La producción mundial de arándanos supera los 2,3 millones de toneladas por Blueberriesconsulting, FreshPlaza y fotos de Shutterdog
Foto de portada: © Shutterdog | Dreamstime
Fuente: blueberriesconsulting.com
La producción mundial de arándanos supera los 2,3 millones de toneladas
La producción mundial de arándanos alcanzó 2,33 millones de toneladas en 2025, un aumento del 11,2% respecto del año anterior, y el International Blueberry Organization proyecta que el volumen global podría superar los 3,36 millones de toneladas hacia 2029, según su último informe de industria.
Las importaciones mundiales de arándanos frescos llegaron a alrededor de 1,1 millones de toneladas en 2025, un 13,2% más que en 2024, mientras el precio promedio de importación en frontera se ajustó ligeramente hasta cerca de USD 6,64 por kilo. Los precios mostraron además un comportamiento menos errático que en los dos años anteriores: el mínimo anual se situó cerca de USD 5,55 por kilo y el pico registrado durante la transición de oferta del hemisferio sur fue menor y más breve que en 2023 y 2024.
El área mundial cultivada alcanzó 303.076 hectáreas en 2025, cerca de un 8% más que en 2024 y más del doble de las aproximadamente 143.000 hectáreas registradas en 2016. De ese total, 257.971 hectáreas estaban en producción, con alrededor de 45.000 hectáreas aún por incorporarse a la oferta. Aproximadamente el 86% del aumento productivo de 2025 provino de nuevas hectáreas que entraron en producción y el 14% restante de mejoras en rendimiento, con un promedio mundial de 9.045 kilos por hectárea.
El IBO cita un análisis sobre determinados grupos varietales en mercados de Europa y Norteamérica durante 104 semanas, en el que el menor precio semanal de la fruta estándar fue un 42% inferior al registrado por variedades categorizadas como premium. En 2025, cerca del 77% del volumen cultivado mundial se destinó al mercado fresco y aproximadamente el 23% a procesamiento.
Perú registró 30.200 hectáreas plantadas en la campaña 2025/26, una producción estimada de 407.800 toneladas y exportaciones cercanas a 393.800 toneladas. El IBO proyecta que el país podría alcanzar alrededor de 604.000 toneladas hacia 2029, aportando más de la mitad del volumen adicional que sumaría América durante el período. Para 2026/27, el organismo mantiene la producción peruana sin crecimiento respecto de la campaña anterior como supuesto conservador frente al riesgo de El Niño.
Asia-Pacífico es la región con mayor crecimiento proyectado, pasando de aproximadamente 810.000 toneladas en 2025 a más de 1,29 millones hacia 2029. China produjo alrededor de 753.000 toneladas en 2025 y el modelo del IBO proyecta que podría superar 1,2 millones de toneladas hacia 2029, aunque el propio informe advierte que esta estimación debe leerse con cautela por restricciones de uso de suelo y otras limitaciones estructurales. China ya se ubica como quinto exportador de arándanos frescos hacia destinos asiáticos por volumen y tercero por valor.
Foto de portada: © Shutterdog | Dreamstime
Fuente: blueberriesconsulting.com
