«Nuestro exclusivo sistema de pelado vertical mantiene los espárragos en posición vertical durante todo el proceso, lo que protege la delicada punta y garantiza un pelado constante de alta calidad.

Además, en comparación con los sistemas de pelado convencionales, los espárragos no se retuercen, por lo que los turiones se pelan de forma perfecta y uniforme», explica Christoph Wolter, director gerente de HEPRO GmbH.

«Dependiendo del modelo, nuestros clientes pueden pelar ahora hasta 9.600 turiones por hora, con un diámetro de 8 a 36 mm. La nueva versión XL ofrece flexibilidad y permite procesar eficazmente turiones incluso más gruesos, lo que amplía significativamente la gama de aplicaciones de las máquinas».

La alta calidad de pelado de todas las máquinas permite prescindir de una inspección posterior, lo que ahorra considerables costes de mano de obra. «Nuestras nuevas innovaciones no solo hacen que las máquinas sean más potentes, sino también significativamente más eficientes y respetuosas con los recursos», subraya Wolter.

«Por ejemplo, hemos sido capaces de reducir el consumo de agua durante el proceso de pelado en dos tercios, lo que es beneficioso tanto desde el punto de vista económico como ecológico».

HEPRO-1800 XL: precisión y eficiencia para la tienda agrícola
La HEPRO-1800 XL es una peladora de última generación, especialmente diseñada para uso profesional en las tiendas agrícolas.

Con una pérdida de pelado de entre el 22% y el 25%, la máquina trabaja con tanta precisión que no es necesario repasar el producto, lo que aumenta la eficacia y la calidad.

Gracias a la tecnología de pelado vertical, el espárrago se fija al cabezal, lo que impide que gire durante el proceso y garantiza un patrón de pelado uniforme.

«Con la HEPRO-1800 XL, ofrecemos a las tiendas agrícolas una solución que se integra perfectamente en el trabajo diario del personal especializado y ahorra recursos sin comprometer la calidad», explica Wolter.

Spargel to Go: una máquina para espárragos blancos y verdes
Originalmente desarrollada para supermercados, la máquina Spargel to Go también ha sido muy bien recibida en las tiendas agrícolas gracias a su flexibilidad y al buen feedback de las tiendas.

La máquina pela de forma fiable tanto espárragos blancos como verdes y se caracteriza por su alta calidad de pelado y su reducido tamaño de solo 0,34 metros cuadrados.

Permite a los clientes pelar ellos mismos los espárragos y crea una experiencia interactiva que contribuye a la fidelización de los clientes, especialmente en las tiendas agrícolas.

Christoph Wolter describe el potencial de esta innovación: «Con Spargel to Go, ofrecemos una solución rentable que integra el procesado del espárrago directamente en el proceso de venta y ofrece a los clientes una experiencia.

Esta máquina se impondrá a los métodos convencionales en las tiendas agrícolas en los próximos años y abrirá un nuevo potencial de ventas».

Gracias a su relación calidad-precio optimizada, Spargel to Go es una incorporación asequible para los puntos de venta.

La máquina pela con una pérdida mínima de alrededor del 22%, incluso con tallos torcidos, por lo que ofrece una alta eficiencia y calidad. «Ningún consumidor quiere llevarse una tira de piel a la boca», señala Wolter, subrayando la precisión de la calidad del pelado.

Visita la empresa en expoSE: pabellón 1, stand H1-D02

Más información en https://www.hepro-gmbh.de