Últimos compases de una campaña de fresa española «para olvidar»
La campaña de fresa en Huelva, principal zona productora de frutos rojos en España, se encuentra ya en sus últimos compases, siendo una de las más complicadas que se recuerdan, mientras que la campaña de frambuesa continúa con precios altos y sostenidos y el arándano va aumentando en volumen en una temporada con un retraso productivo importante.
«Hay agricultores que están cerrando ya sus parcelas de cultivo de fresa en distintas zonas de Huelva. Ha sido una campaña para olvidar», manifiesta el gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva.
Una climatología adversa con fuertes vientos y abundantes y constantes precipitaciones causaron daños tanto en la producción como en las infraestructuras de los invernaderos entre finales de 2025 y en los pirimeros meses de 2026, fechas en las que la fresa española suele tener una ventana comercial interesante por la baja disponibilidad de fruta en Europa.
«Los precios fueron altos en la primera mitad de campaña pero la oferta de Huelva fue demasiado escasa. Esto benefició a los productores y exportadores de Grecia, que en esta campaña han ganado terreno en los mercados europeos a nivel comercial», indica Rafael Domínguez.
A partir de mediados de marzo se recuperó la produción en los campos de Huelva, pero la situación dio un giro de 180 grados, pasando de volúmenes por debajo de la media a sobreproducción. «A pesar de que otros orígenes como Francia, Italia, Portugal o Marruecos también tuvieron problemas en sus producciones por adversidades climáticas, la producción de Huelva vino toda de golpe, causando un desplome importante de los precios, por debajo del umbral de rentabilidad», recuerda Rafael Domínguez.
Aún en las primeras semanas de mayo, se estima que se ha producido un 17% más de fresa que en las dos mismas semanas de 2025, de acuerdo con el Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, lo que es un claro indicio del alargamiento de la temporada, para pretender compensar pérdidas en volumen acontecidas en los primeros meses de la campaña.
Por lo que respecta a la frambuesa, las condiciones meteorológicas aversas también han condicionado su producción. En las semanas 19 y 20, los volúmenes comercializados han sido significativamente inferiores respecto al mismo periodo en 2025, manteniendo cotizaciones altas en origen.
«En general, la cosecha se ha reducido entre un 5 y un 7%, mientras que los precios en origen se han mantenido en niveles elevados. A pesar del descenso de las ventas en marzo y abril, por ahora se han registrado precios altos y estables en mayo, que es la época de máxima producción primaveral, manteniéndose en niveles parecidos a los de la temporada 2024/2025», indica Rafael Domínguez.
De acuerdo con el gerente de Freshuelva, la superficie de frambuesa se ha diversivicado de forma importante a nivel varietal en los últimos años, en comparación a otros frutos rojos como la fresa, de la cual alrededor del 80% se concentra en 3 variedades.
En arándano, la oferta de Huelva ha sido limitada hasta ahora. La cosecha ha sufrido un retraso importante en general por la influencia del clima adverso en invierno, lo cual se ha traducido en una producción deficitaria tanto en España como en Marruecos, aunque compensada con precios que se han mantenido por encima de los niveles del año pasado. En los próximos días seguirá aumentando la disponbibilidad de arándano en una campaña que alcanzará su pico de producción más tarde de lo habitual.
Fecha de publicación: jue. 21 may. 2026
