La gestión de calidad con IA reduce el tiempo de inspección en berries
Wish Farms, productor y comercializador de berries frescos, y Clarifresh, proveedor de soluciones de gestión de calidad basadas en inteligencia artificial para el sector hortofrutícola, han anunciado los resultados de su colaboración para digitalizar y automatizar la gestión de calidad.
Gracias a la implantación de la plataforma de gestión de calidad con IA, Wish Farms está estandarizando sus procesos de calidad y dotando a sus equipos de un método más rápido, consistente y basado en datos para evaluar el producto fresco. La colaboración incluye la detección automatizada de defectos en fresas, lo que ha permitido reducir el tiempo de inspección de calidad en un 70% y los rechazos de producto en hasta un 50%.
En un producto tan perecedero como la fresa, la rapidez y la consistencia en las decisiones de calidad pueden tener un impacto considerable en la rentabilidad, el aprovechamiento del producto y la satisfacción del cliente. Las inspecciones tradicionales dependen en gran medida de procesos manuales y del criterio individual, lo que dificulta mantener estándares de calidad homogéneos entre equipos, instalaciones y operaciones de gran volumen.
Con esta alianza, el productor ha digitalizado este flujo de trabajo e incorporado la detección de defectos mediante IA directamente en sus procesos de calidad. Los equipos de calidad pueden ahora realizar inspecciones con mayor rapidez, aplicar criterios más uniformes y utilizar datos de calidad en tiempo real para tomar decisiones mejor fundamentadas en todo el proceso.
«La calidad es el corazón de Wish Farms, y garantizar que nuestros berries cumplan los más altos estándares es un reto complejo y exigente», señala James Peterson, CEO de Wish Farms. «La implantación de esta solución ha transformado nuestro proceso de control de calidad. Y, lo que es igual de importante, hemos encontrado en Clarifresh un socio de confianza en el sentido más pleno. No se limita a entregarte una herramienta de software; su equipo trabaja codo a codo con nosotros sobre el terreno para mejorar continuamente nuestras operaciones».
«Estamos orgullosos de lo que ha logrado Wish Farms y, aún más, de la relación que hemos construido juntos», declara Elad Mardix, CEO y cofundador de Clarifresh. «Automatizar la detección de defectos en un cultivo tan delicado como la fresa exige tanto una tecnología de alta precisión como un conocimiento profundo de las operaciones reales en el sector de frescos. Pero la automatización es solo una parte de la historia. Nuestro objetivo más amplio es ayudar a las empresas a estandarizar la gestión de calidad en todas sus operaciones y convertir los datos de calidad en decisiones de negocio mejores y más ágiles. Los resultados demuestran lo que es posible cuando se combinan tecnología innovadora y una relación de confianza estrecha».
Esta colaboración refleja un cambio más amplio en el sector hortofrutícola hacia una gestión de calidad digitalizada y basada en inteligencia artificial. Al sustituir los procesos manuales y subjetivos por datos de calidad estandarizados y capacidades de inspección automatizada, las empresas del sector pueden mejorar la productividad, reducir rechazos innecesarios y tomar decisiones más consistentes a lo largo de toda su cadena de suministro.
