La logística y el calendario redefinen la rentabilidad del negocio mundial del arándano
La rentabilidad del negocio mundial del arándano depende cada vez menos de aumentar la producción y más de gestionar con precisión la logística, los mercados de destino y los momentos de comercialización. Esa es una de las principales conclusiones del Reporte analítico-estratégico sobre inteligencia de ventanas comerciales y riesgo de comoditización elaborado por Blueberries Consulting, que analiza la campaña 2025/2026.
Durante años, el crecimiento del sector estuvo ligado a la expansión de la superficie cultivada, la incorporación de nuevas variedades y el incremento de los rendimientos. Sin embargo, el escenario actual muestra que la competitividad también se juega en la capacidad de interpretar el mercado y aprovechar las ventanas comerciales más favorables.
Uno de los ejemplos destacados es Egipto. Aunque sus exportaciones alcanzaron únicamente 1.533 toneladas, el país logró posicionar su oferta en diciembre, un periodo con menor presión de suministro, y obtener precios de hasta 10,59 dólares por kilo. El caso evidencia cómo una entrada estratégica al mercado puede generar retornos elevados incluso con volúmenes reducidos.
La situación contrasta con la de Marruecos, que exportó 60.409 toneladas durante la campaña. A pesar de su mayor escala, registró un valor medio ponderado de 6,41 dólares por kilo y alcanzó su nivel más bajo en julio, con 5,57 dólares por kilo, reflejando el impacto que tiene la concentración de oferta en determinados momentos del año.
Un comportamiento similar se observó en Asia occidental. Georgia lideró los envíos regionales con 6.898 toneladas, pero vio caer sus retornos hasta 6,35 dólares por kilo en julio, coincidiendo con la presencia en el mercado de fruta procedente de Turquía y Azerbaiyán. Turquía, por su parte, logró mejores resultados al concentrar su oferta en mayo, antes del pico regional de producción. Gracias a ello alcanzó precios máximos de 8,93 dólares por kilo y un promedio de campaña de 7,94 dólares por kilo.
El informe también destaca el desempeño de Perú, principal exportador mundial. Con 382.934 toneladas comercializadas en la campaña 2025/2026, el país consiguió mantener un valor estimado de 6,56 dólares por kilo. Según el análisis, este resultado responde a una gestión capaz de distribuir los flujos de exportación, evitar saturaciones puntuales y sostener una mayor estabilidad comercial.
Más allá de los volúmenes, el estudio subraya un cambio de enfoque en la toma de decisiones. Conceptos como la inteligencia transaccional, la validación de datos, la trazabilidad comercial o el análisis de ventanas de mercado adquieren un peso creciente en la estrategia empresarial.
En este contexto, herramientas de análisis y auditoría de datos permiten depurar información, contrastar cifras y mejorar la planificación comercial. Para los autores del informe, la ventaja competitiva en el negocio del arándano ya no se define únicamente en el campo, sino también en la capacidad de interpretar el mercado y actuar en el momento adecuado.
Fuente: blueberriesconsulting.com
