El sector marroquí de berries se prepara para una nueva realidad de mercado
Las exportaciones de frutos rojos de Marruecos han caído un 5%
La campaña marroquí de berries de 2025-2026 ha cerrado muy por debajo de las expectativas, con unas exportaciones que han retrocedido un 5% en volumen respecto a la temporada anterior. Según Amine Bennani, presidente de la Asociación Marroquí de Productores de Frutos Rojos, la temporada ha estado marcada por las devastadoras inundaciones de principios de año, la entrada repentina de grandes volúmenes chinos en los mercados internacionales y una persistente escasez de mano de obra que ha obligado a muchos productores a dar por terminada la recolección antes de tiempo.
«La campaña del arándano ha terminado, salvo volúmenes mínimos procedentes de la región de Mequinez, que están alcanzando precios muy bajos en el mercado», señala Bennani. «La temporada de frambuesa también ha concluido. Muchos productores no pudieron reanudar la recolección tras las vacaciones de Aíd al-Fitr por falta de mano de obra disponible, y el mercado tampoco acompañaba. Ha sido una temporada difícil, especialmente para el segmento de fresco. Hemos visto un descenso en las exportaciones de berries frescos y una reorientación hacia la fruta procesada».
Las exportaciones caen en todos los productos
El representante de los productores afirma que «la temporada ha quedado muy por debajo de la media, lejos de lo que se esperaba». Ofrece los siguientes datos:
- Marruecos ha exportado 162.540 toneladas de berries frescos, frente a las 168.783 toneladas de la campaña 2024-2025, lo que supone un descenso del 4%.
- Las exportaciones de arándano fresco han totalizado 89.236 toneladas, un 6% más respecto a las 83.929 toneladas de la temporada anterior. Un dato destacado es el notable incremento de las exportaciones desde la región Oriental, una zona emergente en el sector marroquí del arándano, con un aumento del 594%: 112 toneladas frente a las 16 de la campaña pasada. La región de Mequinez ha registrado la caída más pronunciada, con un descenso del 79%, al pasar de 614 a 127 toneladas.
- Las exportaciones de frambuesa fresca han caído un 7%, hasta las 59.149 toneladas desde las 63.554 toneladas, siendo la región de Rabat-Salé-Kenitra la que sufrió el mayor retroceso, con un -22%.
- Las exportaciones de fresa fresca han bajado un 49%, hasta las 8.906 toneladas frente a las 17.539 de la temporada anterior. La producción ha caído aproximadamente a la mitad en todas las regiones.
- En el segmento de congelado, las exportaciones de los tres productos han descendido un 8%, hasta las 53.384 toneladas desde las 58.182 toneladas. El arándano congelado ha retrocedido un 17%, con 5.841 toneladas frente a las 7.019 de la campaña anterior. La fresa congelada ha caído un 16%, de 38.037 a 31.920 toneladas. Sin embargo, las exportaciones de frambuesa congelada han registrado un incremento del 19%, al pasar de 12.950 a 15.452 toneladas.
- En conjunto, el sector ha registrado un descenso del 5% en los volúmenes exportados, sumando fresco y procesado, al pasar de las 226.964 toneladas de la temporada pasada a las 215.924 toneladas contabilizadas hasta finales de mayo en la presente campaña.
La expansión de superficie oculta pérdidas más profundas
Para Bennani, las cifras globales no reflejan la verdadera dificultad de la temporada. «Los números esconden una realidad más dura, porque la expansión de la superficie plantada ha compensado en gran medida las pérdidas de rendimiento», explica. «Tomemos como ejemplo la región de Loukkos, donde el descenso en las exportaciones de arándano es del 16%. En realidad, esperábamos un aumento de las exportaciones similar al de Sus-Masa, que ha registrado un incremento positivo del 33%, reflejo de la expansión de superficie. Las pérdidas reales son, por tanto, mucho mayores de lo que aparentan».
Tres factores explican el retroceso
Bennani atribuye las pérdidas de la temporada a la combinación de tres factores. «El más evidente fueron las condiciones meteorológicas catastróficas de principios de año, cuando las inundaciones en el norte de Marruecos paralizaron la producción y destruyeron numerosas plantaciones», afirma.
El segundo factor, según explica, es de carácter estructural. «Un cambio profundo ha sacudido el mercado internacional, que hasta ahora había sido favorable a los exportadores marroquíes. Ahora existe una sobreoferta de berries, especialmente de arándano. La entrada repentina de China en el mercado del arándano fresco esta temporada provocó el hundimiento de los precios. Las cotizaciones se desplomaron a niveles catastróficos a partir de finales de abril. En los próximos años entrarán al mercado otros orígenes con volúmenes significativos, como Egipto. Al mismo tiempo, estamos viendo cómo la cuota de mercado marroquí desaparece en mercados importantes como Rusia».
Este cambio, argumenta Bennani, pone en entredicho las decisiones estratégicas adoptadas por los productores marroquíes en los últimos años, en particular la apuesta por variedades Jumbo como Sekoya. «Es una variedad orientada específicamente a mercados fuera de la Unión Europea, ahora dominados por productores chinos que exportan la misma variedad», señala.
Amine Bennani, presidente de la Asociación Marroquí de Productores de Frutos Rojos.
El tercer factor es la mano de obra. «La escasez de trabajadores es una espina clavada para los productores. También afectó a la campaña 2025-2026 y contribuyó al cierre prematuro de la temporada».
«Sencillamente, no somos capaces de cubrir nuestras necesidades de mano de obra. Lo hemos intentado todo, y no sabemos cómo movilizar trabajadores. Muchos productores no pudieron cosechar la totalidad de sus plantaciones esta temporada, y muchos de ellos están buscando activamente mano de obra fuera de Marruecos», destaca Bennani.
No hay margen para seguir creciendo
De cara a los próximos meses, Bennani considera que el sector entra en un período de incertidumbre. «El sector atraviesa una etapa de turbulencias», señala. «La pregunta de si sigue siendo atractivo para los productores sigue abierta, y habrá que ver qué traen las próximas campañas».
Lo que sí está claro, sostiene, es que la expansión de la superficie plantada queda descartada por ahora. «En cualquier caso, este no es el momento de invertir. En las próximas campañas no se tratará de producir más, sino de añadir valor, encontrar la ventana comercial adecuada, apostar por la calidad, mantener la cadena de frío, etcétera, para intentar vender a un precio justo y sostener el sector».
Para más información:
Amine Bennani
Asociación Marroquí de Productores de Frutos Rojos
Tel.: +212 66124 3424
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