Forte pression sur les prix des fraises grecques
Le rythme de production dans les serres de fraises de la région d’Ilia est désormais revenu à des niveaux saisonniers normaux, malgré un léger retard en début de campagne. En revanche, la situation du marché reste peu favorable.
« Depuis le 10 mars, notre récolte a retrouvé des niveaux normaux. Nous enregistrons des volumes élevés et cela devrait se maintenir pendant encore un mois », indique Fotis Kyriazis, président de la coopérative agricole Irmini.
« À cette période, les palettes de fraises grecques sont principalement composées de la variété Victory. Les serres de la variété Arwen continuent également de produire des volumes importants, et ces deux variétés devraient rester présentes jusqu’à la fin de la saison. Globalement, les fruits sont de bonne qualité et nécessitent peu de tri. Nous ne constatons pas de pertes significatives », précise Fotis Kyriazis.
Sur le plan commercial, la situation est plus tendue. Les faibles niveaux de production en début de saison, jusqu’en février, ont limité les performances à l’export. Selon les données du ministère grec du Développement rural et de l’Alimentation, sur les 17 premières semaines de campagne — depuis le 21 novembre, date de début de l’enregistrement des exportations — seuls 35 387 217 kg ont été expédiés. L’Allemagne et la Pologne arrivent en tête, avec chacune un peu plus de 10 millions de kilos. Parmi les autres destinations, au nombre de 29, la Roumanie se distingue avec 3 856 153 kg.
« Nous travaillons beaucoup avec les enseignes de la grande distribution allemande », souligne Fotis Kyriazis. Il se montre toutefois préoccupé par l’évolution du marché : « Le commerce n’évolue pas de manière satisfaisante. Il y a une pression importante. En Espagne, selon nos informations, les prix sont passés sous les 2 €/kg cette semaine. En conséquence, en Grèce, le prix producteur pour la variété Victory se situe désormais entre 2 et 2,50 €/kg. »
La concurrence internationale pèse également. « D’importants volumes en provenance de Turquie sont présents sur le marché, tandis que les fournisseurs égyptiens restent actifs au Royaume-Uni et en Allemagne », ajoute Fotis Kyriazis.
Dans les prochains jours, la pression pourrait encore s’accentuer. « D’un point de vue commercial, je pense que les prix vont continuer à baisser. La production va rester élevée, mais la demande est insuffisante, et les conditions météorologiques froides ne favorisent pas la consommation », conclut Fotis Kyriazis.
Pour plus d’informations :
Fotis Kyriazis
Irmini
Tél. : +30 262 307 3712 Date de publication: mar. 31 mars 2026
