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Pour Maïsadour, Attirer de nouveaux producteurs, c’est assurer un avenir prometteur pour la culture des asperges par FreshPlaza
« Attirer de nouveaux producteurs, c’est assurer un avenir prometteur pour la culture des asperges »
« Aujourd’hui l’enjeu n’est pas de développer la filière, mais bien de maintenir cette production de qualité dans la région », explique Lucie Gemain, Responsable Culture Légumes frais chez Maïsadour. « Il existe quelques aprioris sur cette culture : charge de travail, technique et rigueur, difficultés de recrutement et gestion de la main d’œuvre… Mais la culture
est bien installée dans la région et l’accompagnement des conseillers VEGA*Maïsadour permet de lever ces freins. Ce qu’il faut retenir, c’est que le producteur peut s’assurer une bonne récolte avec peu de surface disponible, et qu’une fois la technique maîtrisée, la culture de l’asperge devient passionnante.
Attirer de nouveaux producteurs, c’est assurer un avenir prometteur pour la culture des asperges dans les Landes, tout en préservant l’héritage gastronomique exceptionnel de la région. »
La France est le 4e pays producteur d’asperges en Europe. Les Français, quant à eux,
consomment en moyenne 630g d’asperges par ménage par an.
C’est avec le slogan « L’asperge, ça vous botte ? » que Maïsadour veut lancer sa campagne de recrutement
La culture de l’asperge : un pilier économique rémunérateur pour les
producteurs
Depuis une quinzaine d’années, Maïsadour développe une filière asperge 100 % locale (asperges vertes et blanches certifiées IGP ‘Asperges des Sables des Landes’ ou Global Gap). Associé à Priméale, Maïsadour veut « assurer la pérennité de la production locale tout en offrant des débouchés stables aux producteurs. La filière asperge demeure l’une des cultures les plus rémunératrices du département et représente 36 % des surfaces cultivées en Nouvelle-Aquitaine. »

© IGP Asperges des Sables des Landes
Pour plus d’informations :
Maïsadour
Route de Saint-Sever
40280 Haut-Mauco
Tél. : +33 5 58 05 84 84
Aurélie Zimmermann – T. 06 08 92 92 52
a.zimmermann@maisadour.com
Nina Bernadet – T. 07 89 39 60 46
n.bernadet@maisadour.com
Les asperges vertes espagnoles peinent à trouver leur place sur le marché français par FreshPlaza
« Les asperges vertes espagnoles peinent à trouver leur place sur le marché français »
La GMS française bouderait-elle les produits espagnols ? Depuis près de deux semaines, l’asperge verte origine Espagne peinerait à trouver sa place chez les distributeurs français.

Selon plusieurs opérateurs français commercialisant le légume tige sur le marché hexagonal les ventes d’asperges vertes espagnoles sont « très difficiles actuellement ». Certaines enseignes françaises « refuseraient d’ouvrir les lignes par peur des représailles ». Une réticence qui pourrait trouver son explication dans les mouvements agricoles des dernières semaines durant lesquels certains distributeurs ont été pris pour cible. – La semaine dernière, à la veille du SIA, 8 dirigeants d’enseignes françaises ont écrit une lettre ouverte à destination du président de la FNSEA pour montrer leur soutien aux filières agricoles. « Nous dirigeants des enseignes de la grande distribution française, voulons réaffirmer clairement et collectivement notre profond attachement à notre agriculture, à la souveraineté alimentaire de nos pays et à la juste rémunération de nos producteurs. »
Une « aberration » selon un négociant puisque la pleine saison de l’asperge française n’a pas encore démarré et ne subirait donc « pas de concurrence de la part du produit espagnol ».
Des prix anormalement bas
« Il fait froid actuellement en production ce qui fait baisser les rendements et devrait donc maintenir les prix ». Si certains opérateurs ont baisser les prix pour trouver d’autres circuits de distribution face à la réticence de certaines enseignes, d’autres ont décidé de « maintenir le prix à 3,50 la botte et pas 2,50 la botte comme c’était le cas pour l’asperge d importation encore présente sur le marché ».
Date de publication:
Auteur: Marine Inghirami-Benaroch
© FreshPlaza.fr
The asparagus in Zimbabwe by Zimbabwe Independant
La coopérative Maïsadour recherche de nouveaux producteurs d’asperges (Sud Ouest)

L’asperge des sables obtient le Label Rouge
Les nouveautés “asperges” vues à ExpoSE par Fruits et Légumes

Thüringen: Open field vegetable cultivation area has decreased by 39 percent since 2016 by FreshPlaza
Des agriculteurs espagnols s’en prennent à des camions marocains de fruits et légumes dont des haricots verts, salades et asperges par Agrimaroc
Des agriculteurs espagnols s’en prennent à des camions marocains de fruits et légumes dont des haricots verts, salades et asperges par Agrimaroc