aola Martín, de Gem-Pack Berries
Buena producción de fresas de invierno en EE. UU. y México por FreshPlaza
aola Martín, de Gem-Pack Berries
Buena producción de fresas de invierno en EE. UU. y México
La producción de fresa en Estados Unidos está siendo superior a la de la temporada pasada gracias a unas condiciones meteorológicas favorables. «En Florida, en 2024 el huracán Milton interrumpió la producción y causó importantes daños en los campos y en el conjunto de las labores, así que nuestra producción fue baja», afirma Paola Martín, de Gem-Pack Berries, LLC.
Además en Florida, la empresa cultiva y cosecha berries en distintas regiones de Estados Unidos y México para mantener una oferta constante durante todo el año.
La demanda de fresas es fuerte y está impulsada por el consumo diario y también por los consumidores que incorporan berries a sus platos navideños favoritos.
En el sur de California, la cosecha de fresas ha dado el pistoletazo de salida para la temporada de invierno. «En el condado de Orange, la cosecha de invierno ya ha empezado y el tamaño y la calidad de nuestras fresas son excepcionales. En Oxnard, la cosecha de invierno está llegando poco a poco y muestra un tamaño y una calidad excepcionales», dice Martín. «La cosecha de fresa de verano de Oxnard, plantada en julio, está terminando con un volumen constante».
Algunos de los mayores retos a los que se enfrentan ahora las regiones productoras de California son las desfavorables condiciones meteorológicas, entre las que se incluyen las intensas lluvias que duraron aproximadamente una semana a mediados de noviembre. Aunque la lluvia aporta tanto beneficios como complicaciones para el cultivo de fresa, las recientes tormentas han sido perjudiciales. «Las fuertes lluvias afectaron negativamente a la producción de fresas, al provocar podredumbre, daños por el agua y un descenso general de la calidad de la fruta. Pese a todo, las plantas de fresa son resistentes y se recuperarán una vez que las temperaturas sean más cálidas», asegura Martín.
En Florida, la recolección ha empezado más pronto esta temporada, con unos rendimientos más elevados que en la anterior gracias al buen tiempo.
En Baja California, la cosecha de fresas de verano comenzó hace más de un mes, y la calidad y el volumen se han mantenido estables. «La cosecha de fresa de invierno se plantó durante la última semana de septiembre y la primera de octubre», continúa Martín. «En estos momentos se están preparando más fincas para la cosecha, lo que aumentará el volumen en la zona. Se espera que el pico de producción tenga lugar a finales de enero».
Los rendimientos han mejorado gracias a unas condiciones meteorológicas favorables.
En el centro de México, el volumen de fresa presenta una tendencia al alza. «Los volúmenes de fresa han aumentado significativamente antes de lo habitual, lo cual ha sido una gran ventaja para esta temporada de finales de otoño y principios de invierno. La calidad de nuestras berries en esta región es buena y el sabor es dulce», indica Martín, que añade que el pico de la temporada terminará este mes. Se espera que la temporada del centro de México concluya a mediados de marzo.
En cuanto a la demanda, ha sido fuerte a finales de año no solo por el consumo del día a día, sino también porque los consumidores han incorporado berries a sus platos navideños preferidos.
De cara al futuro, dado que los meses de invierno son temporada alta para las regiones del sur donde se cultivan las berries, la empresa también se está centrando en el cultivo y la cosecha de fresas de tallo largo, que estarán muy demandadas para San Valentín.
Para más información:
Paola Martín
Gem-Pack Berries, LLC
sales@gem-packberries.com
www.gem-packberries.com
