Michael Bleilevens, de Erdbeerkulturen Bleilevens (Alemania):
«El objetivo a medio y largo plazo es lograr un ciclo cerrado en nuestra explotación de fresas»
La cosecha de fresas de este año en el estado federado alemán de Renania del Norte-Westfalia ha tenido un inicio prometedor. «Pudimos recoger las primeras fresas de túnel de la variedad Twist a finales de la semana 17, seguidas de Verdi una semana más tarde y las primeras fresas de campo abierto a partir de la semana 20», informa Michael Bleilevens, productor de fresas de Heinsberg-Unterbruch. A pesar de las temperaturas nocturnas relativamente frescas de las últimas semanas, los cultivos se están comportando muy bien al principio de la temporada, prosigue.
Fresas cultivadas en túnel.
La demanda de fresas es especialmente satisfactoria al principio de la temporada, pero suele estabilizarse un poco a partir de finales de junio. «Tradicionalmente, las primeras cinco o seis semanas de ventas son especialmente fuertes, lo que también se debe a los numerosos días festivos, como el Día de la Madre y Pentecostés, así como el Día del Rey en Países Bajos. Los impulsos de ventas asociados se notan tanto en la venta directa como en el retail«, afirma Bleilevens, que también se refiere a las campañas publicitarias de acompañamiento en el punto de venta. En cuanto a los precios, todo va bien por el momento. «Necesitamos un precio al productor superior a 4 euros/kg para poder cubrir costes, y lo más probable es que lo consigamos este año».
Bleilevens explota dos puestos de venta, uno en su ciudad natal, Unterbruch (en la foto), y otro en las afueras de Düsseldorf.
Bleilevens produce fresas en unas 6 hectáreas de túneles y en otras 40 hectáreas al aire libre. «Cada año plantamos cerca de 20 hectáreas de plantas nuevas. Esto significa que nuestra explotación tiene siempre alrededor de 20 hectáreas de cultivos anuales y otras 20 hectáreas de cultivos bienales. Además, este año hemos trabajado por primera vez con un nuevo sistema de cultivo en campo abierto, ya que en un principio decidimos no plantar en hileras por varias razones. Aparte de la película permeable al agua, hemos ajustado la altura de nuestros caballones y la separación entre las plantas. Además, por primera vez no utilizamos insecticidas. A medio y largo plazo, nuestro objetivo es conseguir un ciclo cerrado en nuestra explotación, utilizando, entre otras cosas, la IA. Además, intercambiamos constantemente conocimientos y experiencias con los colegas del Grupo Frutania y con otros colegas profesionales de otras partes de Alemania».
Tras varios años de disminución de la superficie cultivada, Bleilevens ha vuelto a ampliar ligeramente su capacidad al aire libre este año.
Al igual que en el cultivo en túnel, las variedades Aprica y Verdi también se cultivan al aire libre, y la Cadenza completa la gama actual de variedades. «La variedad Aprica en particular ha demostrado en las dos últimas décadas ser una fresa resistente a la intemperie y produce buenos rendimientos incluso con calor y lluvia. Relativamente nueva en la cartera es Cadenza, especialmente adecuada para una comercialización más tardía a partir de mediados de junio», detalla Bleilevens. La campaña de la fresa suele terminar en la segunda quincena de julio, añade.
El agricultor Michael Bleilevens ya está cosechando fresas en los túneles.
La explotación se fundó en su forma actual en 1994 y la asociación con Frutania GmbH se remonta a 2008. «La visión de Markus Schneider (cofundador y director gerente del Grupo Frutania) sobre la comercialización de fresas locales me convenció desde el principio. Sigue luchando por los intereses del productor, lo que también apreciamos los socios». Un tema omnipresente en la agricultura es y sigue siendo el personal. «Empleamos hasta 140 personas durante la temporada, de las que alrededor del 60% proceden actualmente de Rumanía. También tenemos temporeros de Georgia, Ucrania y Polonia. Lo que echo en falta en el debate sobre el salario mínimo son los efectos positivos del aumento y la creación de nuevos incentivos. Al fin y al cabo, esto también nos facilita a los agricultores encontrar personal».
Para más información:
Michael Bleilevens 
Erdbeerkulturen Bleilevens
Haag 40
52525 Heinsberg
Tel.: 02452 931585
erdbeerkulturen@gmx.dev
https://www.erdbeerkulturen-bleilevens.de/ Fecha de publicación: lun. 11 may. 2026
