La demanda de arándanos británicos se dispara un 73% y los productores apuestan por la tecnología para mantener la calidad
Los productores británicos de arándanos señalan una demanda sólida esta temporada, respaldada por inversiones en nuevas tecnologías que mejoran tanto la producción como la calidad de la fruta.
Ante la creciente preferencia de los consumidores por frutos de mayor calibre, los productores están incorporando drones, técnicas de cultivo de precisión y sistemas de clasificación óptica. Los drones se despliegan sobre los campos de arándanos para ayudar a regular la temperatura durante los periodos de calor, mientras que los sistemas de clasificación óptica fotografían cada fruto varias veces tras la cosecha para evaluar su color, tamaño, forma y calidad.
«Los arándanos se han convertido discretamente en uno de los cultivos más avanzados del Reino Unido», declara Nick Marston, presidente de British Berry Growers, organización que representa al 95% de los productores británicos de frutos rojos.
«Detrás de cada tarrina hay una cantidad extraordinaria de innovación: desde la mejora genética de precisión y la tecnología de drones hasta los sistemas de clasificación óptica que fotografían cada berry antes de que llegue al consumidor», afirma.
British Berry Growers informa de que la demanda de arándanos británicos sigue creciendo. Según la organización, las ventas aumentaron un 73% respecto al mismo periodo del año anterior (semana 27), mientras que las ventas totales interanuales crecieron un 27%. La producción de arándanos cultivados en el Reino Unido también ha aumentado un 40% en los últimos cinco años.
En WB Chambers, los arándanos se recogen a mano antes de pasar por líneas de clasificación óptica que utilizan inteligencia artificial para evaluar cada berry antes del envasado.
La empresa ha cubierto además toda su producción de arándanos con túneles de polietileno y emplea drones para aplicar un revestimiento de cal durante los periodos de calor, con el fin de reducir las temperaturas y proteger la calidad de la fruta.
«La tecnología desempeña un papel fundamental en nuestra capacidad para producir los mejores arándanos británicos», destaca George Beedell, responsable de Desarrollo de Negocio en WB Chambers. «Los túneles nos permiten gestionar con precisión el entorno de cultivo, protegiendo el cultivo del frío de primavera para adelantar el inicio de la temporada británica y prolongarla más allá en el año».
«Además, utilizamos drones para aplicar revestimientos protectores sobre los túneles durante los periodos de calor, lo que nos ayuda a mantener las temperaturas a raya y a preservar la calidad de la fruta. Todo ello, combinado con nuestros sistemas especializados de clasificación óptica que inspeccionan cada fruto antes del envasado, nos permite garantizar que los consumidores disfruten de arándanos británicos dulces y de alta calidad durante toda la temporada», añade.
El Reino Unido ha registrado varias olas de calor este año tras una primavera más fría de lo habitual. Según WB Chambers, la combinación de noches frescas y días más cálidos ha favorecido el desarrollo de azúcares, el calibre y la calidad de la cosecha de 2026.
Para más información:
British Berry Growers
www.britishberrygrowers.org.uk
