Es muy interesante analizar como el sector agrícola está experimentando una transformación tecnológica a raíz de la pandemia del COVID.
El motivo principal es porque el agricultor necesita de información para tomar decisiones a tiempo y las actuales restricciones de confinamiento social han hecho que el campo se tenga que controlar muchas veces a distancia con menos personas.
Es interesante notar también la creación de muchas Startups del sector de agro tecnología a nivel mundial que han recibido millones de dólares para desarrollar soluciones basadas en drones, satélites, internet de las cosas, sensores, big data, analítica, robots e inteligencia artificial.
Después de más de veinte años desarrollando soluciones tecnológicas hoy veo con grande interés como la tecnología está brindando información muy valiosa para que el agricultor pueda tener una mayor rentabilidad basada en decisiones informadas.
Las empresas con mayor éxito en el proceso de digitalización son aquellas que ponen la adopción de tecnología arriba en su lista de prioridades y donde los interesados participan activamente en el proceso.
Cuando Andrés, el Gerente de una de las principales agroexportadoras del Perú, me comentó que quería que lo ayudemos en su proceso de digitalización entendí que era una tarea a largo plazo. De un primer análisis note que la velocidad de internet era muy limitada, existían muchas fuentes de información de producción, riego, sanidad, meteorológica, algunos datos en papel, almacenados en folders, otros en formato digital en laptops, tal vez alguna aplicación móvil, pero toda la información estaba desorganizada y poco accesible a todas las áreas.
Las evaluaciones de campo, por ejemplo, se recolectaban de forma empírica sobre un área reducida con un papel y lápiz y todos esos datos los digitalizaba una persona en un excel al final del día o al día siguiente, en el mejor de los casos. Cuando se detectaba un problema era ya muy tarde para tomar una acción.
Hoy el incremento en la velocidad de internet hace posible visualizar las imágenes de satélites que captamos cada semana, o las frecuentes imágenes de drones de alta resolución con cámaras especiales, que permiten detectar problemas en la vegetación por sales en el suelo, estrés hídrico, alguna enfermedad o plaga e ir puntualmente con una cartilla de evaluación en un celular o Tablet a esa zona del lote guiado por el GPS del dispositivo móvil.
Por ejemplo, en el caso del esparrago para medir el daño por prodiplosis, noctuidos y elasmopalpus esa información es recolectada en una cartilla de sanidad en el celular del evaluador que ya no tiene que digitalizarla manualmente en un excel al día siguiente porque ese proceso ya se automatizó y se puede ver en un reporte en tiempo real en una computadora por el Gerente o el jefe de riego o producción, todo en una plataforma que también integra información meteorológica y se conecta en tiempo real con el controlador de riego.
Tener toda la información en una sola plataforma de forma organizada, sin errores y de forma inmediata permite emplear inteligencia artificial para analizar la información y encontrar correlaciones que permitan anticiparse, por ejemplo, a una sequía, al ataque de una plaga debido al alza de la temperatura o encontrar correlaciones entre el índice de vegetación o NDVI de una imagen de satélite y la producción proyectada.
La automatización de procesos también tiene gran impacto al poder controlar la calidad y cantidad de kilos que se están cosechando en campo, en que lotes se está cosechando más o menos y que grupos son los que mejor están cosechando. Las cajas o jabas hoy llevan códigos digitales o QRs que permiten tener un mejor seguimiento o trazabilidad de la producción y saber exactamente cual va a ser la producción diaria con anticipación para contratar mejor a las personas, así como reducir costos de insumos y de logística. Todas las decisiones hoy se hacen con una base informada y no necesariamente como siempre se hizo a intuición o a “ojo”.
* Space AG es una Startup peruana con una clara misión de alimentar mejor al planeta utilizando tecnología. Tienen una amplia experiencia en super foods como arándanos, aguacates o paltos, uvas y espárragos. Sus principales productos son Airview para recolectar datos mediante satélites y drones, Raptor View una plataforma para tomar las mejores decisiones que integra información de diferentes fuentes y Raptor Forms, una aplicación móvil para crear cualquier formulario de evaluación y recopilar datos de campo.