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par BLE – Semaine 20 (Allemagne) : La disponibilité des asperges s’est étendue de manière ininterrompue (FreshPlaza)

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BLE – Semaine 20 (Allemagne) :

La disponibilité des asperges s’est étendue de manière ininterrompue

La disponibilité des asperges s’est accrue de manière continue, en particulier les arrivages nationaux qui se sont encore étendus. Le temps estival a accéléré la croissance des tiges dans les champs, mais il a également amélioré les possibilités de stockage. Néanmoins, selon le BLE, la demande n’a pas toujours pu suivre l’augmentation en termes de présence. Par conséquent, les commerçants ont parfois été contraints de réduire leurs exigences antérieures pour éviter des stocks trop importants.

Vers le week-end de la Pentecôte, les clients se sont montrés un peu plus actifs, faisant grimper les prix à plusieurs reprises. Cependant, les excédents n’ont pas toujours pu être évités. Les lots néerlandais, polonais et belges ont complété l’assortiment de tiges blanches, tandis que les lots violets n’étaient proposés qu’avec des produits néerlandais. Outre l’Allemagne, les lots verts ne venaient plus que de Pologne, même si les importations n’ont finalement joué qu’un rôle de complément.

Cliquez ici pour accéder directement au rapport complet sur le marché et les prix.

 

Gosia van Jole-Mikolajek, de Fruitwave (Pays-Bas) : « Les asperges vertes polonaises sont très intéressantes en termes de prix » par FreshPlaza

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Gosia van Jole-Mikolajek, de Fruitwave (Pays-Bas) :

« Les asperges vertes polonaises sont très intéressantes en termes de prix »

Chez Fruitwave, c’est la saison des asperges vertes polonaises. « Nous travaillons directement avec un producteur. En termes de prix, c’est beaucoup plus intéressant pour nous de travailler avec des produits polonais. L’asperge verte est normalement toujours très chère, mais comme nous pouvons la livrer à un bon niveau de prix, la demande est très bonne », explique Gosia van Jole-Mikolajek.

« Les producteurs polonais cultivent et emballent leurs produits de façon très professionnelle depuis quelques années. Ce faisant, ils ne sont pas moins performants que d’autres pays et disposent de tous les certificats nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire. De plus, ils sont prêts à offrir des produits conformes aux spécifications des clients et aux normes de qualité européennes pour la vente au détail », poursuit van Jole-Mikolajek.

La saison polonaise s’étend de début mai à fin juin, en fonction des conditions météorologiques. « Nous vendons les asperges principalement sur le marché de l’Europe occidentale, auprès des détaillants, de négociants et de grossistes. Outre les asperges vertes, nous vendons également d’autres légumes polonais provenant de producteurs avec lesquels nous entretenons une bonne coopération », conclut-elle.

Pour plus d’informations :
Gosia van Jole-Mikolajek
Fruit Wave B.V.
Tél. +31 184726372 / +31(0)619228174
gosia@fruitwave.nl
www.fruitwave.nl

 

Date de publication:

En Italie, boom des commandes de carottes, alors que la situation reste délicate pour les asperges par FreshPlaza

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Plantis Group (Italie)

Boom des commandes de carottes, alors que la situation reste délicate pour les asperges

Au cours des deux dernières semaines, les carottes italiennes ont fait partie des fruits et légumes qui ont connu une forte augmentation de la demande, en raison du déficit de production important dans plusieurs régions du nord de l’Europe, dû à des conditions météorologiques défavorables.

Claudio D’Alba, PDG de Plantis Group, une entreprise des Pouilles active dans l’exportation de fruits et légumes, souligne que la demande de carottes en provenance des pays baltes et scandinaves est en avance sur le calendrier et présente des volumes intéressants.

« L’exportation de carottes italiennes, qui a commencé dans la première moitié du mois d’avril, s’est immédiatement caractérisée par une attention accrue, si on la compare à l’offre d’il y a un an. Il y a donc une très forte demande, rendue anormale par l’évolution climatique qui a compromis de nombreuses cultures. Récemment, nous avons terminé avec les carottes de Sicile, puis nous avons repris avec la production de la région de Vénétie. Les surfaces investies restent à peu près les mêmes, mais les commandes des deux marchés et de nos clients de la grande distribution ont doublé. Les volumes expédiés ont doublé : nous parlons d’au moins quatre camions par semaine. L’augmentation des prix de vente, actuellement fixée à environ 20 %, est inévitable. »

Alors que la campagne de carottes pourrait se poursuivre au moins jusqu’aux premiers jours de juillet, pour les asperges, le groupe Plantis risque de devoir clôturer la saison dès la première semaine de juin.

« Malheureusement, la situation ne s’est pas améliorée au cours du dernier mois », ajoute D’Alba. « Les pluies et les fluctuations de température ont compromis la production locale. Nos confiseurs font état d’une baisse des rendements, avec des pics allant jusqu’à -70 % par rapport à l’année dernière, toujours en raison des conditions météorologiques. Cette baisse fait grimper les cotations. Une difficulté qui n’arrange évidemment pas le marché extérieur qui, au début, ne semblait pas inquiet, puisque l’approvisionnement était assuré par des produits d’outre-mer, puis par des produits espagnols. Maintenant que même le produit étranger semble disparaître, on prend davantage conscience du déficit de la production italienne. »

Pour plus d’informations :
Plantis Group
Tél. : +39 994521842
info@plantis.it
www.plantis.it