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Les premières asperges vertes Wye Valley arrivent sur le marché et sont vendues aux enchères par Fresh Plaza

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Vente aux enchères des primeurs en mémoire de Damien Fowler, grossiste au New Covent Garden Market

Les premières asperges de la Wye Valley sur les étals

Les asperges de Wye Valley, cultivées par la famille Chinn dans le South Herefordshire, ont récolté leurs premiers volumes commerciaux d’asperges au début du mois de février.

La famille Chinn est depuis toujours un pionnier de la filière de l’asperge, développant des méthodes de culture durables et expérimentant des variétés permettant d’allonger la saison. Le début officiel de la saison des asperges est traditionnelement le 23 avril, jour de la Saint-Georges, mais Wye Valley Produce met les asperges en rayon dès le début du mois de mars depuis de nombreuses années.

« Notre nouveau système de production est en avance de près d’un mois par rapport à notre normale et de deux mois et demi par rapport à la normale des autres producteurs, explique Chris Chinn. « Le temps chaud et ensoleillé y contribue, car il n’y a pas d’apport de chaleur. »

Pour l’instant, il n’y a que des asperges vertes, la variété violette commencera à la mi-mars, suivie de la blanche à la fin du mois de mars. « Nous sommes absolument ravis d’être une fois de plus les premiers à commercialiser les asperges britanniques et de bénéficier du soutien continu de nos clients enthousiastes. »

Wye Valley asparagus a une longue tradition de vente aux enchères des premiers colis de la saison, dont l’intégralité des recettes est reversée à des œuvres caritatives. Cette année, l’entreprise est fière de soutenir l’Oracle Cancer Trust en mémoire de Damian Fowler. Damian était un fervent défenseur des produits de la vallée de la Wye et extrêmement populaire dans son rôle de directeur général de Gilgrove, grossiste au New Covent Garden Market. Il s’est battu brièvement contre un cancer de la tête et du cou et est décédé en janvier dernier.

Oracle Cancer Trust : www.justgiving.com

Pour plus d’informations :
Chris Chinn
Cobrey Farms
Tél. : +44 1989 562 770
chris@cobrey.co.uk
www.cobrey.co.uk

First Wye Valley asparagus already on the shelves Wye Valley asparagus, grown by the Chinn family in South Herefordshire, harvested its first commercia volumes of asparagus in early February by FreshPlaza

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First boxes auctioned for charity in memory of Damien Fowler

First Wye Valley asparagus already on the shelves

Wye Valley asparagus, grown by the Chinn family in South Herefordshire, harvested its first commercia volumes of asparagus in early February.

The Chinn family has long been pioneers of the asparagus industry, developing sustainable growing methods and experimenting with varieties to extend the season. The “official start” of the asparagus season is usually viewed as 23rd April, St George’s day, but Wye Valley Produce has been putting asparagus on the shelves in early March for many years.

“This new production system is therefore nearly a month earlier than ‘our normal’, two and a half months earlier than ‘the normal’,” said Chris Chinn. “Warm and sunny weather helps as there is no heat added.”

At the moment it is only green asparagus, the purple variety will start in mid- March, followed by the white in late-March.

“We are absolutely delighted to be first to market with British asparagus once again, and for the continued support of our enthusiastic customers.”

Wye Valley asparagus has a long tradition of auctioning off the first boxes of the season, with full proceeds being donated to charity. This year they are proudly supporting the Oracle Cancer Trust in memory of Damian Fowler. Damian was a staunch supporter of Wye Valley Produce, and hugely popular in his role of managing director of Gilgrove – wholesalers at New Covent Garden Market. He fought a short battle with head and neck cancer, passing away in January.

Oracle Cancer Trust: www.justgiving.com

For more information:
Chris Chinn
Cobrey Farms
Tel: +44 1989 562 770
Email: chris@cobrey.co.uk
www.cobrey.co.uk

 

Publication date:
Author: Nichola McGregor
© FreshPlaza.com

Las exportaciones peruanas de espárragos frescos sumaron 97.969 toneladas en 2023 El mayor precio del espárrago permitió cerrar el 2023 en positivo por Agraria

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Resultado sólo fue posible por el aumento en casi 40% del precio, que llegó a alcanzar un promedio de US$ 4.02 por kilogramo. Cabe resaltar que este precio, históricamente, no se había obtenido en el pasado.

 

(Agraria.pe) Los últimos años han sido bastante complicados para el espárrago en el mercado internacional. Si bien en los tiempos más álgidos de la pandemia este producto vivió una demanda enorme, el espárrago sufrió varios altibajos a medida que el mundo salía de este evento sin precedentes. Es más, el 2022 fue un año negativo a nivel internacional para este producto. Se observaron fuertes tendencias a la baja en la demanda de los principales mercados y una caída en la producción global, tanto por decisiones de inversión como por cuestiones climáticas.

Para 2023, la demanda retomó su interés habitual, pero la producción no pudo acompañar esta recuperación. Ya es bien conocido cuánto perjudicó a los cultivos el fenómeno El Niño durante la mayor parte del año; no sólo mediante las fuertes lluvias, sino con las altas temperaturas y la proliferación de plagas. Sin embargo, no sólo ello explica la menor producción. Las decisiones de inversión también se vieron bastante afectadas después de un decepcionante 2022 y se potenciaron negativamente ante el temor de nuevas precipitaciones durante fin de año.

Otro punto que incentivó a la reducción de los volúmenes producidos fue la caída de la rentabilidad, debido a la caída de precios en periodos anteriores. El crecimiento del espárrago mexicano en un mercado tan clave como lo es Estados Unidos, sumado a la inundación del producto por parte de China en otras grandes plazas, generó un fuerte desincentivo para seguir apostando por el producto.

Sin embargo, esta situación ha mejorado notablemente en 2023. La producción mexicana se estancó y China no ha podido colocar de forma masiva su producción. Esto, sumado a la baja producción peruana por situaciones climáticas y al resurgimiento de la demanda, provocó una gran alza en los precios.

En este escenario, los envíos de espárragos frescos peruanos sumaron 97.969 toneladas por un valor de US$ 393 millones en 2023. Esto significó una caída del 25% en volumen, pero con un crecimiento del 5% en el valor. Un resultado que sólo es posible por el aumento en casi 40% del precio, que llegó a alcanzar un promedio de US$ 4.02 por kilogramo. Cabe resaltar que este precio, históricamente, no se había obtenido en el pasado.

Con respecto a las regiones exportadoras, el mayor productor fue La Libertad, con 45% de participación; seguido de Ica, con 26%; y Lambayeque, con 17%. En la actualidad, los envíos del norte están iniciando masivamente y hay expectativas bastante positivas para 2024. Esto es debido a que las precipitaciones fueron bastante moderadas al finalizar el 2023 y no hay reportes de grandes daños en los cultivos.

Dinámica internacional
La competencia en el mercado estadounidense fue muy dura en 2023. Los envíos mexicanos fueron los que lideraron y se mantuvo la amenaza constante del producto chino por sus enormes volúmenes. Por cuestiones climáticas, el producto de ambos orígenes estuvo estancado y se presentó un escenario más favorable en términos de espacios y precios.

Los envíos de espárrago peruano hacia los Estados Unidos cerraron en 72.701 toneladas por un valor de US$ 272 millones. Esto significó una caída del volumen de casi -23%, pero con un crecimiento en el valor de +11%. Un gran resultado que, sin embargo, de cara al futuro, resulta preocupante para la estrategia peruana la ampliación de la ventana comercial mexicana. Los picos de envíos a los Estados Unidos no solían cruzarse con los espárragos importados de México, pero durante los últimos dos años se observa una mejor dispersión de los envíos por parte del espárrago mexicano.

En el mercado europeo, la producción interna juega un papel muy relevante. En 2023, debido a esta oferta local, los periodos de escasez con buenos precios fueron más cortos que en Estados Unidos, y los exportadores peruanos encontraron mucha mayor dificultad para colocar sus existencias.

En esta región, dada la mayor competencia, el precio no fue capaz de compensar por completo la caída de los volúmenes, dejando un saldo final de 21,737 toneladas por un valor de US$ 106 millones. Es decir, 30% menos en volumen y 6% menos en valor.

Fuente: Fresh Fruit

 

https://agraria.pe/noticias/el-mayor-precio-del-esparrago-permitio-cerrar-el-2023-en-pos-34656

Los Gallombares seguirá afianzando su liderazgo en espárrago verde sostenible en Fruit Logística por Granada Es Noticia

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Los Gallombares seguirá afianzando su liderazgo en espárrago verde sostenible en Fruit Logística por Granada Es Noticia

https://www.granadaesnoticia.com/agroalimentacion/los-gallombares-seguira-afianzando-su-liderazgo-en-esparrago-verde-sostenible-en-fruit-logistica-

Fusión de Cesurca y Espárrago de Granada por Fruit Today

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Fusión de Cesurca y Espárrago de Granada

Revista Fruit Today

Revista Fruit Today
Si todo marcha según lo previsto, concluirán el proceso de fusión a principios de marzo, para liderar la producción europea de espárrago verde

Despacio y con buena letra. El proceso de fusión entre la cooperativa Centro-Sur (Cesurca) y Espárrago de Granada se encuentra ya en la recta final, tras una etapa previa en la cual las dos partes han ido fortaleciendo sus lazos a través de un acuerdo de comercialización. Si todo marcha según el calendario previsto, entre finales de febrero y principios de marzo se rubricará la fusión.

Entre ambas, comercializarán más de 10 millones de kilos (7,5 de producto nacional), y coparán una superficie superior a las 1.600 has en España.

Antes de este importante paso, Cesurca vuelve a Fruit Logistica con toda su gama: su reconocido espárrago fresco, la nueva línea de congelado sostenible y las conservas, que repiten premio Sabor del Año 2024 con los Espárragos trigueros Delgados bajo la marca Los Monteros, y que ahora se presenta con un nuevo diseño que se podrá ver en la feria.

Desde la pasada edición en la Messe, Cesurca ha experimentado novedades importantes. La principal es la puesta en marcha de la división de congelado. Una línea de negocio que pone un marcado acento en la sostenibilidad. “Congelamos espárrago con el sol”, explica el presidente, Antonio Francisco Zamora.

Para procesar sus productos, han implementado un sistema que funciona a partir de energías renovables y les permite ser energéticamente autosuficientes. Desde el uso de biomasa para escaldar el espárrago, a placas solares para alcanzar el autoconsumo energético.

¿Cómo afectará la sequía a la campaña 2024?

De momento las previsiones de cara a la campaña de espárrago “no son halagüeñas” por la pertinaz sequía. “Si lloviera en primavera, en el mejor de los escenarios sería mantener la producción. Y, si no llueve, la producción será aún menor que la de 2023”, una cosecha ya mermada respecto a las anteriores. Solo en Guadalajara, donde la empresa tiene unas 180 hectáreas, podría haber un ligero incremento productivo.

En líneas generales la situación “no es fácil”, admite el presidente de Cesurca. “Lo más inmediato que podemos hacer es mejorar los aprovechamientos y, por otro lado, estudiar el uso en algunas zonas de aguas terciarias, pero son infraestructuras lentas y costosas de acometer”. Y es que, en materia hídrica, “las infraestructuras se olvidan. Se debe trabajar más en las necesidades y menos en publicidad, puesto que son ciclos que se van repitiendo. Animo a una mayor celeridad en las actuaciones que se anuncian desde las Administraciones”.

Junto a las vicisitudes climáticas, otra problemática que deberá afrontar el sector es la “barrera a las importaciones” que supone el Reglamento UE de 8 de junio de 2023 relativo a medidas para evitar la introducción, establecimiento y propagación en el territorio de la UE de Spodoptera frugiperda (Smith). “Nos ponen muy difícil poder dar el servicio al cliente final los 12 meses”, hay exportadores que miran a otros mercados en vez de al europeo.

Interprofesional de Espárrago Verde

Tras la puesta en marcha de la Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España, el sector ha intensificado sus esfuerzos de promoción con ejemplos destacados como la campaña europea CuTE Healthy. Zamora, presidente de la Interprofesional, adelanta que ya están estudiando otras campañas de promoción orientadas al consumidor final, y la participación en ferias. “Madrid Fusión podría ser otra opción para tener un contacto más directo con el consumidor final” y el canal Horeca.

Los Gallombares seguirá afianzando su liderazgo en espárrago verde sostenible por Valencia Fruits

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Los Gallombares seguirá afianzando su liderazgo en espárrago verde sostenible

01/02/2024

 

La firma granadina acude a la feria germana con el objetivo mostrar su potencial productivo y fortalecer la internacionalización

 

En espárrago verde, Los Gallombares ocupa el primer puesto como productor en Europa y el segundo a nivel mundial. / LG

Valencia Fruits. Redacción.

Los Gallombares vuelve a Fruit Logistica para seguir afianzando la internacionalización de su espárrago verde en los mercados. El liderazgo de la compañía en el sector nace de la pasión por un vegetal de calidad superior y potente sabor con el que “no solo te llevas lo mejor de la naturaleza al plato, sino que además te conviertes en parte de un movimiento por un mundo más verde y saludable”, resaltan desde la compañía.

El primer productor y operador de espárrago verde de Europa y segundo del mundo, lidera la innovación mundial en el sector con una estrategia centrada en ofrecer la máxima calidad y la mejor experiencia de consumo. Unas premisas constantes durante sus treinta años de trayectoria empresarial, comprometida con la sostenibilidad, la salud de las personas y el entorno en el que opera.

Galardonada con el Premio Andalucía de Agricultura, Pesca y Agua 2023, en la modalidad de Comunicación y Mundo Rural, Los Gallombares cuenta con 700 productores y 2.500 hectáreas de cultivos de espárrago verde, superficie que aumenta gracias al apoyo de sus agricultores y a su capacidad para satisfacer la creciente demanda de este vegetal. Con una producción que ronda los 8 millones de kilos, sus zonas de cultivo se ubican en el Poniente Granadino, además de las plantaciones en las provincias de Málaga, Jaén, Córdoba y Huelva.

Su color, textura, sabor y fibrosidad aporta al espárrago de Los Gallombares un diferencial organoléptico característico, diferente al resto de las zonas, todo ello favorecido por los microclimas existentes y los diferentes tipos de suelo. Las exigencias en calidad cada año con mayores, para ello la cooperativa cuenta con las certificaciones Global GAP e IFS Food. La investigación e inversión constante en maquinaria, equipos e infraestructura apoyan su propósito de conseguir una mejor calidad y logística.

En Fruit Logistica, Los Gallombares compartirá estos avances y el potencial de sus innovadoras instalaciones ubicadas en Loja, las más modernas del sector, totalmente automatizadas y con capacidad para suministrar más de cien mil kilos de producto diarios.

“Los consumidores europeos exigen productos cada vez más frescos y de mejor calidad. Van cambiando los formatos hacia un esparrago más corto con menos parte leñosa y aprovechable 100%”, destaca su director comercial, José Ángel Delgado, quien añade que “para atender estas demandas, fusionamos experiencia, innovación, tecnología y visión de consumidor”.

Estrategias sostenibles

Los Gallombares está centrada en seguir reforzando estrategias respetuosas con el medioambiente, además de realizar inversiones sostenibles. Prueba de ello son sus acciones en materia de ahorro hídrico, ya que con el 80% de sus cultivos de secano, riegan únicamente con agua de lluvia. También han modernizado sus regadíos, incorporando sistemas más eficientes y respetuosos con el medio ambiente.

Por otro lado, la cooperativa ha implementado un sistema de energía solar renovable con placas solares para autoconsumo, avanzando en su propósito de ser totalmente autosuficientes en un plazo de tres años. Ha eliminado el 100% del plástico en su material auxiliar de envasado, utilizando actualmente papel reciclable y biodegradable, además de reciclar tanto materiales como orgánicos.

Los Gallombares también desarrolla un proyecto de instalación de invernaderos dotados de calefacción a partir de fuentes sostenibles, placas solares y pellets. Con esta iniciativa, la empresa podría ampliar el periodo de producción, adelantando la temporalidad de la campaña con una repercusión muy positiva en la rentabilidad de sus agricultores y la generación de empleo.

Estas innovadoras acciones revelan el carácter de una empresa con impecable trayectoria en los mercados internacionales y afán de mejora constante. En Fruit Logistica (Pabellón 18, stand B-17), su equipo comercial encabezado por Pedro Sillero, presidente de Los Gallombares y Francisco Delgado, gerente, compartirán estas novedades y las excelencias de sus espárragos verdes y judías con marca propia: Luxe, Luxor y La Joya, que comercializan con todo tipo de confecciones (manojos, granel y puntas de espárrago) en más de 25 países.

“Se acerca la cita europea del sector hortofrutícola y Los Gallombares tiene muy buenas expectativas de negocio”, concluyen en la compañía.

Acceso al artículo en la página 16 del dossier de Fruit Logistica 2024 en el ejemplar de Valencia Fruits. 

Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.