« Nordica A81 est une variété de type nordique dont la qualité est comparable à celle des myrtilles méridionales »
Le développement variétal des myrtilles continue sa progression, même si tous les segments n’ont pas évolué au même rythme. Alors que pendant des années, la sélection s’est concentrée sur les variétés précoces à faible besoin en froid, les variétés septentrionales sont restées relativement à la traîne en termes de qualité. C’est dans ce segment que Nordica A81 s’est imposée, une variété issue du programme génétique Blueberica qui, après sa troisième année de commercialisation au Chili, commence à se positionner comme une alternative différentielle dans la catégorie des myrtilles Nothern highbush.
L’origine de ce projet remonte au Chili, où le programme d’hybridation Blueberica a été lancé entre 2012 et 2013 par la société Comercial Alfa, sous la direction du sélectionneur Alejandro Navarro, explique Juan Luis Jiménez, PDG de Caliplant. « C’est un hybrideur jouissant d’une grande renommée internationale, notamment dans le domaine de la cerise, où son programme MEDA a connu une expansion très importante à l’échelle mondiale. »
« Dès le début, l’objectif du programme était clair : développer des variétés adaptées aux conditions très exigeantes des zones froides, en se concentrant sur le marché chilien. Dans ce cadre, les premières sélections ont vu le jour, parmi lesquelles Nórdica A81 s’est distinguée par sa combinaison inhabituelle d’attributs. »
« Il s’agit d’une variété de type nordique, mais avec une qualité de fruit comparable aux myrtilles du sud, où la génétique est beaucoup plus développée. Ce point est particulièrement important dans un contexte où la transition entre les variétés précoces et celles de mi-saison implique généralement une perte de qualité en termes de taille, de consistance ou de saveur. »
Une fenêtre similaire à celle de variétés établies avec une meilleure productivité Nordica A81 s’écarte largement de cette dynamique. « En termes de production, elle se situe dans une fenêtre similaire aux variétés consolidées comme Duke, avec une légère précocité dans certains cas, mais avec un saut de productivité significatif. À partir de la troisième année, nous obtenons des rendements compris entre 3,5 et 4,5 kg par plante, certains dépassant même les 5 kg, ce qui est très remarquable pour une variété présentant ces caractéristiques. »
« Le calibre est généralement supérieur à 18 mm, accompagné d’une très belle floraison, d’une bonne fermeté et d’une texture avec un très bon caractère croquant, offrant une expérience cohérente et équilibrée. »
L’un des facteurs clés de son développement a été son orientation vers des marchés d’exportation exigeants. « En tant que variété développée dans l’hémisphère sud, elle est conçue pour résister aux longs voyages. Nous parlons d’une période post-récolte de plus de 60-65 jours, ce qui la positionne très bien pour les programmes commerciaux à longue distance. »
La troisième année de la phase commerciale au Chili a été décisive pour valider le potentiel observé dans les phases expérimentales. « Les résultats de cette dernière campagne ont été spectaculaires et confirment ce qui avait déjà été observé dans les essais : productivité, calibre et qualité des fruits à des niveaux très constants. »
Nouvelle phase d’expansion internationale Ce tournant a marqué le début d’une nouvelle phase dans la stratégie d’expansion internationale du programme. Actuellement, Nórdica A81 est en cours d’enregistrement tant au Chili qu’en Europe, où des développements ont déjà été lancés en collaboration avec la pépinière spécialisée Battistini Vivai. En Italie, plus précisément dans la région de Cesena, un showroom a été mis en place depuis deux ans, où des évaluations agronomiques et des dégustations de fruits ont été réalisées.
« En Europe, nous sommes dans une phase d’ouverture de licences d’essai avec de grandes entreprises. L’idée est qu’elles puissent évaluer non seulement Nórdica, mais aussi d’autres sélections du programme Blueberica qui sont à des stades avancés. »
Parallèlement, les étapes de développement sont en cours de préparation sur des marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, le Maroc, le Mexique et le Royaume-Uni, où l’on constate déjà un intérêt de la part des producteurs, en particulier dans les régions où les conditions sont propices à l’utilisation de variétés à heure de réfrigération élevée.
Le projet Blueberica est conçu comme une structure mondiale de développement variétal. « Comercial Alfa, sous la direction d’Alejandro Navarro, agit en tant que sélectionneur et Caliplant en tant que développeur mondial du programme, et nous avons des partenaires stratégiques dans chaque région pour la mise en œuvre locale. »
« Dans le cadre de cette approche, Nordica A81 est présentée comme la première référence majeure du programme, mais pas la seule. Nous travaillons déjà sur plusieurs sélections supplémentaires qui pourraient compléter l’offre dans différentes fenêtres de production. »
D’un point de vue technique, l’un des aspects les plus appréciés est précisément sa capacité à combler une lacune sur le marché. « La plupart des programmes génétiques se sont concentrés sur les variétés précoces, mais il y a moins de concurrence dans le segment des variétés septentrionales. C’est là que nous voyons une grande opportunité, parce que le marché y exige de la qualité également. »
SanLucar : miser sur le volume et surtout sur le goût avec des fraises et fruits rouges premium
Depuis son entrée dans le groupe SanLucar, l’entreprise française Buonanno, basée à Saint-Charles International à Perpignan, mise sur une fraise bien particulière : la fraise premium SanLucar, au cœur de la stratégie premium fruits rouges de SanLucar. Derrière cette fraise premium se trouve une variété club, sélectionnée pour ses qualités gustatives et clairement positionnée comme un produit premium.
« La fraise SanLucar se distingue par son profil aromatique. Elle apporte plus de parfum et plus de goût », souligne Fabien Lefebvre, directeur général de Buonanno. Son calibre correspond également très bien – voire mieux – aux attentes du marché français que d’autres variétés. « En Espagne, on privilégie des calibres plus importants, alors qu’en France, on recherche quelque chose de plus fin et plus homogène. »
Une production maîtrisée le long de l’arc méditerranéen La stratégie de production repose sur un modèle intégré et structuré. Nous travaillons dans le cadre d’un programme variétal avec des producteurs partenaires sélectionnés et des experts – en Espagne, dans le nord du Maroc, en Tunisie ainsi qu’en Europe du Nord pendant la saison estivale.
« Nos producteurs cultivent nos variétés premium dans le cadre de notre programme, et nous en assurons ensuite la commercialisation. Celle-ci se fait principalement en barquettes type pitufo en caisses de 1 kg, particulièrement adaptées au marché français », explique Fabien Lefebvre.
Une partie de la production tunisienne est également destinée à d’autres marchés, notamment le Moyen-Orient. Toutefois, en raison du contexte géopolitique actuel, une partie des volumes a été redirigée vers la France. « Cela représente dès le départ un à deux camions supplémentaires par semaine, ce qui s’inscrit parfaitement dans notre positionnement premium. »
Une campagne espagnole marquée par des défis climatiques « La campagne espagnole a été très difficile, avec des conditions climatiques extrêmes. L’un de nos fournisseurs a même perdu de nombreuses surfaces de serres à cause d’une tornade », indique le directeur général.
Après un début de saison solide en décembre et janvier, le mois de février s’est révélé beaucoup plus tendu. Grâce à la robustesse de la variété, les pertes ont toutefois été limitées. « Nous avons rencontré très peu de problèmes de qualité. Cette fraise présente une excellente tenue. »
Le marché a lui-même connu un retournement brutal : « Les prix étaient stables jusqu’à récemment, mais avec l’arrivée d’un temps ensoleillé et chaud, les volumes ont afflué massivement sur le marché et les prix ont été divisés par trois en quatre jours. »
Une baisse à relativiser à l’approche de Pâques : « À cette période, la demande en fraises augmente toujours, ce qui est généralement positif pour la campagne. »
Anticipation et visibilité comme leviers stratégiques Dans un marché de plus en plus concurrentiel – notamment avec des productions belges et néerlandaises particulièrement précoces cette année – Buonanno mise sur l’anticipation et la différenciation.
« Nous travaillons avec un groupe sélectionné de grossistes et de spécialistes à la recherche de produits à forte valeur ajoutée. Nous privilégions une logique de valeur plutôt que de volume. »
L’entreprise s’appuie également sur une planification précise, véritable atout pour piloter qualité et volumes : « Une grande partie de nos fruits rouges SanLucar est produite par nos propres exploitations et des partenaires de longue date. Cela nous donne une bonne visibilité sur nos volumes, nous permet de mieux anticiper et de limiter les variations. C’est un modèle très structuré qui rend le travail beaucoup plus fluide. »
Perspective : une production française Dès l’année prochaine, une nouvelle étape pourrait être franchie avec le lancement d’une production en France. « L’idée est que, dès que nous entrons en saison dans une zone donnée, nous basculions vers une production locale », conclut Fabien Lefebvre.
Une évolution qui devrait renforcer encore davantage la présence des fruits rouges SanLucar sur le marché français. L’exemple des fraises premium SanLucar illustre comment la stratégie fruits rouges de SanLucar apporte de réels bénéfices aux consommateurs et, en particulier, aux partenaires distributeurs – y compris pour les framboises et les myrtilles. Date de publication: lun. 13 avr. 2026
Publication du rapport sur le marché des fruits rouges 2026
La nouvelle édition 2026 du rapport consacré au marché des fruits rouges analyse les dynamiques qui transforment les filières de la fraise, de la framboise et de la mûre. Rédigé notamment par Cindy van Rijswick, Jorge Duarte, Marco R. Butera, Matteo Molari et Agnieszka Orzeł, le document propose une vue d’ensemble du secteur à l’échelle internationale. La publication est disponible ici.
Cet article présente les principaux thèmes abordés dans l’étude, qui rassemble huit analyses d’experts ainsi que trois études de cas de producteurs.
« Framboises et fraises en Europe : données, structures et nouvelle géographie » Dans cette section, Jorge Duarte, consultant chez Hortitool Consulting, analyse les évolutions structurelles du secteur européen des fruits rouges. La production de fraises reste fortement concentrée, avec l’Espagne, la Pologne et l’Allemagne en tête, tandis que la framboise, bien que moins volumineuse, joue un rôle majeur dans la création de valeur.
La principale évolution concerne la transition progressive des cultures de plein champ vers des systèmes protégés et hors-sol. L’Europe occidentale et méridionale se spécialise de plus en plus dans la production sous tunnels et sur substrat pour le marché du frais, tandis que l’Europe centrale et orientale reste davantage orientée vers la transformation.
Selon Jorge Duarte, la compétitivité future du secteur dépendra d’investissements ciblés dans les cultures protégées, de l’innovation variétale et d’une meilleure intégration entre les segments du frais et de la transformation.
« Culture sur table et culture sous tunnel : quand vaut-il la peine d’investir ? » Cindy van Rijswick, analyste chez Rabobank, examine la rentabilité économique des systèmes de culture protégée. Dans le nord-ouest de l’Europe, les tunnels et la culture sur table sont déjà largement adoptés, tandis que leur développement s’accélère dans d’autres régions face à la volatilité climatique et aux exigences croissantes de la distribution.
Les investissements initiaux sont élevés, mais peuvent être compensés par des rendements supérieurs, une meilleure efficacité de la main-d’œuvre et une plus grande régularité de l’approvisionnement, à condition que les producteurs disposent de débouchés commerciaux solides.
Cindy van Rijswick souligne toutefois qu’il n’existe pas de modèle unique : la réussite dépend du savoir-faire du producteur, du climat local, de l’accès au capital et de la structure de la clientèle. Les nouvelles variétés brevetées et les avancées en sélection pourraient également modifier l’équilibre économique de la production.
« L’importance des variétés polonaises de mûres et de framboises sur le marché des fruits rouges » Agnieszka Orzeł, spécialiste chez Dr Berry, met en lumière l’importance croissante des programmes de sélection polonais. La progression de la consommation intérieure et du potentiel d’exportation est étroitement liée à l’apparition de nouveaux cultivars à haut rendement, plus fermes et plus résistants, adaptés à la production sous tunnel et à l’allongement des saisons.
Elle décrit également l’évolution des initiatives publiques et privées en matière de sélection, ainsi que le rôle du registre national et des systèmes polonais de protection temporaire des variétés. La résistance climatique, l’aptitude à la récolte mécanique et la qualité sensorielle figurent désormais parmi les priorités. Selon Agnieszka Orzeł, la Pologne est en train de devenir un centre d’innovation majeur pour les variétés de Rubus en Europe centrale.
« Les nouvelles variétés remodèlent le marché de la framboise » Matteo Molari, de G-Berries, analyse la multiplication rapide des nouveaux cultivars de framboises et la nécessité d’une sélection davantage orientée vers le marché. Les critères dominants incluent la durée de conservation, la fermeté, la couleur et les périodes de récolte ciblées, en particulier dans les zones de production hivernale et les climats continentaux.
Toutefois, Matteo Molari met en garde contre une possible négligence du goût, pourtant essentiel pour fidéliser les consommateurs et structurer le marché à long terme. Il plaide pour une collaboration renforcée entre obtenteurs, producteurs et distributeurs, avec des stratégies variétales plus personnalisées remplaçant l’ancien modèle « une variété pour tous ».
« L’importance de la fertilisation de précision dans la culture moderne des fraises et des framboises » Marco R. Butera, de Better Berries, se penche sur un élément technique clé de la production moderne de fruits rouges : la fertigation de précision. Dans les systèmes hors-sol, où le substrat n’offre pas l’effet tampon du sol, la gestion de l’eau et des nutriments doit être particulièrement précise et pilotée par des données. La fertigation informatisée, la surveillance en temps réel de la conductivité électrique (EC) et du pH, ainsi que l’irrigation pilotée par capteurs permettent d’optimiser les rendements, la fermeté des fruits et leur durée de conservation, tout en réduisant les pertes. Bien que ces systèmes nécessitent des investissements et des compétences techniques, Marco R. Butera estime qu’ils contribuent à améliorer l’efficacité, la durabilité et la stabilité des exploitations.
« Tendances sur le marché de l’emballage des fruits rouges » Justyna Bąk, du groupe Guillin, analyse les évolutions du marché de l’emballage, marqué par des exigences croissantes en matière de durabilité et de logistique.
Les solutions mono-matériau en RPET, les emballages allégés et la technologie d’operculage (top-seal) gagnent du terrain, permettant de réduire l’utilisation de plastique tout en restant compatibles avec les lignes automatisées.
Si les alternatives à base de fibres progressent, le plastique reste pour l’instant dominant en raison de son coût, de sa transparence et de ses avantages logistiques. Selon Justyna Bąk, l’automatisation et la recyclabilité devraient toutefois guider la prochaine phase d’innovation dans ce domaine.
« Technologie d’operculage pour les fruits rouges : retours d’expérience » Pour Neil Ashton, de Packaging Automation Ltd., l’operculage est devenu une technologie clé pour la protection des fruits rouges, particulièrement sensibles aux manipulations.
Des scellages fiables, la compatibilité avec différents matériaux et l’intégration avec les systèmes d’atmosphère modifiée permettent de réduire les pertes et d’améliorer la stabilité de la chaîne d’approvisionnement.
Selon Neil Ashton, les progrès techniques – notamment l’adaptation des machines aux films à base de papier – facilitent la transition vers des solutions plus durables, tout en maintenant l’efficacité opérationnelle.
« Comment la technologie répond aux défis de l’emballage des fruits tendres » Grzegorz Mironiuk, de Milbor PMC, s’intéresse aux réalités de l’emballage des fruits rouges, une activité qui reste fortement dépendante de la main-d’œuvre.
Selon lui, une automatisation totale n’est pas réaliste dans ce secteur. En revanche, des lignes manuelles ou semi-automatiques bien conçues permettent de trouver un équilibre entre intervention humaine et contrôle technologique.
Les systèmes de pesée intégrés et les logiciels de gestion de production permettent notamment de réduire les pertes de poids, d’améliorer la productivité et de faciliter la gestion de la main-d’œuvre. Dans un contexte de pénurie de travailleurs et de marges serrées, ces solutions basées sur les données offrent des gains d’efficacité mesurables.
Le rapport inclut également les témoignages de trois entreprises en forte croissance dans la filière : Lymouna Matysha au Maroc, Yami Fruits en Roumanie et Gospodarstwo Ogrodnicze Chenczke en Pologne.
The global strawberry market is entering a phase where timing, rather than volume alone, is defining outcomes. Across regions, supply is increasing, but not always at the right moment, not always at the right quality, and not always at prices that reflect rising costs. What appears on the surface as a recovery in availability is, in many cases, masking deeper imbalances between production, market windows, and input pressures.
As the season unfolds from early European harvests to peak volumes in North America and emerging supply in the Southern Hemisphere, growers and traders are navigating a market where weather, cost inflation, and shifting demand patterns are increasingly interconnected. The result is a campaign shaped less by shortages or surpluses alone, and more by how effectively each region can align supply with market expectations.
Netherlands: Prices lag behind rising costs “Easter remains a key reference point on the strawberry market for the start of the Dutch season. In the run-up to the holidays, there is always a shortage of strawberries,” says a Dutch grower. “We are currently starting the Elsanta season, which used to be the standard. However, we have already had several weeks of harvesting everbearers, which has allowed us to supply customers in Norway in particular with strawberries.”
The grower describes the expansion of everbearing varieties as a major advantage. “It enables us to achieve a much more even production pattern, allowing us to offer retail stronger programs and a more reliable product. In April and May, there will still be some peak volumes, but beyond that, strawberry cultivation is increasingly becoming a year-round activity, with continuous supply. These more even patterns also allow us to supply larger volumes to the market. Under optimal growing conditions, we are able to produce year-round. This year, we experienced a gap of three to four weeks.”
At the same time, challenges remain, particularly due to rising energy costs. “If this trend continues, winter strawberry production will become much more difficult. Production costs are currently rising rapidly. While current market prices are sufficient to sell our strawberries, they are not high enough to support further development of the crop, as strawberry prices are not keeping pace with rising costs, putting significant pressure on the market.”
Belgium: Strawberry volumes increase with stabilising prices The new strawberry season has started in Belgium. After an initial phase with smaller volumes, unlit crops have now fully come into production. “This means that volumes are now increasing rapidly, but in the first weeks they are very weather-dependent,” says a Belgian trader. “Strawberries are always weather-dependent, of course, but leading up to Easter, it seemed there was enough supply. Then the weather turned bad, and prices immediately increased. Now, however, good volumes are coming onto the market with prices that everyone can work with.”
“You can really see that there is strong demand for local soft fruit, because there were many quality issues over the past months from Spain, Portugal, and Morocco, so everyone was eagerly waiting for the local product. Now that it’s here, it’s selling quickly in the local markets, but in fact we are exporting across Northern Europe.”
Italy: Area expands as prices come under pressure Overall, the outlook for the 2026 strawberry growing season is positive, characterised by an increase in the area under cultivation, particularly in Italy and Spain, and continued sector growth. Yields vary depending on the varieties and cultivation methods used, ranging from around 27,000 kg per hectare in soil-based systems to over 50,000 to 68,000 kg per hectare in soilless systems. In Italy, the cultivated area has increased by around 250 hectares, confirming the sector’s development. At the same time, production areas are shifting towards the south of the country. In Campania, cultivation continues to expand, rising by 6 per cent compared to last year to reach over 1,200 hectares. In Basilicata, the cultivated area has increased by 17 per cent compared to 2025, reaching approximately 1,280 hectares. Together, these two regions account for 2,500 hectares, representing 56 per cent of the national total. Meanwhile, cultivated areas in Calabria have decreased by 4 per cent, while those in Sicily have increased slightly by 2 per cent. In the north, the total cultivated area is estimated at just over 900 hectares in 2026, representing a decrease of 1 per cent.
In week 14, the wholesale price of strawberries fell by 11.2 per cent compared to the previous seven days. The abundance of Spanish produce, traded at prices ranging from €2.50 to €2.80 per kg, has put downward pressure on Italian varieties. Production from the Campania region is priced at €3.00 to €3.50 per kg, while Sicilian strawberries are priced at around €4.00 per kg. The Sabrosa variety from Basilicata is priced at around €5.00 per kg, while the Inspire variety is priced between €5.00 and €6.00 per kg.
According to YouGov data, over 70 per cent of Italian households purchase strawberries. Purchase frequency is increasing, with the average number of purchases rising from around 6.2 to 7.1 per year, marking a 9 per cent increase. Supermarkets and discount stores remain the main points of purchase. Although growing, the organic strawberry segment remains limited.
Spain: Weather impact and price decline The Spanish strawberry season is proving to be one of the most difficult in recent years. In the first months, up to mid-February, it was affected by heavy rainfall, colder temperatures, and strong winds, which caused damage to greenhouse infrastructure and sharply reduced fruit availability, at times by more than half during the season.
Supply remained very limited until mid-March, passing through the Valentine’s Day period, when orders usually increase, without being able to meet demand. During this period of scarcity, a large share of shipments remained within the domestic market and Portugal due to the risks associated with exporting over longer distances, particularly quality issues caused by excess humidity. In this context, Greek strawberries gained ground in the market with lower-priced fruit.
With improved weather in March, strawberry production in Huelva began to recover. However, since the end of March, Spanish exporters have lost their position in the market and have been forced to reduce prices sharply in order to sell their fruit, falling below profitability levels. This comes at a time when fuel and other input costs have increased. In addition to Greece, production is also coming from Italy, France, and the Netherlands.
“In the first months of the season, it is when Spanish exporters can make the most money because availability in Europe is lower, but this year we have hardly had any production. Now we are facing abundant supply at rock-bottom prices,” said a producer and exporter from Huelva. “We expect production to decline in April and then increase again in May, but if this downward trend continues, many farms may be left unharvested, because it would mean losing money given the harvesting costs,” the exporter warned.
Germany: Imports dominate as domestic season begins slowly A wide range of strawberries was recently available on the German wholesale market, with produce sourced from the Netherlands, Belgium, Greece, Italy, and Spain. The first domestic greenhouse strawberries also began to appear sporadically in the last week of March. Following weeks of shortages, the supply of Spanish strawberries from the Huelva growing region picked up again at the end of March, although total volumes remained below last year’s levels. Nevertheless, strawberry sales clearly benefited from the Easter trade. Meanwhile, suppliers of Greek and Dutch fruit report satisfactory supply levels. Prices across the range are above last year’s levels.
The first significant quantities of strawberries from German open-field cultivation are expected around 20 April, according to the latest information from the growers’ association VSSE. The season traditionally begins in the region around Oberkirch in the southwest of Germany. According to the VSSE, strawberry plants in high tunnels are currently in bloom. Growth has slowed due to low temperatures and limited sunshine in calendar weeks 13 and 14, the report adds.
United Kingdom: Early supply builds as main season approaches The UK strawberry season is getting underway. Fruit from glasshouses has been available for some time, and early tunnel production has now started, with volumes increasing following this week’s favourable weather.
The main UK strawberry season is expected to begin at the end of April or early May if the favourable weather continues. The Dutch season has started slightly earlier this year, with good volumes available. Prices appear stable and are expected to decline as volumes increase.
One importer hopes the Dutch season will be more stable and less challenging than the Spanish season. Conditions in Spain were cold and wet, followed by a surge in volumes just before Easter, coinciding with the start of the Dutch season. It has been a very difficult season for Spanish growers.
Fruit prices have remained unchanged, but transport costs have increased since the start of the conflict in the Middle East. Air freight costs have risen, as have road transport prices. The importer indicates that these costs are currently being absorbed, but this cannot be sustained over a longer period.
France: Gariguette volumes exceed 1,000 tons per week The French strawberry season is reaching a key turning point, with gariguette production now exceeding 1,000 tons per week following improved weather conditions. This follows a delayed start and earlier supply shortages caused by cold temperatures and wind. The market has also come under pressure from low-priced Spanish imports, creating pricing challenges for French fruit.
For now, sales remain relatively good, although there are wide price differences in supermarkets for the same product, with French gariguette strawberries ranging from €2.50 to €5.00. In the coming weeks, rising volumes, particularly of round strawberries, will make consumption levels important to ensure smooth sales and maintain market balance.
North America: Supply exceeds demand across regions Strawberry supply in the U.S. is currently strong. In California, Santa Maria is reporting high production levels, with fruit showing good flavour and colour. Conventional peak supply is underway and is expected to continue until week 19. Organic peak supply is forecast between weeks 16 and 20.
Oxnard and Salinas-Watsonville are also in production. Across California’s growing regions, crops have developed under a warmer-than-normal winter combined with regular rainfall. As a result, areas such as Salinas-Watsonville are expected to produce more than they did at the same time last year.
Florida has concluded its season. Earlier in the year, growers were affected by freezes in late January and early February, although supply recovered more recently. Baja is largely finished, although there are reports that some fruit is still crossing the border.
Meanwhile, supply is exceeding demand for strawberries. The organic market has been weaker than expected, while there are expectations that the conventional market may strengthen. Some reports indicate that certain shippers in Santa Maria are not packing during the first one or two days after Easter in an effort to support the market. April is expected to be a heavy month for strawberry promotions.
South Africa: Late planting delays local supply Due to prolonged rainfall, strawberry growers planted slightly later than usual, and the first local strawberries arrived this week at the Johannesburg Fresh Produce Market, according to a trader. “We’ve had a bit of imported strawberries, now we’ll switch over to the local growers.”
A 250g punnet of strawberries is currently trading on the wholesale market at between €2.37 and €2.97, which the trader describes as an excellent farm-gate price, comparing favourably with export prices. However, this level is expected to last only a few weeks until volumes increase. According to the Johannesburg market’s website, strawberries, with extremely limited availability at present, are selling for €10.74 per kilogram.
The Middle East has become an integral part of South Africa’s strawberry export campaign, and one exporter indicates that shipments are expected to begin this week or next. The reopening of the Strait of Hormuz is therefore welcomed by exporters.
Egypt: Market faces cost pressure and quality variability In Egypt, the fresh strawberry season lasted longer than usual, starting earlier and ending later than last season. Volumes increased due to a sharp rise in acreage and the entry of new investors. Industry sources estimate that acreage increased by more than one-third. As a result, an oversupply developed. At the start of the season, Egyptian strawberries were exported to Gulf countries at prices below production costs, before stabilising in line with the previous season.
Production costs rose to around €8,835 per hectare, compared to €5,301 per hectare last season, according to one grower. Producers also reported issues with seedling quality, requiring replanting. One producer stated, “In particular, the Sensation variety, in our experience, has performed poorly for both fresh export and industrial processing, proving extremely susceptible to disease and adverse weather conditions. We will therefore discontinue this strawberry variety next season.”
Fruit processing remained a key outlet for the sector, with Poland emerging as an important market for frozen strawberry exports. Several growers indicated that production was too high this season, and a reduction in acreage is expected next season as some new entrants exit the market.
Egypt’s frozen strawberry sector is reporting stable volumes but ongoing challenges around consistency and cost control. According to an exporter, acreage and volumes are in place, but variable weather conditions are affecting fruit reliability. “The market is not short of strawberries; it’s short of strawberries you can truly rely on,” says an Egyptian exporter.
Exporters are focusing on closer farm-level control, traceability, and supplier selection to manage variability. At the same time, input costs have risen, with fuel up around 30 per cent, electricity 15 to 20 per cent higher, and packaging costs increasing by up to 50 per cent. Buyers are taking longer to make decisions, resulting in longer storage periods and higher financing costs. Indirect impacts from global shipping and energy markets are also affecting logistics planning.
Morocco: Lower yields and shifting production In Morocco, the strawberry industry continues to lose ground. It is experiencing a structural decline, primarily due to Egypt’s dominance of the international market. The area devoted to strawberries in Morocco has fallen from 3,700 hectares in 2022 to 2,300 hectares in 2025, while Moroccan strawberries are 10 to 15 per cent more expensive than Egyptian strawberries.
In 2026, the season was severely impacted by adverse weather conditions in the north of the country. Sizes and yields were reduced due to continuous rain, cold temperatures, and fewer hours of sunshine. One producer estimates yield losses at one-third of volumes.
Exporters then faced logistical problems in a major market, the Gulf region. At the same time, exporters encountered a favourable market, with strong demand and satisfactory prices. One producer says, “The production shortfall is offset by high demand, both locally and in export markets. International demand is particularly high, and we are able to export up to 60% of our harvest.”
Production is expected to shift in the future, with more strawberries being grown in the central region of Agadir and the Dakhla region in the south, as well as through efforts to develop new varieties.
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L’origine de ce projet remonte au Chili, où le programme d’hybridation Blueberica a été lancé entre 2012 et 2013 par la société Comercial Alfa, sous la direction du sélectionneur Alejandro Navarro, explique Juan Luis Jiménez, PDG de Caliplant. « C’est un hybrideur jouissant d’une grande renommée internationale, notamment dans le domaine de la cerise, où son programme MEDA a connu une expansion très importante à l’échelle mondiale. »
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