Asparagus and soft fruit sector back on track

Photo report: expoSE/expoDirekt in Karlsruhe

After several challenging years, the asparagus and soft fruit sector is recovering. This became evident during expoSE in Karlsruhe, a two-day trade fair dedicated entirely to asparagus and soft fruit. With approximately 440 exhibitors representing all aspects of the supply chain and various European countries, both the organizers and participants regarded the event as a success.

Excessive rainfall across much of Europe took a visible toll on the sector. Many growers in the Benelux region and German-speaking countries reported a tough year in terms of cultivation. Despite these challenges, optimism is returning to the sector, according to crop and trade representatives and suppliers. There is a renewed willingness to innovate and invest, particularly in the asparagus and soft fruit industries. Even the traditionally conservative German market appears increasingly receptive to automation and digitalization, with artificial intelligence now making significant inroads.

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Notable Dutch exhibitors included Ronnie Kersten of Fresh Forward alongside two German colleagues, Jasper Slaghekke of Sismatec with partner Massimo Bellotti of Cartonpack, and Chris Engels presenting the EcoSpader. The Teboza team also attended, although director Will Teeuwen had to leave early due to illness.

Strawberries: Growth of ever-bearers and protected cultivation
In the strawberry sector, German growers are increasingly favoring ever-bearer varieties, a trend expected to persist in the coming years. Protected cultivation, particularly using racks and tunnels, continues to grow annually, gradually replacing conventional outdoor cultivation. The risks posed by climate change have made traditional methods less viable for many growers.

Asparagus: Fewer growers but larger farms
The asparagus sector has faced multiple challenges in recent years, including difficult harvests, inflation, and reduced consumer purchasing power. In Germany, the number of asparagus farms is steadily declining. However, cooperatives and suppliers view this trend as manageable, as larger, more robust farms are scaling up to compensate. Mechanization, such as advancements in foil management and harvesting technology, is becoming the norm. For instance, Christiaens celebrated the sale of its 25th harvester, « Chris, » during the fair. Additionally, Bejo officially launched its new white, medium-early variety, Genius.

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A broader focus at expoSE
ExpoSE has expanded beyond its original focus on asparagus and strawberries to include other soft fruits, such as blueberries and raspberries, as well as stone fruits and a variety of vegetables. This year’s event also highlighted pumpkins, sweet potatoes, leeks, and fruiting vegetables. Seminars complemented the exhibition, with the first-ever stone fruit forum drawing a new audience and receiving positive feedback.

In conclusion, the 2024 expoSE demonstrated a sector ready to embrace innovation and adapt to changing conditions, signaling a brighter future for asparagus and soft fruit cultivation.

For more information:
www.expo-se.de

 

https://agraria.pe/noticias/eliminar-la-fumigacion-al-esparrago-fresco-que-se-destina-a–37542

HEPRO presenta un sistema vertical de pelado de espárragos para todas las aplicaciones

« Espárragos pelados a la perfección y de manera uniforme »

En la expoSE de este año en Karlsruhe, HEPRO GmbH presentará las últimas innovaciones en máquinas peladoras de espárragos. Los elementos centrales de la feria son las peladoras profesionales perfeccionadas, desde la HEPRO-1800 XL hasta la 9000 XL, así como la Spargel to Go, la peladora de espárragos más pequeña, que ofrece soluciones modernas para el proceso de pelado para tiendas agrícolas, supermercados y procesadores de espárragos.

Philipp Haupt y Christoph Wolter, de Hepro GmbH, ya ganaron el Premio a la Innovación el año pasado con la Spargel to Go.

« Nuestro exclusivo sistema de pelado vertical mantiene los espárragos en posición vertical durante todo el proceso, lo que protege la delicada punta y garantiza un pelado constante de alta calidad.

Además, en comparación con los sistemas de pelado convencionales, los espárragos no se retuercen, por lo que los turiones se pelan de forma perfecta y uniforme », explica Christoph Wolter, director gerente de HEPRO GmbH.

« Dependiendo del modelo, nuestros clientes pueden pelar ahora hasta 9.600 turiones por hora, con un diámetro de 8 a 36 mm. La nueva versión XL ofrece flexibilidad y permite procesar eficazmente turiones incluso más gruesos, lo que amplía significativamente la gama de aplicaciones de las máquinas ».

La alta calidad de pelado de todas las máquinas permite prescindir de una inspección posterior, lo que ahorra considerables costes de mano de obra. « Nuestras nuevas innovaciones no solo hacen que las máquinas sean más potentes, sino también significativamente más eficientes y respetuosas con los recursos », subraya Wolter.

« Por ejemplo, hemos sido capaces de reducir el consumo de agua durante el proceso de pelado en dos tercios, lo que es beneficioso tanto desde el punto de vista económico como ecológico ».

HEPRO-1800 XL: precisión y eficiencia para la tienda agrícola
La HEPRO-1800 XL es una peladora de última generación, especialmente diseñada para uso profesional en las tiendas agrícolas.

Con una pérdida de pelado de entre el 22% y el 25%, la máquina trabaja con tanta precisión que no es necesario repasar el producto, lo que aumenta la eficacia y la calidad.

Gracias a la tecnología de pelado vertical, el espárrago se fija al cabezal, lo que impide que gire durante el proceso y garantiza un patrón de pelado uniforme.

« Con la HEPRO-1800 XL, ofrecemos a las tiendas agrícolas una solución que se integra perfectamente en el trabajo diario del personal especializado y ahorra recursos sin comprometer la calidad », explica Wolter.

Spargel to Go: una máquina para espárragos blancos y verdes
Originalmente desarrollada para supermercados, la máquina Spargel to Go también ha sido muy bien recibida en las tiendas agrícolas gracias a su flexibilidad y al buen feedback de las tiendas.

La máquina pela de forma fiable tanto espárragos blancos como verdes y se caracteriza por su alta calidad de pelado y su reducido tamaño de solo 0,34 metros cuadrados.

Permite a los clientes pelar ellos mismos los espárragos y crea una experiencia interactiva que contribuye a la fidelización de los clientes, especialmente en las tiendas agrícolas.

Christoph Wolter describe el potencial de esta innovación: « Con Spargel to Go, ofrecemos una solución rentable que integra el procesado del espárrago directamente en el proceso de venta y ofrece a los clientes una experiencia.

Esta máquina se impondrá a los métodos convencionales en las tiendas agrícolas en los próximos años y abrirá un nuevo potencial de ventas ».

Gracias a su relación calidad-precio optimizada, Spargel to Go es una incorporación asequible para los puntos de venta.

La máquina pela con una pérdida mínima de alrededor del 22%, incluso con tallos torcidos, por lo que ofrece una alta eficiencia y calidad. « Ningún consumidor quiere llevarse una tira de piel a la boca », señala Wolter, subrayando la precisión de la calidad del pelado.

Visita la empresa en expoSE: pabellón 1, stand H1-D02

Más información en https://www.hepro-gmbh.de

 

https://news.dayfr.com/entreprise/3901363.html

 

HEPRO presents vertical asparagus peeling system for all applications

« Asparagus spears are perfectly and evenly peeled »

At this year’s expoSE in Karlsruhe, HEPRO GmbH is presenting the latest innovations in the field of asparagus peeling machines. The main focus of the trade fair lies on the further developed professional peeling machines from the HEPRO-1800 XL to the 9000 XL, as well as the asparagus to go, the smallest asparagus peeling machine that supports farm shops, supermarkets and asparagus processors with modern solutions for the peeling process.

Philipp Haupt and Christoph Wolter from Hepro GmbH already won the Innovation Award last year with the spargel to go.

« Our unique vertical peeling system in the machines keeps the asparagus in a vertical position throughout the entire process, which protects the delicate head and ensures a consistently high peeling quality. In addition, compared to conventional peeling systems, the asparagus can no longer twist, so the spear is perfectly and evenly peeled, » explains Christoph Wolter, Managing Director of HEPRO GmbH. « Our customers can now peel up to 9,600 spears per hour, depending on the model, with a diameter of 8 to 36 mm. The new XL version offers flexibility and allows for the efficient processing of thicker asparagus spears, which significantly expands the machines’ range of applications. »

The high peeling quality of all machines eliminates the need for a follow-up inspection, which can result in significant savings in personnel costs. « Our new innovations not only make the machines more powerful, but also significantly more efficient and more economical in their use of resources, » emphasizes Wolter. « For example, we were able to reduce water consumption during the peeling process by two-thirds, which is advantageous both economically and ecologically. »

HEPRO-1800 XL: precision and efficiency for the farm shop
The HEPRO-1800 XL is a state-of-the-art peeling machine designed specifically for professional use in farm shops. With a peeling loss of around 22% to 25%, the machine works so precisely that no rework is necessary, which increases efficiency and quality. Thanks to the vertical peeling technology, the asparagus is fixed at the head, which prevents it from rotating during the peeling process and ensures an even peeling result. « With the HEPRO-1800 XL, we offer farm shops a solution that can be seamlessly integrated into the daily work of specialist staff and saves resources without compromising on quality, » explains Wolter.

spargel to go: a farm shop machine for white and green asparagus
The asparagus-to-go machine, originally developed for supermarkets, has also proved very popular in farm shops thanks to its flexibility and the positive feedback from the shops. The machine reliably peels both white and green asparagus and is characterized by its high peeling quality and small footprint of just 0.34 square meters. It allows customers to peel the asparagus themselves, creating an interactive experience that contributes to customer loyalty, especially in farm shops. Christoph Wolter describes the potential of this innovation: « With the asparagus to go, we offer a cost-effective solution that integrates asparagus processing directly into the sales process and offers customers an experience. This machine will establish itself in the coming years in comparison to conventional processes in farm shops and open up new sales potentials. »

Thanks to the optimized price-performance ratio, the spargel to go is an affordable extension for sales outlets. The machine peels with a minimal loss of about 22%, even with crooked stems, and thus offers high efficiency and quality. « No consumer wants to have a strip of peel in their mouth, » emphasizes Wolter, underlining the precision of the peeling quality.

Visit the company at expoSE: Hall 1, Stand H1-D02

For more information:
https://www.hepro-gmbh.de

 

HEPRO présente un système d’épluchage d’asperges vertical pour tous les domaines d’application

« La tige est épluchée parfaitement et uniformément »

Lors de l’expoSE de cette année à Karlsruhe, HEPRO GmbH présentera ses dernières innovations en matière d’éplucheuses d’asperges. Les produits phares du salon incluront les éplucheuses professionnelles, de la HEPRO-1800 XL à la 9000 XL, ainsi que la « Spargel to go », la plus petite éplucheuse d’asperges conçue comme une solution moderne pour les magasins de ferme, supermarchés et transformateurs d’asperges afin de répondre à leurs besoins d’épluchage.

Philipp Haupt et Christoph Wolter de Hepro GmbH ont déjà remporté l’année dernière le prix de l’Innovation avec la « Spargel to go ».

« Notre système unique d’épluchage vertical maintient les asperges en position verticale durant tout le processus, protégeant ainsi la tête délicate et assurant un épluchage de qualité constante et irréprochable. De plus, à la différence des systèmes traditionnels, les asperges ne risquent pas de se tordre, permettant un épluchage homogène et parfait de la tige », explique Christoph Wolter, directeur de HEPRO GmbH. « Nos clients peuvent désormais éplucher jusqu’à 9 600 tiges par heure, selon le modèle, pour des asperges de 8 à 36 mm de diamètre. La nouvelle version XL apporte flexibilité et efficacité pour les tiges plus épaisses, étendant ainsi considérablement les capacités de la machine. »

Grâce à la qualité d’épluchage de toutes les machines, il n’est plus nécessaire de procéder à un contrôle après coup, ce qui permet de réduire considérablement les coûts de main-d’œuvre. « Nos innovations récentes rendent les machines non seulement plus performantes, mais aussi beaucoup plus efficaces et respectueuses des ressources », souligne Wolter. « Nous avons, par exemple, réduit de deux tiers la consommation d’eau lors du processus d’épluchage, un avantage à la fois économique et écologique. »

HEPRO-1800 XL : précision et efficacité pour les magasins à la ferme
La HEPRO-1800 XL est une éplucheuse de pointe, spécialement conçue pour un usage professionnel dans les magasins à la ferme. Avec une perte d’épluchage de seulement 22 % à 25 %, cette machine assure une précision telle qu’aucune retouche n’est nécessaire, augmentant ainsi l’efficacité et la qualité du processus. Grâce à sa technologie d’épluchage vertical, les asperges sont maintenues à la tête, ce qui empêche toute rotation pendant l’épluchage et garantit un résultat uniforme. « Avec la HEPRO-1800 XL, nous proposons aux magasins de ferme une solution parfaitement adaptée au quotidien de leur personnel spécialisé, aidant à économiser des ressources sans compromettre la qualité », précise Wolter.

Spargel to go : une éplucheuse flexible pour les asperges blanches et vertes
Conçue à l’origine pour les supermarchés, la Spargel to go a également conquis les magasins à la ferme grâce à sa flexibilité et aux retours positifs des utilisateurs. Elle épluche avec fiabilité tant les asperges blanches que les vertes et se distingue par une qualité d’épluchage remarquable et un faible encombrement de seulement 0,34 mètre carré. Elle permet aux clients d’éplucher leurs asperges eux-mêmes, offrant une expérience interactive qui fidélise la clientèle, surtout en milieu agricole. Christoph Wolter met en avant le potentiel de cette innovation : « Avec la Spargel to go, nous proposons une solution économique qui intègre le traitement des asperges directement dans le point de vente, offrant une expérience aux clients. Cette machine se démarquera dans les années à venir des méthodes traditionnelles dans les magasins à la ferme, ouvrant de nouvelles opportunités de revenus. »

Grâce à son excellent rapport qualité-prix, la Spargel to go représente un complément abordable pour les points de vente. Avec une perte d’épluchage minimale d’environ 22 %, même pour les tiges tordues, elle garantit efficacité et haute qualité. « Aucun consommateur ne souhaite retrouver une bande de peau dans sa bouche », insiste Wolter, soulignant la précision de l’épluchage.

Rendez visite à HEPRO GmbH au salon expoSE : hall 1, stand H1-D02.

Pour plus d’informations :
https://www.hepro-gmbh.de

 

Sylektis: Transformer la récolte agricole avec le tout premier robot autonome polyvalent.   Pour accentuer notre croissance, nous proposons à notre communauté l’opportunité de devenir actionnaire de Sylektis et de contribuer au changement dans l’agriculture durable.   Les défis du marché agricole : Dépendance aux importations pour plus de 50% des fruits et légumes en France, entraînant des conséquences sur la qualité et l’environnement. Manque chronique de personnel agricole, avec un besoin annuel de 270 000 saisonniers. Accroissement de l’agriculture robotisée: marché estimé à 27,7 milliards USD d’ici 2029, avec un TCAM de 13,1%.   La réponse de Sylektis : Sylektis s’attaque à ces problématiques avec un robot de récolte polyvalent novateur, conçu pour les fruits et légumes, qui : Diminue de 88% les besoins en personnel, un opérateur contrôlant deux robots. Augmente la précision de la récolte grâce à une vision 3D et une IA sophistiquée, réduisant les gaspillages. Réduit de 50% l’empreinte carbone, promouvant la production locale et durable.   Nos réalisations et perspectives : Validation solide du marché : Potentiel de ventes de 16 millions d’euros. Levée de 1M€ pour soutenir la R&D, avec un retour sur investissement prévu sur 3 à 4 ans. Visée de 40 robots vendus annuellement d’ici 2027. Projection d’un chiffre d’affaires supérieur à 6 M€ dès 2027-28.   Modalités d’investissement : Les investissements sont réservés aux 30 premiers investisseurs retenus   Pour plus d’informations, cliquez ci-dessous et demandez l’accès à nos documents liés à la levée de fonds. Notre équipe est prête à discuter avec vous et à répondre à toutes vos questions.

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Wilfried GARRIGUE PRÉSIDENT & FONDATEUR SYLEKTIS