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«Nuestro exclusivo sistema de pelado vertical mantiene los espárragos en posición vertical durante todo el proceso, lo que protege la delicada punta y garantiza un pelado constante de alta calidad.

Además, en comparación con los sistemas de pelado convencionales, los espárragos no se retuercen, por lo que los turiones se pelan de forma perfecta y uniforme», explica Christoph Wolter, director gerente de HEPRO GmbH.

«Dependiendo del modelo, nuestros clientes pueden pelar ahora hasta 9.600 turiones por hora, con un diámetro de 8 a 36 mm. La nueva versión XL ofrece flexibilidad y permite procesar eficazmente turiones incluso más gruesos, lo que amplía significativamente la gama de aplicaciones de las máquinas».

La alta calidad de pelado de todas las máquinas permite prescindir de una inspección posterior, lo que ahorra considerables costes de mano de obra. «Nuestras nuevas innovaciones no solo hacen que las máquinas sean más potentes, sino también significativamente más eficientes y respetuosas con los recursos», subraya Wolter.

«Por ejemplo, hemos sido capaces de reducir el consumo de agua durante el proceso de pelado en dos tercios, lo que es beneficioso tanto desde el punto de vista económico como ecológico».

HEPRO-1800 XL: precisión y eficiencia para la tienda agrícola
La HEPRO-1800 XL es una peladora de última generación, especialmente diseñada para uso profesional en las tiendas agrícolas.

Con una pérdida de pelado de entre el 22% y el 25%, la máquina trabaja con tanta precisión que no es necesario repasar el producto, lo que aumenta la eficacia y la calidad.

Gracias a la tecnología de pelado vertical, el espárrago se fija al cabezal, lo que impide que gire durante el proceso y garantiza un patrón de pelado uniforme.

«Con la HEPRO-1800 XL, ofrecemos a las tiendas agrícolas una solución que se integra perfectamente en el trabajo diario del personal especializado y ahorra recursos sin comprometer la calidad», explica Wolter.

Spargel to Go: una máquina para espárragos blancos y verdes
Originalmente desarrollada para supermercados, la máquina Spargel to Go también ha sido muy bien recibida en las tiendas agrícolas gracias a su flexibilidad y al buen feedback de las tiendas.

La máquina pela de forma fiable tanto espárragos blancos como verdes y se caracteriza por su alta calidad de pelado y su reducido tamaño de solo 0,34 metros cuadrados.

Permite a los clientes pelar ellos mismos los espárragos y crea una experiencia interactiva que contribuye a la fidelización de los clientes, especialmente en las tiendas agrícolas.

Christoph Wolter describe el potencial de esta innovación: «Con Spargel to Go, ofrecemos una solución rentable que integra el procesado del espárrago directamente en el proceso de venta y ofrece a los clientes una experiencia.

Esta máquina se impondrá a los métodos convencionales en las tiendas agrícolas en los próximos años y abrirá un nuevo potencial de ventas».

Gracias a su relación calidad-precio optimizada, Spargel to Go es una incorporación asequible para los puntos de venta.

La máquina pela con una pérdida mínima de alrededor del 22%, incluso con tallos torcidos, por lo que ofrece una alta eficiencia y calidad. «Ningún consumidor quiere llevarse una tira de piel a la boca», señala Wolter, subrayando la precisión de la calidad del pelado.

Visita la empresa en expoSE: pabellón 1, stand H1-D02

Más información en https://www.hepro-gmbh.de

https://news.dayfr.com/entreprise/3901363.html

«Our unique vertical peeling system in the machines keeps the asparagus in a vertical position throughout the entire process, which protects the delicate head and ensures a consistently high peeling quality. In addition, compared to conventional peeling systems, the asparagus can no longer twist, so the spear is perfectly and evenly peeled,» explains Christoph Wolter, Managing Director of HEPRO GmbH. «Our customers can now peel up to 9,600 spears per hour, depending on the model, with a diameter of 8 to 36 mm. The new XL version offers flexibility and allows for the efficient processing of thicker asparagus spears, which significantly expands the machines’ range of applications.»

The high peeling quality of all machines eliminates the need for a follow-up inspection, which can result in significant savings in personnel costs. «Our new innovations not only make the machines more powerful, but also significantly more efficient and more economical in their use of resources,» emphasizes Wolter. «For example, we were able to reduce water consumption during the peeling process by two-thirds, which is advantageous both economically and ecologically.»

HEPRO-1800 XL: precision and efficiency for the farm shop
The HEPRO-1800 XL is a state-of-the-art peeling machine designed specifically for professional use in farm shops. With a peeling loss of around 22% to 25%, the machine works so precisely that no rework is necessary, which increases efficiency and quality. Thanks to the vertical peeling technology, the asparagus is fixed at the head, which prevents it from rotating during the peeling process and ensures an even peeling result. «With the HEPRO-1800 XL, we offer farm shops a solution that can be seamlessly integrated into the daily work of specialist staff and saves resources without compromising on quality,» explains Wolter.

spargel to go: a farm shop machine for white and green asparagus
The asparagus-to-go machine, originally developed for supermarkets, has also proved very popular in farm shops thanks to its flexibility and the positive feedback from the shops. The machine reliably peels both white and green asparagus and is characterized by its high peeling quality and small footprint of just 0.34 square meters. It allows customers to peel the asparagus themselves, creating an interactive experience that contributes to customer loyalty, especially in farm shops. Christoph Wolter describes the potential of this innovation: «With the asparagus to go, we offer a cost-effective solution that integrates asparagus processing directly into the sales process and offers customers an experience. This machine will establish itself in the coming years in comparison to conventional processes in farm shops and open up new sales potentials.»

Thanks to the optimized price-performance ratio, the spargel to go is an affordable extension for sales outlets. The machine peels with a minimal loss of about 22%, even with crooked stems, and thus offers high efficiency and quality. «No consumer wants to have a strip of peel in their mouth,» emphasizes Wolter, underlining the precision of the peeling quality.

Visit the company at expoSE: Hall 1, Stand H1-D02

For more information:
https://www.hepro-gmbh.de