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Agrivoltaïsme : un démonstrateur dédié aux petits fruits et légumes inauguré à Sainte-Livrade-sur-Lot avec Insolight, In Venio, JPee par FreshPlaza

Agrivoltaïsme : un démonstrateur dédié aux petits fruits et légumes inauguré à Sainte-Livrade-sur-Lot

À Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne), les sociétés JPee, Insolight et Invenio ont inauguré un démonstrateur agrivoltaïque de 2 000 m² consacré à l’expérimentation sur les fraises et les framboises. L’installation associe production agricole et production d’énergie renouvelable grâce à une ombrière photovoltaïque pilotée, tout en alimentant une boucle d’autoconsommation collective locale. L’objectif est double : évaluer l’intérêt agronomique de cette technologie pour les cultures de petits fruits et produire de l’électricité au plus près des besoins du territoire.

Les premières expérimentations concernent la fraise et la framboise
Mis en service en août 2025, le site développe une puissance de 145 kWc pour une production annuelle estimée à environ 200 MWh, soit l’équivalent de la consommation électrique d’une centaine de foyers hors chauffage. L’exploitation est prévue pour une durée de 35 ans.

La structure repose sur la technologie développée par Insolight, combinant des panneaux solaires semi-transparents et bifaciaux à un écran de protection réfléchissant et pilotable. Ce dispositif permet d’ajuster en temps réel la quantité de lumière reçue par les cultures et de les protéger des intempéries en fonction de leurs besoins et des conditions climatiques.

L’ambition est de créer un microclimat favorable au développement des cultures tout en maintenant une production d’électricité renouvelable. Les premières expérimentations concernent la fraise et la framboise, deux productions particulièrement sensibles aux aléas climatiques.

Des essais envisagés sur poivron, aubergine et asperge
Le démonstrateur est implanté sur le site d’Invenio, station d’expérimentation de référence en Nouvelle-Aquitaine et membre du réseau national IRFEL. L’inauguration marque le lancement d’un programme de recherche agronomique pluriannuel visant à mesurer les performances des cultures sous couverture agrivoltaïque.

Pendant trois ans, les équipes suivront notamment les rendements, la qualité des récoltes ainsi que le comportement des plantes sous cette structure pilotée. L’objectif est d’évaluer la capacité de l’installation à protéger les cultures des épisodes climatiques extrêmes tout en préservant leur potentiel de production.

À plus long terme, le programme devrait être élargi à d’autres espèces légumières. Des essais sont déjà envisagés sur la carotte, le poivron, l’aubergine et l’asperge afin d’identifier les cultures les plus adaptées à cet environnement contrôlé.

Un consortium réunissant énergie et expertise agronomique
Le projet est porté par un consortium franco-suisse réunissant trois acteurs aux compétences complémentaires.

JPee assure le développement, le financement et l’exploitation de la centrale photovoltaïque ainsi que la mise en œuvre de la boucle d’autoconsommation collective. Insolight conçoit et fournit les solutions agrivoltaïques destinées aux différentes productions agricoles. Invenio accueille le démonstrateur sur son site et pilote le programme de recherche agronomique mené sous l’installation.

Le projet bénéficie du soutien financier de la Région Nouvelle-Aquitaine et du programme européen Eurostars, dédié à l’accompagnement des consortiums innovants à dimension transfrontalière.

Accompagner l’adaptation des cultures au changement climatique

Au-delà des résultats attendus sur la production d’énergie, les partenaires présentent ce démonstrateur comme un outil d’expérimentation destiné à accompagner l’adaptation des cultures fruitières et légumières aux nouvelles contraintes climatiques.

Les données agronomiques et énergétiques qui seront collectées au cours des prochaines années feront l’objet de communications régulières afin de favoriser le transfert de connaissances vers les producteurs, les instituts techniques et les collectivités.

Comme le souligne Gaël Nardin, responsable R&D d’Insolight, l’installation doit permettre de valider sur le terrain les solutions agrivoltaïques développées par l’entreprise en associant protection des cultures et production d’énergie renouvelable, avec l’objectif de fournir aux agriculteurs de nouvelles références techniques face aux défis du changement climatique.


Pour plus d’informations :
Avenue de Longemalle 9, 5th Floor, 1020 Renens,
Suisse
www.insolight.ch

Nuevo acuerdo entre México y la Unión Europea¿Cuáles son las cifras comerciales de frutas y hortalizas? por FreshPlaza

¿Cuáles son las cifras comerciales de frutas y hortalizas?

Nuevo acuerdo entre México y la Unión Europea

Tras más de una década de negociaciones, México y la Unión Europea firmaron el 22 de mayo de 2026 en Ciudad de México la actualización del acuerdo comercial que los une desde el año 2000. El acto fue presidido por Claudia Sheinbaum, presidenta de México, y Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, con la participación también de António Costa, presidente del Consejo Europeo.

Una respuesta al proteccionismo de Trump
El acuerdo llega en un momento de profunda transformación del comercio mundial, marcado por las políticas proteccionistas de Donald Trump. México, que dirige el 80% de sus exportaciones hacia Estados Unidos, se enfrenta además a una tensa renegociación del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y Canadá (TMEC). En este escenario, ambas partes, México y la UE, interpretan el acuerdo como una declaración geopolítica en defensa del multilateralismo y como una vía para diversificar riesgos.

Contenido del acuerdo
El nuevo texto amplía sustancialmente el marco existente: elimina casi todos los aranceles bilaterales, incorpora capítulos sobre comercio digital, propiedad intelectual y protección del medioambiente, y establece nuevos mecanismos para la resolución de disputas comerciales. También incluye el reconocimiento mutuo de denominaciones de origen.

El secretario de Relaciones Exteriores de México, Roberto Velasco, subrayó que el acuerdo «otorga acceso preferencial al mercado europeo a los productos alimentarios mexicanos». México no es un gran exportador de productos agroalimentarios hacia la Unión Europea, lo que, según el eurodiputado Javi López, facilitará la ratificación en el Parlamento Europeo, a diferencia del polémico acuerdo UE-Mercosur, donde el peso del sector agrícola generó mayores resistencias. En comparación con Mercosur, cuyo acuerdo comercial está provisionalmente en vigor desde el 1 de mayo pasado, los flujos comerciales de frutas y hortalizas con México, tanto en exportaciones como en importaciones, son cinco veces menores.

Perspectivas y desafíos
El acuerdo requiere la ratificación del Senado mexicano y de los parlamentos nacionales de los 27 países de la UE, aunque su parte comercial puede entrar en vigor de forma provisional antes de que ese proceso concluya. Los analistas advierten de que los problemas de seguridad en México y la desconfianza de la opinión pública europea podrían dificultar la ratificación. No obstante, existe consenso en que este tratado representa un paso histórico hacia un mundo de alianzas entre potencias medianas, frente a la hegemonía de Estados Unidos y China.

Comercio de frutas y hortalizas entre la UE y México: ¿quién vende qué a quién?
Tomando como base los totales de los capítulos 07 (hortalizas) y 08 (frutas y frutos secos) de la clasificación aduanera, la balanza comercial entre la Unión Europea y México está fuertemente desequilibrada: México exporta a la UE más de cinco veces lo que recibe en sentido contrario (274 millones de euros en 2025 frente a 51 millones). Sin embargo, la evolución de la última década ofrece un relato matizado: las exportaciones mexicanas a la UE cayeron un 19% entre 2016 y 2025, mientras que las exportaciones europeas hacia México se multiplicaron por seis. La asimetría se reduce, pero sigue siendo acusada.

La gran revelación en el lado de las importaciones son las nueces pacanas. De prácticamente cero en 2016, esta categoría se convirtió en la mayor partida exportadora mexicana de la cesta hortofrutícola hacia la UE: 75,9 millones de euros en 2025. México concentra más de la mitad de la producción mundial de nuez pecana, especialmente en los estados norteños de Chihuahua y Sonora. Alemania (37 M€) y los Países Bajos (21 M€) son los principales compradores en la UE. En segundo lugar se sitúan los garbanzos (49,7 M€), un flujo estable que llega principalmente a España e Italia. Los espárragos frescos (43 M€) y las frambuesas y moras (30,5 M€) completan el top cuatro. Los mangos, con 26,4 M€, constituyen una partida en alza, mientras que el aguacate ha caído de forma espectacular: de un pico de 209 M€ en 2019 a apenas 17,3 M€ en 2025. México perdió ese mercado en gran medida a favor de Perú, Colombia, Marruecos, Chile, Israel, Kenia y Sudáfrica. Un relato similar se aplica a los cítricos, sobre todo limas, que se desplomaron de 77,5 M€ a 4,2 M€ (−95%).


Alemania es, con 88,5 M€, el mayor país importador de la UE, seguido de España (77,1 M€) y los Países Bajos (45,5 M€).

Las exportaciones de la UE hacia México son considerablemente menores, pero se multiplicaron por seis en los últimos diez años. El protagonismo recae por completo en un único producto de un único país: el kiwi italiano. De prácticamente cero en 2016, esas exportaciones alcanzaron los 26,7 M€ en 2025, lo que representa más de la mitad de toda la exportación europea de frutas y hortalizas hacia México. Italia es así también el mayor país exportador de la UE (29,2 M€ en total). España y Bélgica exportan cada uno varios millones en verduras congeladas, principalmente mezclas de hortalizas, y las ciruelas frescas, con 5,1 M€, son otro producto de crecimiento destacado.

La concentración es llamativa en ambos sentidos. En el lado de las importaciones, los tres mayores productos —nuez pecana, garbanzos y espárragos— representan juntos más del 60% del total. En el de las exportaciones, un único producto de un único país supone más de la mitad de toda la exportación de la UE.

El nuevo acuerdo comercial entre la UE y México, firmado en mayo de 2026, ofrece a los productos agroalimentarios mexicanos acceso preferencial al mercado europeo. Para el sector de frutas y hortalizas, esto significa que flujos exportadores ya consolidados como los espárragos, las frambuesas, las frutas tropicales y los garbanzos podrían seguir creciendo. Si México logrará recuperar también su posición perdida en aguacate y cítricos es otra cuestión: ese mercado está hoy firmemente en manos de otros proveedores.

Fuentes: El País, Eurostat

Foto de portada: © ID 16807696 © Zbigniew Ratajczak; ID 18117066 © Boaz Yunior Wibowo; ID 12479943 © Angel Luis Simon Martin; ID 74481 © Roy Mattappallil Thomas | Dreamstime Fecha de publicación: mar. 26 may. 2026

© FreshPlaza.es / Peter De Craemer

« Avec jusqu’à 800 kilos d’asperges triées par heure, l’Aspastore remplace trois travailleurs » chez Nebauer Automation par FreshPlaza

Felix Neubauer, de Neubauer Automation (Allemagne) :

« Avec jusqu’à 800 kilos d’asperges triées par heure, l’Aspastore remplace trois travailleurs »

Le robot de ramassage d’asperges Aspastore, développé par Neubauer Automation, a été utilisé pour la première fois durant la saison 2025 chez plusieurs clients en Allemagne et aux Pays-Bas — avec un succès remarquable. Cette solution d’automatisation permet non seulement d’optimiser le tri et la manutention des asperges, mais aussi de répondre à la pénurie croissante de main-d’œuvre dans le secteur agricole.

« Les retours de nos premiers clients ont été extrêmement positifs », explique Felix Neubauer de Neubauer Automation. « Dans une entreprise, on l’a même surnommé à plusieurs reprises, le meilleur employé », sourit-il. « Cela prouve que notre investissement dans le développement et l’optimisation de cette technologie en valait la peine. »

Cliquez ici pour voir l’Aspastore en action (vidéo)

Présenté à l’état de prototype lors de l’expoSE 2023, l’Aspastore a été perfectionné tout au long de la saison 2024, puis testé intensivement sur le terrain. Ces essais concluants ont permis de lancer la production en série, et les premiers modèles ont été livrés à temps pour la saison 2025. Sur le terrain, la machine a pleinement convaincu : elle est capable de remplir jusqu’à 800 kg d’asperges triées par heure, soit l’équivalent du travail de trois employés.

L’Aspatore

« Nous ne considérons pas l’Aspastore comme un substitut à la main-d’œuvre humaine, mais comme une réponse concrète à la raréfaction du personnel qualifié », précise Neubauer. Le robot a fait ses preuves en fonctionnement continu. Les petits ajustements nécessaires (comme l’amélioration de l’interface utilisateur ou la communication avec la trieuse Espaso) ont été rapidement mis en œuvre. « Nous avons mis à jour le logiciel afin de le rendre encore plus intuitif, et l’intégration avec le système Espaso a été encore optimisée. »

L’équipe de Neubauer à l’expoSE 2024 avec Felix Neubauer (deuxième à partir de la gauche)

L’intérêt pour cette technologie est en nette progression : au cours de la saison 2025, de nombreux producteurs d’asperges sont venus observer l’Aspastore en conditions réelles, et les premières commandes pour 2026 ont déjà été confirmées.

Mais Neubauer Automation ne compte pas s’arrêter là. « Lors de l’expoSE 2025 à Karlsruhe, nous dévoilerons une nouvelle innovation mondiale : l’Aspaload », annonce Felix Neubauer. Ce robot de pose entièrement automatisé prend en charge une tâche jusqu’ici exclusivement manuelle : le positionnement des tiges d’asperges sur le tapis de tri.

Lors de l’expoSE de cette année à Karlsruhe, Neubauer présentera une autre nouveauté mondiale : l’Aspaload

« Son fonctionnement est aussi ingénieux qu’efficace : les caisses de champ contenant les asperges sont placées sur un convoyeur ; une caméra mesure la hauteur de remplissage et calcule la position de préhension idéale. L’Aspaload saisit ensuite délicatement les tiges et les dépose avec précision sur le tapis roulant de notre trieuse Espaso », détaille Neubauer. Les caisses vides sont ensuite automatiquement repositionnées pour le cycle suivant.

Avec l’Aspastore et désormais l’Aspaload, Neubauer Automation démontre comment la robotique moderne peut être mise au service d’une agriculture plus efficace, durable et tournée vers l’avenir.

Venez découvrir Neubauer Automation à l’expoSE 2025 à Karlsruhe, hall 2, stand K15.

Pour plus d’informations :
Felix Neubauer
Neubauer Automation
Am Bierbäumchen 12
59514 Welver
Tél. : +49 (0) 2384 920220
info@neubauer-automation.com
www.neubauer-automation.com Date de publication: lun. 13 oct. 2025

« Le démarrage précoce de la saison des asperges garantit la continuité dans le modèle d’approvisionnement » par Royal Zon et FreshPlaza

Stan van den Elsen et Marcel Goumans, de ZON (Pays-Bas) :

« Le démarrage précoce de la saison des asperges garantit la continuité dans le modèle d’approvisionnement »

La saison des asperges néerlandaises a commencé plus tôt que prévu cette année. Grâce à l’hiver favorable et aux températures douces du printemps de ces dernières semaines, les asperges de plein air sont remarquablement précoces. « Le week-end dernier, le temps pluvieux a interrompu la croissance pendant un certain temps, ce qui a entraîné une baisse des volumes dans toutes les ventes au cadran lundi », explique Marcel Goumans, chef de produit chez ZON. « Mais la chaleur est encore présente dans les buttes et les asperges poussent. Avec quelques bonnes journées, l’offre se rétablira rapidement. »

Le démarrage précoce crée cette année un schéma d’approvisionnement différent de ce qui avait été prévu auparavant. « La période entre le segment chauffé précoce et la culture traditionnelle est relativement courte. Les années précédentes, on s’inquiétait parfois de savoir si le commerce de détail pouvait être approvisionné de manière adéquate autour de Pâques, mais cela ne semble pas être un problème cette année. »

Selon Goumans, les perspectives sont positives pour le moment. « Jusqu’à présent, nous sommes moins affectés par les changements météorologiques que les années précédentes. Le temps reste toutefois un facteur important pour la culture. Pour l’instant, les signaux sont au vert pour une bonne saison. »

Augmentation des superficies contre la tendance nationale
Contrairement à la tendance nationale – où les superficies d’asperges aux Pays-Bas ont baissé ces dernières années – ZON affiche une légère croissance cette année. « Les producteurs de l’ancienne génération réduisent parfois leur production de quelques hectares, mais dans le même temps, nous voyons cette année la nouvelle génération de producteurs s’étendre sur plusieurs hectares », déclare Stan van den Elsen. « En Allemagne aussi, les surfaces diminuent, pourtant cela reste un marché important pour nos ventes. »

Stan van den Elsen et Marcel Goumans

Des efforts sont déployés pour stimuler la consommation parmi les groupes cibles plus jeunes. « Cette année encore, nous menons une campagne promotionnelle en collaboration avec Stichting Nederlands Asperge Centrum (Teboza, The Greenery et ZON). Les asperges ont appréciées par les consommateurs plus âgés, mais chez les plus jeunes, leur consommation est plus faible. C’est pourquoi nous attirons davantage l’attention sur ce produit exceptionnel, en ligne et hors ligne, afin d’inspirer également ce groupe cible. »

Pour plus d’informations :
ZON
Marcel Goumans
Tél. : +31 623811705
marcel.goumans@royalzon.com

Stan van den Elsen
Tél. : +31 638695469
stan.van.den.elsen@royalzon.com
www.royalzon.com

Photo de la première page: © ZON Date de publication: jeu. 19 mars 2026

© FreshPlaza.fr / Izak Heijboer

El tándem ferial expoSE/expoDirekt celebra su doble aniversario en 2026, «Reorganización del stand de VSSE con foros especializados concentrados» por FreshPlaza

«Reorganización del stand de VSSE con foros especializados concentrados»

El tándem ferial expoSE/expoDirekt celebra su doble aniversario en 2026

Dentro de poco más de ocho meses, el tándem ferial de Messe Karlsruhe celebrará su doble aniversario: la 30.ª edición de expoSE —la feria líder en Europa para la producción de espárragos y berries con cultivo de frutas de hueso y hortalizas al aire libre— y la 15.ª edición de expoDirekt —la mayor feria alemana de marketing agrícola directo—. Del 18 al 19 de noviembre de 2026, la Verband Süddeutscher Spargel-und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE), organizadora de ambas ferias, espera alrededor de 430 expositores de 16 países y en torno a 5.300 visitantes profesionales de más de 30 naciones.

«Llevamos 30 años defendiendo el sector de los espárragos y las berries. Cuando se fundó la asociación, nuestros antiguos miembros de la junta directiva crearon expoSE y más tarde expoDirekt. Estamos encantados de que el punto de encuentro europeo del sector se haya desarrollado tan bien. Este año rediseñaremos el stand de la VSSE con un foro de conferencias para que los foros especializados como el Foro de Fruta de Hueso, el Foro de Tecnología de Berries y, por primera vez, el Foro de Berries Arbustivas puedan celebrarse en el pabellón 2″, explica el portavoz de la junta directiva de la VSSE, Simon Schumacher.

Las empresas que se inscriban en expoSE & expoDirekt antes del 30 de abril de 2026 recibirán un descuento anticipado del 5% en la superficie del stand.

Simon Schumacher, portavoz de la junta directiva de VSSE, con Britta Wirtz y Oliver Brück, de Messe Karlsruhe.

Posibilidad de presentar candidaturas al Premio a la Innovación hasta el 30 de septiembre de 2026
Los expositores de expoSE y expoDirekt tienen hasta el 30 de septiembre de 2026 para presentar sus innovaciones al Premio a la Innovación. Un jurado independiente de expertos estudiará las candidaturas y concederá los premios. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el primer día de la feria.

Intercambio profesional en el marco de expoSE & expoDirekt
Un año más, foros especializados como el 37.º Asparagus Day (en alemán e inglés), el 4º Foro de Tecnología de Berries (en alemán e inglés), el 3.er Foro de Fruta de Hueso, el 1.er Foro de Berries Arbustivas y el Foro de Venta Directa ofrecerán oportunidades adicionales de transferencia de conocimientos, intercambio y networking.

Tras la gran acogida del año pasado, el Foro de Venta Directa volverá a celebrarse en el pabellón 1, en el stand de la revista especializada HOF direkt.

Para más información:
www.expo-se.de Fecha de publicación: mar. 10 mar. 2026

Club innovation d’Interfel : continuer de valoriser et stimuler en 2026 ! par Vegetable

Club innovation d’Interfel : continuer de valoriser et stimuler en 2026 !

Par

Perrine Fortin-Dorie

5 mars 2026

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À l’occasion du SIA 2026, le Club innovation d’Interfel confirme ses ambitions pour une 3e année consécutive, celle d’accélérer l’innovation en fruits et légumes.

© végétable

Autour d’un café, Pierre Compère, directeur conseil-innovation indépendant, et Olivier Aycaguer, responsable du service économie et compétitivité filière chez Interfel, ont animé un temps d’échanges autour du programme 2026 du Club innovation d’Interfel. Créé en 2024 et coprésidé par George Daniel et Jean-Louis Moulon, celui-ci s’inspire de la pensée de Gaston Bachelard : « Le réel n’est jamais ce qu’on pourrait croire, mais il est toujours ce qu’on aurait dû penser.  »

Sa vocation est donc bien d’accélérer l’innovation au service de la consommation des fruits et légumes, en mobilisant tous les maillons de la filière et son écosystème (comme le CTIFL, l’Aprifel ou les comités régionaux). Les animateurs ont rappelé l’ambition affichée de cette initiative : rendre l’innovation « visible, lisible et désirable dans et au-delà de la filière ». Pour y parvenir, le club s’appuie sur deux piliers complémentaires : le trophée des « Remarquables » pour valoriser et les cahiers d’inspiration « Reflex » pour stimuler.

Trophée « Les Remarquables » : 3e édition pour 2026 !

Avec ce concours, le Club innovation entend mettre en lumière des solutions déjà déployées sur le terrain, mais encore perçues comme nouvelles. L’objectif est double : faire connaître des innovations pertinentes contribuant à développer la consommation de fruits et légumes et accompagner leur diffusion au sein de la filière.

Les projets sont évalués selon trois critères : la création de valeur pour le consommateur, l’impact économique, environnemental et social, et le degré de nouveauté. L’édition 2025 a confirmé l’intérêt de la démarche, avec une bonne représentativité de la filière et de ses débouchés. La session 2026 sera officiellement lancée au Medfel, avec une ouverture des candidatures début mai.

La remise des prix est d’ores et déjà programmée le 19 octobre 2026 à 16 h3 0 au Sial, salon biennal de l’agroalimentaire, offrant une vitrine stratégique aux lauréats.

Prochains numéros des cahiers d’inspiration « Reflex »

Lancés en 2025, les cahiers d’inspiration « Reflex » analysent les grandes tendances de la food en croisant les regards d’experts et de chercheurs issus de tous horizons, puis les traduisent en concepts appliqués aux fruits et légumes. Destinés aux professionnels, ces supports, accessibles en ligne aux cotisants d’Interfel, ambitionnent de nourrir la réflexion stratégique et opérationnelle de la filière, à raison d’un à deux numéros par an.

Le premier, « Les sens de l’expérience : stimuler les sens pour créer le désir », proposait notamment le concept de « la canopée », imaginé par des étudiants en design : un rayon théâtralisé en arche végétale, évoquant la cueillette. Un 2e numéro, « L’expérience des sens : nourrir l’imaginaire et la pratique », est attendu dans l’année, tandis que deux autres éditions sont déjà en préparation. De quoi confirmer, en 2026, la volonté du Club innovation d’inspirer et de renforcer la dynamique de la filière des fruits et légumes.

Club innovation Interfel
© végétable

Los recubrimientos y etiquetas comestibles reducen el uso de plástico y prolongan la vida útil por Multivac y FreshPlaza

Los recubrimientos y etiquetas comestibles reducen el uso de plástico y prolongan la vida útil

¿Cómo prolongar la vida útil de las frutas y hortalizas reduciendo al mismo tiempo el uso de plástico? AgroSustain, empresa de agrotecnología que desarrolla soluciones tanto para antes como para después de la cosecha, y Multivac, fabricante de sistemas de etiquetado, han presentado un plan conjunto que combina el uso de recubrimientos comestibles y tecnologías de envasado.

AgroSustain, con sede en Suiza, ha desarrollado Afondo™, un recubrimiento comestible diseñado para preservar la calidad de los productos hortofrutículas durante la poscosecha. Afondo se aplica directamente tras la cosecha en las líneas de envasado mediante tecnologías estándar de pulverización. Se adhiere a la capa de cera natural de la fruta y forma una fina barrera transpirable en la superficie. Esta capa ralentiza la respiración y la pérdida de humedad, al tiempo que permite que continúen procesos naturales como la maduración.

Afondo sustituye a las ceras y recubrimientos convencionales y puede prolongar la vida útil en cámaras frigoríficas hasta tres semanas, y entre tres y cinco días en el retail, dependiendo del producto. Está diseñado para preservar la maduración natural evitando alteraciones en el sabor, el aspecto o la textura.

Multivac ha presentado dos sistemas de envasado en los que las bandejas se cierran y etiquetan simultáneamente: Topclose™ y Topwrap™.

Topclose combina bandejas de cartón con una etiqueta autoadhesiva a base de celulosa que sella la bandeja por los bordes, protegiendo el contenido para que no se salga ni se caiga. Se trata de un sistema de envasado 100% libre de plástico que se procesa en la etiquetadora de cinta transportadora L 330, con una capacidad de hasta 250 envases por minuto. Se utiliza para productos como arándanos, frambuesas y grosellas.

Topwrap utiliza una etiqueta que envuelve la parte superior y dos laterales de la bandeja, lo que permite sellar bandejas sin bordes. Mediante el uso de bandejas de cartón con etiquetas de papel o celulosa se obtienen envases libres de plástico. El proceso se lleva a cabo en la etiquetadora de cinta transportadora L 310, que cuenta con una capacidad de hasta 150 envases por minuto y es adecuado para productos como tomates, manzanas, patatas, champiñones y fresas.

Esta combinación de tecnología de recubrimiento comestible y sistemas de envasado responde a la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos y el uso de plástico en las cadenas de suministro de productos hortofrutícolas.

Para más información:
Aileen Fleer
Multivac
Tel.: +49 (0) 5224 931 1037
aileen.fleer@multivac.de
www.multivac.com