Arándanos para la nueva temporada: garantías y novedades
«Es una temporada que ha empezado de forma especial: el clima y la situación internacional son grandes retos a los que hay que enfrentarse a diario. La situación general no ayuda a la hora de organizar los envíos y los viajes a la parte oriental del mundo, mientras que el tiempo es cada vez más incierto. Las fluctuaciones de estos días son complejas de tratar a nivel de vivero y nos plantean retos y complejidades constantes». Así se expresa Matteo Molari, socio gerente de G-Berries y Molari Società Agricola.
Sin embargo, con vistas a una planificación y gestión eficaces de todas las entregas, ya es hora de centrarse en la temporada otoñal de arándanos. «La pasada ventana de entregas de otoño y la primera de primavera tuvieron unos resultados extraordinarios para nosotros, con un crecimiento de alrededor del 35% en comparación con el año anterior. Así que ya estamos esperando con impaciencia la próxima ventana de entrega, que empezará a mediados de septiembre. Por tanto, aconsejamos a todos los clientes que planifiquen sus pedidos con tiempo. Será un año de mayor crecimiento, con un paquete varietal compuesto tanto por novedades como por variedades de absoluta importancia y presencia en el mercado», prosigue Molari.
«Empezando por las variedades Northern Highbush», afirma Valeria Girlando, supervisora técnica de viveros de Molari Soc.Agr., «consolidaremos nuestra participación en la distribución de variedades gruesas y muy fiables para las plantaciones: desde la clásica Duke hasta Top Shelf, Valor, Cargo y la tardía Last Call. El valor y el posicionamiento en el mercado de Top Shelf y Valor son realmente importantes, ya que garantizan la productividad y la calidad de la fruta; Cargo, por su parte, es excelente si lo que se busca es volumen y larga vida útil. Luego tenemos Blue Ribbon, que no necesita presentación: una variedad dúctil, capaz de adaptarse a diferentes climas, tiene una calidad excepcional y una notable presencia en el lineal».
«Pasando a las variedades Southern Highbush, no podemos sino confirmar el continuo crecimiento de este segmento», indica Molari. «Aquí tenemos Ventura, que sigue siendo una variedad de referencia en el sur de Italia y en otras zonas geográficas como España. Disponemos de los últimos lotes europeos de esta variedad, así que invitamos a los interesados a que se acerquen. A continuación, la cartera se amplía con Cupla, que está demostrando aportar una gran precocidad y los consiguientes beneficios económicos a los productores del sur de Italia», afirma.
«Por último, nos gustaría subrayar que el proyecto del Naike Blueberry Club está teniendo un gran comienzo: las variedades Naike y Tafì se están comportando excepcionalmente bien y estamos impacientes por ver los primeros frutos de este gran trabajo en equipo. Se trata de dos variedades muy precoces, rústicas y vigorosas que se adaptan bien a diferentes condiciones de cultivo. Naike tiene una curva de producción más larga, mientras que Tafí es una variedad más concentrada. Hoy las encontramos en el campo en Sicilia y en la zona de Huelva y tenemos ejemplos de diferentes cultivos: maceta, bolsa y suelo».
Molari concluye: «Ya tenemos previstos nuevos proyectos para finales de año en Apulia, Calabria y Marruecos, así como nuevos trasplantes en la zona de Huelva. Estas dos variedades se gestionan a través de un club cerrado, formado por seis empresas de Europa y África. Todavía tenemos un hueco disponible y estamos en negociaciones con algunas empresas interesadas».
Para más información: G-Berries srl Via Carlo Cattaneo 617 Cesena (FC) – Italia
Khaled Albana, de Legacy Farm for Strawberry Production and Export (Egipto):
«Dejaremos de producir fresa Sensation la próxima campaña»
La campaña de fresa fresca 2025/2026 en Egipto está llegando a su fin, mientras que la campaña de fresa para transformación se encuentra en pleno apogeo. Esta campaña ha sido especialmente dura, marcada por el exceso de oferta, los problemas con la calidad de los plantones y la caída de los precios. Khaled Albana, director general de Legacy Farm for Strawberry Production and Export, reflexiona sobre la campaña y las enseñanzas que ha dejado.
La fresa fresca deja paso a la transformada en la mayoría de los mercados Como cada campaña, a estas alturas (finales de marzo) continúan las exportaciones de fresa fresca a los países del Golfo, a pesar de la brusca interrupción de los envíos provocada por la guerra en la región. «En esta fase tardía de la campaña, tras el protagonismo de la exportación de fresas frescas a los mercados europeos y al Reino Unido, nuestras actividades de exportación se centran ahora principalmente en el sector de la transformación industrial. Como exportamos fresas para secar y congelar a mercados de todo el mundo, Polonia representa actualmente la mayor parte de esta demanda, con sus instalaciones de procesado funcionando a plena capacidad. Al mismo tiempo, los países del Golfo siguen importando fresas frescas, lo que subraya el posicionamiento premium y la alta calidad de los productos egipcios en estos mercados regionales vitales», explica Albana.
La industria del congelado rescata la campaña La campaña de exportación de fresas frescas 2025/2026 ha estado precedida por un fuerte aumento de la superficie cultivada en todo Egipto, que muchos productores estiman en un 30% en comparación con la campaña anterior. Esta prisa por aumentar la producción, como es natural, suscitó inquietud entre los productores, que se apresuraron a adelantar las cosechas, por lo que la campaña comenzó temprano. Albana afirma: «La campaña comenzó con importantes contratiempos logísticos y de producción. El fuerte aumento de la oferta al principio de la campaña fue consecuencia directa de una ampliación sin precedentes de la superficie cultivada, más que de un aumento del rendimiento real por hectárea. En realidad, la producción exportable global fue especialmente baja debido a la mala calidad del tejido vegetal, que dificultó el desarrollo y la resistencia de las plantas».
Según el exportador, la transformación de la fruta ha demostrado una vez más ser un motor fundamental de la industria fresera egipcia esta campaña. «Los mercados de transformación industrial, que abarcan tanto el secado como la congelación, han demostrado ser muy eficaces a la hora de absorber los volúmenes exportados y actualmente representan nuestro destino de transformación más activo, sobre todo en Polonia, mientras que los países del Golfo son un mercado fundamental para nuestras fresas frescas», añade.
Los precios han castigado el exceso de oferta Sin embargo, fue precisamente en los mercados del Golfo donde los precios, al principio de la campaña, resultaron desalentadores para muchos productores, antes de estabilizarse más adelante. Albana describe una importante volatilidad de los precios, consecuencia de una oferta masiva: «Los precios fueron muy volátiles al principio de la campaña y provocaron una caída de los precios hasta niveles que no cubrían el fuerte aumento de los costes de producción. Esta campaña, los costes de producción se dispararon hasta unos 500.000 EGP por feddan (9.500 $ al cambio actual; Feddan = 0,43 ha), frente a los 300.000 EGP de la campaña anterior —teniendo en cuenta que los rendimientos fueron superiores en la última—, lo que supuso una pesada carga financiera para los productores. No obstante, los precios se estabilizaron posteriormente hasta alinearse con los de la campaña anterior, lo que refleja la calidad intrínseca de la fruta y la demanda sostenida del sector mundial de transformación industrial y de los mercados del golfo Pérsico».
Así pues, esta campaña se ha observado una inversión de la tendencia de los precios. Históricamente, al principio de la campaña se han registrado los precios más altos, motivados por la producción temprana. Sin embargo, según Albana, esta campaña ha sido necesaria una gestión más astuta de la oferta y la demanda para evitar un desplome de los precios.
Lecciones de la campaña Estos resultados demuestran que hay límites a la superficie que puede aumentarse antes de que se hundan los precios. Varios productores egipcios han indicado a lo largo de la campaña que han aprendido la lección: es necesario reducir la producción a partir de la próxima campaña.
Albana se hace eco del mismo sentimiento: «Basándonos en las profundas lecciones aprendidas esta campaña, estamos adoptando una nueva estrategia centrada en la calidad por encima de la cantidad. Estamos tomando decisiones cruciales para garantizar la sostenibilidad de nuestras operaciones, incluyendo la optimización de las superficies cultivadas para garantizar un suministro equilibrado que se ajuste a la demanda global real; y abordando la causa raíz del bajo rendimiento de esta campaña mediante el uso de material de siembra de alta calidad y la interrupción de los negocios con proveedores que no cumplan nuestras especificaciones técnicas».
La calidad de los plantones ha sido un tema frecuente de debate esta campaña. En el caso de Legacy Farm, Albana dice que tomarán medidas audaces: «Estamos desarrollando variedades que ofrecen a la vez altos rendimientos y resistencia a enfermedades fúngicas (como la Neopestalotiopsis). En particular, la variedad Sensation, según nuestra experiencia, ha dado malos resultados tanto para la exportación en fresco como para la transformación industrial, pues ha demostrado ser extremadamente susceptible a las enfermedades y a las condiciones meteorológicas adversas. Por lo tanto, dejaremos de producir esta variedad de fresa la próxima campaña».
«La campaña también nos ha enseñado el papel fundamental de la transformación, así como la importancia de mercados específicos como Polonia. Seguiremos confiando en el sector mundial de la transformación industrial, con especial atención a las prósperas industrias polacas de secado y congelación, para garantizar un aprovechamiento óptimo de la producción y obtener el máximo rendimiento», añade el exportador.
«Hay otro aspecto importante a tener en cuenta, que se refiere a la estructura del sector fresero egipcio. Hemos visto que la contratación formal de los productores es esencial para garantizar flujos de caja estables y proteger a los agricultores de la volatilidad inherente al mercado abierto», prosigue Albana.
El exportador concluye con una reflexión positiva: «En conjunto, los resultados de esta campaña están lejos de ser catastróficos. La demanda sostenida demuestra que la calidad egipcia es una referencia para los compradores internacionales. Estamos orgullosos de nuestra capacidad para satisfacer las necesidades de nuestros mercados, incluso en condiciones meteorológicas y de producción difíciles. El sector seguirá evolucionando y ya ha empezado a adaptarse eficazmente a estas dinámicas a mitad de campaña, y confiamos en que la fresa egipcia siga siendo una opción estratégica indispensable en los mercados mundiales».
Para más información: Khaled Albana Legacy Farm for Strawberry Production and Export Tel.: +20 10 63973279 kalbana20@gmail.com Fecha de publicación: mar. 31 mar. 2026
«Los volúmenes de fresas aumentan, en abril se multiplicarán por diez con respecto a marzo»
Las primeras fresas de la temporada ya se están desarrollando en S&A Produce. Puede parecer pronto, pero es una muestra de lo mucho que ha avanzado el sector británico de las berries en la ampliación de la temporada y la inversión en nuevas tecnologías de cultivo.
«En S&A empezamos a recolectar el 4 de marzo, así que aún estamos en las fases iniciales», afirma Daniel Martin, director comercial de S&A Produce. «Cada semana aumentan los volúmenes. En abril se multiplicará por diez el volumen con respecto a marzo, y este aumento continuará hasta que alcancemos el pico de la temporada a principios de verano».
Aunque la temporada británica se encuentra todavía en los primeros compases de la recolección, los retailers volverán a poner las berries británicas en los lineales en las próximas semanas.
Demanda «La demanda de berries británicas sigue siendo fuerte. Para muchos consumidores, el atractivo de la fruta nacional forma parte de una conexión emocional que las alternativas importadas no pueden reproducir».
Las berries británicas son más frescas gracias a una cadena de suministro mucho más corta, que permite un plazo de 24 a 48 horas desde la recolección hasta el estante. Durante los meses de verano, la calidad, la frescura y el sabor de las berries británicas se consideran superiores, y eso se refleja en la demanda de consumidores y retailers, según Daniel.
Preguntado por el precio de las fresas tempranas, Daniel afirma que es una decisión que toman los retailers.
El aumento de los costes de la energía y los fertilizantes «Cuando se trata de lo que es sostenible, el sector tiene claro que las relaciones abiertas y de colaboración con los clientes del retail son esenciales. Con la cadena de suministro y la tecnología adecuadas, la producción nacional puede seguir siendo viable a pesar del aumento de los costes. Pero para ello se necesitan asociaciones a largo plazo basadas en un compromiso compartido, que es en lo que trabajamos constantemente».
«Además de construir y mantener estas relaciones, estamos invirtiendo de forma significativa en soluciones energéticas más sostenibles, como la biomasa y los sistemas de producción combinada de calor y electricidad (PCCE), en el marco de un proceso más amplio de abandono del gas. Estas inversiones, por valor de varios millones de libras, están diseñadas para proporcionar una mayor estabilidad financiera ante el aumento de los costes energéticos. Además, la inversión continua en genética de frutas y programas de mejora genética nos está ayudando a ser más eficientes en el uso de los recursos».
Berries nacionales frente a importadas «Siempre habrá deseo y demanda de berries británicas, pero también habrá lugar para las importadas. La fruta importada desempeña un papel importante durante los meses de invierno, cuando la oferta británica es muy escasa o inexistente, y ambas son, por lo general, complementarias más que competitivas entre sí. En la temporada alta de berries británicas, sin embargo, los consumidores prefieren las británicas y sus compras así lo reflejan».
El pico de la cosecha de arándanos en Larache se espera para la primera semana de abril
El tiempo en el norte de Marruecos se ha estabilizado tras varios episodios de fuertes vientos, olas de frío y tormentas. Las temperaturas son propicias para un mejor rendimiento de los arándanos, y el pico de cosecha, largamente retrasado, se espera para la primera semana de abril, según Zouhir Disouria, director general de Global First Greenland.
El productor afirma: «Nuestras plantas han podido recuperarse tras largos periodos de estrés. El tiempo es actualmente excelente para los arándanos, con un calor agradable. Ahora vemos una buena floración y racimos generosos. La fruta ya está disponible en grandes cantidades, y vamos por buen camino para alcanzar por fin el punto álgido de la temporada a partir de la primera semana de abril».
Según Disouria, la temporada alta de cosecha coincide con una situación favorable en el mercado, a pesar de la dificultad para llegar a los clientes rusos y asiáticos. «La demanda europea es fuerte y la agenda de pedidos está llena. Esto se traduce en buenos precios en este mercado, incluso superiores a los de la temporada pasada», explica.
Sin embargo, los costes del transporte aéreo han subido mucho a los países del Golfo y Asia, como Hong Kong, Singapur y Tailandia. Será difícil hacer envíos a estos países durante la guerra. Además, China domina el mercado ruso gracias a unos costes logísticos inferiores a los nuestros», añade.
Los arándanos marroquíes se enfrentan esta temporada a la fuerte competencia de China y Egipto. Sin embargo, según Disouria, la producción marroquí es competitiva por naturaleza, pero se ha visto debilitada por las adversas condiciones meteorológicas de esta temporada. «Todavía es pronto para hablar de la competencia egipcia, ya que la producción en ese país está aún en sus inicios y los volúmenes siguen siendo modestos. Sin embargo, esta temporada empezamos a sentir la presión de Egipto. Es sobre todo China la que le está quitando cuota de mercado a Marruecos esta temporada, pero es por la situación excepcional que se ha dado en Marruecos, donde la producción se ha visto debilitada por las condiciones meteorológicas».
Se prevé que la temporada de arándanos en Larache, en el norte de Marruecos, se alargue este año hasta finales de mayo, e incluso hasta junio en el caso de las variedades denominadas fuertes.
Se espera un repunte de la cosecha de fresas de California por la ola de calor
Aunque la semana pasada el sur de California fue testigo de una ola de calor sin precedentes, es probable que la cosecha de fresas de primavera de Salinas-Watsonville, en especial, se vea recompensada. «Todo este calor causará un pequeño parón en la oferta porque se descartará algo de fruta blanda o quemada por el sol. Sin embargo, a largo plazo, para abril se espera una cosecha muy buena», dice Steve Johnston, de G.W. Palmer & Co. Inc.
Eso significa que, aunque las fresas empezaron a salir pronto este año en la región —a principios de febrero ya se vieron algunos volúmenes—, con el tirón de la Semana Santa a unos 10 días vista, se esperan buenas cantidades para la festividad. «Abril va a tener mucha producción porque las temperaturas del suelo se están incrementando», según Johnston, que señala que, además de Salinas-Watsonville, también están ya en producción Santa María, Oxnard y Baja California.
Todo ello tras un invierno más cálido de lo normal en California y lluvias regulares. «Hace probablemente un mes cayeron unas muy buenas lluvias, pero desde entonces, nada. El año pasado tuvimos una buena temporada de lluvias, y este año ha sido intermitente, así que deberíamos tener mejor volumen en Salinas-Watsonville en comparación con el año pasado», explica Johnston.
Queda atrás la temporada de lluvias Con la temporada de lluvias de octubre-marzo en California prácticamente superada, y sin lluvias en el horizonte en un futuro próximo, la producción también se verá favorecida. «También hemos tenido muy pocas heladas matutinas. Nunca había visto una racha así en todos mis años en Salinas», dice Johnston.
Con este sorprendente calor, se prevé que las instalaciones de refrigeración también empiecen a encenderse esta semana o la próxima para proteger la fruta, sobre todo teniendo en cuenta que el tráfico de camiones en la región sigue siendo escaso, con cargas mixtas de hortalizas que acaban de empezar a embarcarse.
Para colocar una cosecha que se prevé abundante, también será necesario el apoyo del retail. «Este año tendremos unas fresas preciosas, pero hay que comercializarlas bien, porque habrá muchas», afirma Johnston. «Los retailers tienen que poner buenas promociones. El dinero escasea, y las fresas son un lujo, así que más vale que no las vendan a 5,99 $, por ejemplo».
Mejora de la eficiencia del riego en arándano en maceta
En Lepe (Huelva), España, AZUD ha implementado una solución de riego de alta precisión en la Finca Tany Nature Lepe, una explotación dedicada al cultivo intensivo de arándano en maceta, con el objetivo de mejorar la uniformidad del riego, simplificar la instalación, reducir las tareas de mantenimiento y optimizar la rentabilidad del sistema productivo.
La finca, con una superficie de 13 hectáreas y una densidad de hasta 4.500 macetas por hectárea, se enfrentaba a limitaciones derivadas del uso de sistemas de goteo pinchado convencional. Este tipo de solución implica un mayor número de componentes, más procesos de instalación y una mayor complejidad en el montaje, además de incrementar el riesgo de obturaciones, roturas y desajustes en escenarios de alta densidad de plantas.
Para dar respuesta a este reto, AZUD, junto con la empresa instaladora Técnicas San Jorge S.L., diseñó e implantó un sistema basado en AZUD Premier Pot, un emisor específicamente desarrollado para aplicaciones en maceta que requieren máxima precisión hidráulica y fiabilidad operativa.
A diferencia del método tradicional de goteo pinchado, AZUD Premier Pot se basa en tubería con gotero integrado, lo que reduce significativamente el número de elementos en campo. Esto se traduce en una instalación más rápida, con menos componentes, menos procesos de montaje y una reducción directa de la mano de obra necesaria. La simplificación del sistema permite una mayor velocidad de ejecución y una menor inversión de recursos durante la fase de implantación.
Desde el punto de vista operativo, el sistema permite una distribución uniforme del agua en cada maceta gracias a su autocompensación precisa en cada punto de emisión, lo que garantiza una aplicación homogénea incluso en configuraciones intensivas.
En cuanto al mantenimiento, la solución presenta claras ventajas frente a los sistemas tradicionales. La menor cantidad de elementos en superficie reduce el riesgo de tirones, roturas o desconexiones habituales en sistemas pinchados, especialmente durante labores de poda, manejo o recolección. Al eliminar microtubos y piquetas, se facilita el tránsito y el trabajo en campo, lo que disminuye las incidencias y las necesidades de intervención.
Además, su diseño antiobturaciones, con un amplio paso interno y un filtro de entrada de alta capacidad, minimiza el riesgo de bloqueos y reduce la frecuencia de mantenimiento respecto a las instalaciones convencionales, aumentando la vida útil del sistema y la estabilidad del riego.
La instalación se completa con un sistema de filtración automática AZUD Helix Automatic 200 dlp, modelo AZUD Helix Automatic 205, capaz de trabajar con un caudal de hasta 80 m³/h y un grado de filtrado de 130 micras, lo que asegura la protección del riego y una operación continua con un consumo mínimo de agua durante los ciclos de limpieza.
Gracias a esta solución, el productor ha logrado mejorar la uniformidad del riego, reducir los costes asociados al mantenimiento y a la mano de obra, acelerar los tiempos de instalación y disponer de un sistema robusto y preparado para acompañar el crecimiento productivo del cultivo.
Este proyecto refuerza el compromiso de AZUD con el desarrollo de soluciones de riego eficientes, precisas y claramente diferenciadas frente a los métodos tradicionales, aportando tecnología orientada a la sostenibilidad y a la optimización de los recursos hídricos en la agricultura intensiva.
Muhammad Ashraf, de Pico Modern Agriculture Co. (Egipto):
«Estamos seguros de que los arándanos serán una de las historias de éxito de la agroindustria egipcia»
Los arándanos egipcios llegan al mercado para una temporada de exportación que se extiende hasta mayo, con picos de cosecha previstos entre febrero y marzo. Esta estacionalidad ofrece a los arándanos egipcios una ventana comercial temprana y ventajosa, según Muhammad Ashraf, director de operaciones de la empresa egipcia Pico Modern Agriculture.
Ashraf afirma: «Los arándanos egipcios llegan antes que el grueso de los volúmenes de otros orígenes ya afianzados en el mercado, lo que nos da la oportunidad de promocionar nuestro producto. La producción de arándanos en Egipto está en sus inicios y aún no hemos alcanzado un volumen suficiente para ser tan competitivos como otros productos. Por ello, en un principio pretendemos complementar otros orígenes».
«Los primeros ensayos con arándanos en Egipto datan de hace pocos años. En Pico fuimos de los pioneros del sector, con ensayos en 2018 y producción comercial a partir de 2023. Estamos seguros de que los arándanos serán una de las historias de éxito de la agroindustria egipcia, y tenemos todos los activos y el potencial para ser competitivos en el mercado europeo, los países del Golfo y el Lejano Oriente», continúa el exportador.
Según Ashraf, una de las ventajas decisivas en el caso de Egipto es su clima estable, que permite una mayor regularidad y previsibilidad en el suministro egipcio. Y prosigue: «Cultivamos arándanos en invernaderos, como se hace en otros lugares, y controlamos mejor las condiciones de producción y los costes, como demuestra el éxito de Egipto en otros frutos rojos».
«La ampliación de la superficie es constante y sigue el desarrollo de la demanda de forma orgánica, ya que nuestra fruta conquista cada vez más compradores. Creo que los productores egipcios, incluido Pico, se establecerán como competidores creíbles con volúmenes significativos en un plazo de 5 a 7 años», asegura.
«Mientras tanto, nos estamos posicionando como proveedor complementario de nuestros homólogos marroquíes —con los que colaboramos e intercambiamos conocimientos, como ocurrió durante nuestra participación en la última conferencia Morocco Berry—, incluso esta temporada con programas disponibles de enero a mayo», concluye Ashraf.
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«Pasando a las variedades Southern Highbush, no podemos sino confirmar el continuo crecimiento de este segmento», indica Molari. «Aquí tenemos Ventura, que sigue siendo una variedad de referencia en el sur de Italia y en otras zonas geográficas como España. Disponemos de los últimos lotes europeos de esta variedad, así que invitamos a los interesados a que se acerquen. A continuación, la cartera se amplía con Cupla, que está demostrando aportar una gran precocidad y los consiguientes beneficios económicos a los productores del sur de Italia», afirma.
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