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Dans la culture allemande des asperges, de nouvelles plantations sont à prévoir par FreshPlaza
SSE pour le développement de la culture des asperges et des baies et de l’expoSE/expoDirect à venir
“Dans la culture allemande des asperges, de nouvelles plantations sont à prévoir”
Au total, 424 exposants de 16 pays participent à l’expoSE & expoDirekt de cette année à Karlsruhe et plus de 5 000 visiteurs de plus de 30 pays devraient y assister. Selon l’organisateur VSSE, le nombre d’exposants s’est rétabli et stabilisé depuis Corona. La portée internationale du duo de foires commerciales n’a pas non plus été augmentée. Cela démontre l’augmentation attendue des exposants internationaux d’environ 4%. “Surtout de Belgique, de France, d’Italie, de Pologne et de Suisse, plus d’exposants sont représentés cette année que l’année précédente. Du côté des visiteurs, nous observons une forte augmentation de la Belgique, de la Grèce, de l’Italie, des Pays-Bas et de la Pologne”, explique le porte-parole de VSSE, Simon Schumacher, sur demande.
La gamme de produits proposée par le duo de salons a toujours été adaptée aux besoins changeants de l’industrie. Schumacher: “Nous avons intégré le sujet des fruits de pierre dans le spectre de l’exposition et le programme de soutien, car certaines entreprises, en particulier les spécialistes du marketing direct, par exemple, cultivent des cerises ou des prunes afin d’élargir leur segment et d’être attrayants pour les clients, même à la fin de la saison des fraises. Nos exposants de longue date depuis le tout début sont également positivement opposés au développement, car il apporte enfin des réponses aux besoins du marché. »
Le PDG de VSSE, Simon Schumacher, avec Britta Wirtz et Oliver Brück de Messe Karlsruhe.
La mécanisation, l’automatisation et la digitalisation caractérisent le secteur
Après quelques années difficiles, l’industrie des asperges et des baies est une fois de plus désireuse d’innover et d’investir, note Schumacher au niveau de l’enregistrement record pour le Prix de l’innovation (37 soumissions). “En général, les exposants continuent de faire face intensivement aux défis omniprésents de l’industrie: la nouvelle augmentation du salaire minimum, la pénurie continue de personnel, en particulier dans les ventes, ainsi que les extrêmes météorologiques. En particulier, dans le domaine de la mécanisation, de l’automatisation et de la numérisation, on peut voir des innovations qui visent à réduire les coûts de production, à augmenter le personnel et à augmenter les revenus. Un sujet important de l’expoSE de cette année sera les robots dans une grande variété de domaines d’activité: application d’organismes bénéfiques ou d’autres applications, récolte d’asperges, tampon d’asperges sur la bande, préparation d’asperges et machines de pelage. Chez expoDirekt, des systèmes d’achat et de paiement innovants, des distributeurs automatiques pour les magasins agricoles et les spécialistes du marketing direct ainsi que de l’équipement de magasin agricole et des emballages durables peuvent être vus.
Possibilité de commercialisation directe dans les centres urbains
En Allemagne, l’intensification de la terre cultivée, la culture protégée et l’incorporation de la robotique se poursuivront, prédit Schumacher. “Les formes de marketing, de marketing direct et ou de marketing via le secteur de la vente au détail alimentaire auront de moins en moins lieu ensemble. Les entreprises choisiront de plus en plus entre les deux. Dans les agglomérations, le marketing direct aura une grande opportunité, avec les entreprises avec des domaines plus vastes, ce sera plus la commercialisation via le commerce de détail alimentaire. Les guerres actuelles ont en partie, mais heureusement pas à grande échelle, un impact sur l’industrie. Pour la foire, cela signifie pas d’exposants ukrainiens et seulement quelques visiteurs d’Ukraine. Pour les fermes en Allemagne, les travailleurs saisonniers d’Ukraine sont éliminés, qui ont cueilli des baies avant le début de la guerre pendant les fêtes de fin d’année.
Équilibre positif de la saison des asperges et des baies 2025
Traditionnellement, Karlsruhe regardera en arrière sur la campagne passée d’asperges et de fraises une dernière fois. Dans les deux domaines, le record de saison est positif, résume Schumacher. “En raison de la météo, 2025 a été une bonne année de fraise avec des fruits aromatiques, des quantités de récolte légèrement inférieures, des prix principalement stables et un grand plaisir de la fraise du côté des consommateurs. Ce n’est que vers la fin de la saison que le temps est devenu pluvieux, ce qui était un défi pour la culture optimale de la fraise” Le porte-parole de VSSE fait référence aux chiffres actuels. Selon l’Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), la demande de fraises allemandes au cours de la saison 2025 était légèrement supérieure à la moyenne. Du début de l’année à la fin juillet 2025, la portée de l’acheteur était légèrement supérieure à la moyenne des années 2020 à 2024. Cela se reflète également dans les quantités d’achat: selon AMI et YouGov, les ménages privés ont acheté 8% de fraises allemandes de plus d’ici la fin de juillet 2025 qu’au cours de la même période par rapport à la moyenne à long terme des années 2020 à 2024.
L’offre et la demande sont également restées en bonne proportion pour les asperges, de sorte qu’elle était une année avec une bonne demande et des prix pour la plupart stables. “La demande d’asperges correspondait à l’offre pendant la majeure partie de la saison. Selon l’Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), les prix de gros étaient généralement supérieurs à ceux de l’année précédente et la moyenne à long terme de 2020 à 2024 en raison de facteurs d’approvisionnement et de coût.
Tendance croissante des asperges vertes et des fraises de la culture protégée
Selon les prévisions récentes, les zones de culture dans la plupart des États fédéraux seront encore réduites et les plantes d’asperges seront également plus jeunes en moyenne pour être plus économiques. “Il faut donc s’attendre à de nouvelles plantations. En outre, la culture des asperges vertes augmentera quelque peu en fonction de la demande croissante. Dans le cas des fraises, la terre sera déplacée encore plus loin dans la culture protégée, et les zones de culture en plein air, qui ne sont pas rentables, seront abandonnées. En général, nous sommes bons que les producteurs d’asperges et de fraises viennent à notre duo de foires cette année avec une plus grande volonté et un besoin d’investissements, et nous sommes déjà très impatients de la semaine à venir”, conclut-il.
Visitez le stand VSSE à l’expose: Hall 2 / K28
Informations complémentaires et inscriptions:
Simon Schumacher
Association des producteurs d’asperges et de fraises sud-allemands
Werner-von-Siemens-Straße 2-6
76646 Bruchsal
Tél.: +49 7251 30320-80
Courriel: info@vsse.de
www.vsse.de
https://www.expo-se.de/
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Asparagus robot matches hand-picking quality and beats it on spee by Future Farming and AVL Motiond
https://www.futurefarming.com/tech-in-focus/field-robots/asparagus-robot-matches-hand-picking-quality-and-beats-it-on-speed/?utm_source=Maileon&utm_medium=email&utm_campaign=ff_all_traffic_con_non_base-newsletter_email_oth_regulier-2025-11-11&utm_content=https%3A%2F%2Fwww.futurefarming.com%2Ftech-in-focus%2Ffield-robots%2Fasparagus-robot-matches-hand-picking-quality-and-beats-it-on-speed%2F&mlnt=IsD6GZbeXiT3AxyosfkJAo2_KOfdi8oN58AOtPTRKqPrGjHn36yNWw&mlnm=hGBZ7G4sXiQ&mlnl=6YQfkK-YrnY&mlnc=4iLcwX3QyYE&mlnch=pOqvAafDZJfanbS0WIt1wQ&mlnmsg=y_0z6JMOmRZoq8pkWzAcJw
Reprise de Naïo Technologies (FreshPlaza)
Reprise de Naïo Technologies : la société vise un CA de 11 millions d’euros en 2030
Placée en redressement judiciaire durant l’été dernier, l’entreprise toulousaine spécialiste de la robotique agricole, Naïo Technologies, a trouvé repreneur en la (nouvelle) société constituée par Matthias Carriere (son actuel directeur commercial) et Antoine Monville entrepreneur et industriel toulousain. La société va bénéficier du soutien de la région Occitanie (via un plan d’investissement de 6,4 M€) ainsi que Bpifrance et Mirova
Grâce à cette reprise, la société fondée en 2011 et qui développe et commercialise des robots autonomes 100 % électrique permettant de soulager les producteurs dans leurs tâches quotidiennes, mais également de réduire de 50 à 70 % l’usage des herbicides, va ainsi pouvoir accélérer son développement industriel.
« Les priorités du nouveau plan d’action portent sur la montée en puissance de la production, le renforcement du réseau de distribution européen et la consolidation des activités R&D, avec un objectif de retour à l’équilibre opérationnel d’ici 2028 », indique le communiqué. La société vise ainsi une centaine robots produites par an d’ici 3 ans et un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros en 2030.
Pour plus d’informations :
naio-technologies.com
Photo de la première page: © Naïo Technologies
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Strawberry planting in Greece completed with minimal problems by FreshPlaza and Kiriazis Fruits
Strawberry planting in Greece completed with minimal problems
Strawberry planting work in the greenhouses of the Ilia and Achaia regions has been completed this year with minimal problems, leaving producers relieved, as in previous years, they were often forced to carry out extensive replanting around this time.
“While in the past two years, strawberry growers saw up to 20% of their plants lost due to adverse weather conditions, this year we had only half as many losses, and those occurred only in the plants that were transplanted during the last few days. The losses affected both bare-root and plug plants of all varieties, with no particular variety standing out negatively. When a plant is transplanted, it needs stable, cool temperatures for about a month. This time, at the end of October, we had warm weather, 25 degrees Celsius, with temperatures inside the greenhouses reaching up to 30 degrees, so we had to do some minor replanting,” says Mr. Odysseas Kyriazis from the company Kiriazis Fruits.
“I think that this year there was again an increase in production acreage—perhaps, cautiously estimating, by about 100 to 200 hectares,” the Greek producer notes. Growers, as always, focused most of their plantings on Victory plants, while they also planted a good number of Arwen. Fortuna is still present this year, but it has declined further and now represents only a small minority.
Kiriazis Fruits has already started harvesting its strawberries for about two weeks now. As Mr. Kyriazis explains: “Our company is already present in foreign markets, both with our own strawberries and with other strawberries from Kalavryta. Demand is good. Overall, production will keep increasing slightly every week. We still have a long way to go, and it’s too early to say exactly when the tonnage will rise significantly. The weather will be a determining factor. So far, everything is favorable for the development of the crop.”
Finally, regarding cultivation trends in Greece, he adds: “I believe we are following the movements of the Spanish growers on this matter, though with a delay of one or two years. I think strawberry cultivation is shifting toward earlier plantings, and this trend will become even stronger in the coming years.”
For more information:
Odysseas Kiriazis
Kiriazis Fruits
Tel: +30 269 303 1121
Email: info@kyriazisfruits.gr Publication date: Mon 10 Nov 2025
China expands blueberry production and market reach by FreshPlaza
China expands blueberry production and market reach
In less than a decade, China has evolved from an emerging player into the world’s main hub for blueberry production. This development was driven by large-scale investment, genetic research, growing domestic demand, and a vertically integrated production model that connects genetics, cultivation, and marketing.
In 2010, China had only a few experimental hectares of blueberries. Today, more than 90,000 hectares are planted, with output increasing at double-digit rates. Production spans from Yunnan and Shandong to modern greenhouse systems in Liaoning. Blueberries have become a preferred fruit among the middle class, associated with health and convenience, which has expanded local consumption alongside export capacity.
Until recently, China depended on imports from Peru, Chile, and Mexico during off-season periods. That balance has shifted as major companies such as Joy Wing Mau, Dalian Yidu, and Haisheng Group invested in a variety of licenses, genetics, and post-harvest infrastructure. Government programs promoting fruit with high nutritional value supported this expansion. Imports from Peru and Chile continue during the winter, but local production now covers nearly 80 percent of total consumption, with quality levels matching those from southern hemisphere suppliers.
One driver of this growth has been the rapid adoption of patented varieties through collaborations with Fall Creek, Ozblu, and Mountain Blue Orchards. Regional breeding centers and universities, including Zhejiang University and the Chinese Academy of Agricultural Sciences, are developing varieties adapted to local climates and using gene-editing programs to improve resilience and post-harvest quality. Greenhouse and hydroponic systems have expanded across multiple regions, allowing growers to manage temperature, light, and nutrients year-round.
Domestic consumption continues to rise. Online platforms such as Tmall and JD.com report annual berry sales growth above 30 percent, concentrated in major cities like Shanghai, Beijing, and Guangzhou. Imported blueberries, particularly from Peru and Chile, remain popular, but the gap in size and firmness is narrowing each season.
China’s logistics network supports this integrated model. Cold-chain facilities, rail corridors, and traceability platforms enable fruit harvested in Yunnan to reach Shanghai within 36 hours. Precision agriculture, artificial intelligence, and sensor-based management systems are now standard practice. The result is a digital production chain linking nurseries, farms, and retailers, allowing continuous monitoring and forecasting.
While the United States historically led the global blueberry industry, China has now surpassed it in planted area and is approaching similar consumption levels. Growth in the U.S. has slowed, while China’s combination of private innovation and policy support continues to expand domestic capacity.
Industry analysts expect China’s consumption to double by 2030. Southern Hemisphere exporters, including Peru, Chile, and Mexico, remain essential suppliers during China’s low-production months, while Morocco’s early window aligns well with southern China’s demand. Chinese companies are also investing in foreign farms, and Latin American growers are studying China’s model of digital integration and supply chain coordination.
Source: Blueberries Consulting
Frontpage photo: © Mitch Hutchinson | Dreamstime Publication date: Mon 10 Nov 2025
U.S. blueberry imports rise to meet year-round demand by Produce Business and FreshPlaza
U.S. blueberry imports rise to meet year-round demand
Blueberry imports to the United States have reached record levels as year-round demand continues to expand. According to the U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC), headquartered in Folsom, California, consumption has risen sharply over the past two decades. Per capita consumption increased from 0.26 pounds in 2000 to 2.54 pounds in 2021.
In 2024, U.S. imports of fresh blueberries reached 684 million pounds, up 22% from the previous year and valued at US$2.18 billion. The USDA’s Economic Research Service (ERS) reported that blueberries ranked as the fourth most valuable fresh fruit import after avocados, bananas, and grapes.
“Consumers want blueberries year-round now,” said Marc Goldman, produce director at Morton Williams Supermarkets in New York. “During the fall, winter, and spring, the imported fruit has proven to be a strong and reliable source for national promotions, with consistency in the supply chain, quality, and flavor profile,” added Tom Linaris of Katzman, a berry buyer at Hunts Point Terminal Market.
Peru, Mexico, and Chile account for nearly 90% of U.S. blueberry imports, complementing domestic production from 38 states, led by Washington, Oregon, and Georgia. Peru’s harvest peaks between October and December, Mexico supplies from September to May, and Chile ships from December to February. Canada, Argentina, Uruguay, and Colombia also supply fruit during shorter seasonal windows.
“Roughly two-thirds of fresh blueberries sold in the U.S. now come from imports, so these windows are critical for us,” said Stevie Shandler of Shapiro-Gilman-Shandler Co. in Los Angeles. Peru and Chile remain subject to a 10% reciprocal tariff, while Mexico and Canada are exempt.
Brian Bocock, vice president of product management at Naturipe Farms, said both Chile and Mexico are “re-inventing themselves through improved genetics that are focused on firmness and flavor.” Colombia is also expanding its presence in the early-season window from February to April.
Retailers have diversified their blueberry offerings by size, packaging, and production type. “Jumbo-size blueberries jump out on the shelf and have been a game-changer that drives dollars in the category,” said Jason Kazmirski of Charlie’s Produce in Seattle. Organic blueberries now represent about 15% of total U.S. imports.
Kasey Cronquist, president of the USHBC, said imported fruit allows a continuous supply throughout the year. “These imports complement domestic production, keeping blueberries in front of consumers in the produce department.” The council’s ongoing strategy focuses on maintaining a steady supply while promoting blueberries as a year-round, flavor-forward product for global consumers.
Source: Produce Business
Frontpage photo: © Nina Osintseva | Dreamstime Publication date: Wed 5 Nov 2025
