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Se estima que el consumo de arándanos en EE. UU. fue de 1,30 kg per cápita el año pasado por FreshPlaza y Agraria Pe

Se estima que el consumo de arándanos en EE. UU. fue de 1,30 kg per cápita el año pasado

El consumo de arándanos en Estados Unidos mantiene una tendencia de crecimiento sostenido en los últimos años, impulsado por el aumento de la oferta y la consolidación de nuevos orígenes en el mercado, según el análisis de José Antonio Gómez Bazán, de Agro Value.

Antes de la irrupción de Perú como gran exportador en 2016, el mercado estadounidense registraba una limitada disponibilidad de arándanos entre septiembre y diciembre, periodo en el que la oferta se reducía a envíos de Argentina y Uruguay, con un volumen conjunto cercano a las 15.000 toneladas. La entrada de Perú modificó este escenario al incorporar alrededor de 300.000 toneladas en esa ventana, lo que supuso un cambio estructural en el suministro sin provocar un colapso del mercado.

La evolución del consumo refleja esta transformación. En 2015, el mercado estadounidense absorbía unas 209.000 toneladas, con un consumo per cápita de 721 gramos y un precio medio de 8,06 dólares por kilo. Un año después, el volumen ascendía a 232.000 toneladas, con un consumo per cápita de 803 gramos.

El crecimiento se ha intensificado en los últimos años. En 2023, el consumo alcanzó las 294.000 toneladas, con 1,22 kilos por persona, mientras que en 2024 se situó en 348.000 toneladas y 1,26 kilos per cápita. La tendencia a largo plazo es aún más significativa si se compara con el año 2000, cuando el consumo apenas llegaba a 118 gramos por persona, frente a una estimación de 1,30 kilos en 2025.

En paralelo, la estructura del mercado ha evolucionado hacia una mayor dependencia de las importaciones, que ya representan la mayor parte del volumen consumido, frente a una producción local más estable.

El papel de Perú también ha cambiado con el tiempo. Inicialmente, su oferta se beneficiaba de una ventana comercial con escasa competencia, lo que le permitió alcanzar precios superiores a la media. Sin embargo, a medida que el mercado se ha ido equilibrando y la oferta se ha ampliado, esa ventaja se ha reducido, situando al país como un proveedor más dentro del conjunto de orígenes.

De hecho, la convergencia de precios se hizo evidente a partir de 2020 y 2021, cuando los valores del arándano peruano se alinearon prácticamente con la media del mercado estadounidense. Posteriormente, factores coyunturales han generado variaciones puntuales, como en 2022, cuando el aumento de la oferta presionó los precios a la baja, o en 2023, cuando una menor producción vinculada a fenómenos climáticos y el avance en el recambio varietal impulsaron las cotizaciones.

En 2024, los precios vuelven a mostrar una tendencia a la estabilización, con el arándano peruano aproximándose de nuevo a la media del mercado. En conjunto, los datos apuntan a un mercado más maduro, con un crecimiento sostenido del consumo y una mayor capacidad para absorber incrementos de volumen sin generar fuertes distorsiones en los precios.

Fuente: agraria.pe

Foto de portada: © Lhall49 | Dreamstime Fecha de publicación: vie. 20 mar. 2026

Nueva variedad de arándano Rabbiteye aspira a superar los límites conocidos con Oregon Blueberry y FreshPlaza

Nueva variedad de arándano Rabbiteye aspira a superar los límites conocidos

Para muchos productores, los arándanos Rabbiteye tienen ya cierto bagaje. Durante décadas han circulado anécdotas de frutos blandos, sabor insípido, semillas arenosas y grietas provocadas por la lluvia. En muchas regiones, esa reputación ha bastado para descartarlos.

Oregon Blueberry cree que el problema no reside en la especie, sino en la genética.

«Esas críticas eran justas para las variedades más antiguas», declara Jon Horton, director de genética de Oregon Blueberry. «Pero también provocaron que los productores pasaran por alto aquellos aspectos en lo que los Rabbiteye destacan de manera excepcional. Nuestro objetivo con Raptor era mantener la firmeza y eficiencia que buscan los productores y ofrecer fruta de una calidad que cumpliera las expectativas de hoy en día».

El resultado ha sido OBG-Raptor™ (OBG-16252), una nueva variedad de Rabbiteye creada específicamente para superar las limitaciones que históricamente han frenado a la especie.

Desarrollo iniciado en el campo
La OBG-Raptor™ se ha evaluado en ensayos de largo recorrido en Oregón en condiciones comerciales reales. Plantas de siete años han producido hasta 16 kilos por planta, lo que equivale a unos 72.000 kilos por hectárea, suponiendo que hay 4.500 plantas por hectárea. La fruta ha demostrado una gran resistencia a las lluvias en las condiciones meteorológicas de Oregón.

Tan importante como el rendimiento es el comportamiento de la planta. La estructura de la Raptor facilita el mantenimiento de la copa, ya que permite realizar cortes de poda más amplios que eliminan más madera en cada pasada. Esto permite ahorrar tiempo, mano de obra y costes de poda a largo plazo.


Fruta que desafía las expectativas
Los Rabbiteye más antiguos a menudo tenían dificultades para cumplir con los estándares del mercado fresco; sin embargo, OBG-Raptor™ se ha seleccionado teniendo muy en cuenta la calidad de consumo.

OBG-Raptor™ ha tenido una muy buena recepción en las primeras pruebas de degustación y venta en el retail, con comentarios positivos sobre su firmeza, aspecto y atractivo para el consumidor. Estas primeras respuestas sugieren que la variedad está bien posicionada para programas de comercialización en fresco.

Los frutos son grandes y uniformes, con una media de 18,2 mm, y una firmeza que cumple los estándares del mercado actual y supera la de las populares variedades highbush del norte y del sur. El número de semillas es extremadamente bajo, con lo que se evita la textura arenosa comúnmente asociada a los Rabbiteye. El sabor y la calidad general de consumo rivalizan con los de las variedades highbush del norte.

La cosecha suele realizarse unas dos semanas después de la de Titan y se lleva a cabo con una o dos recolecciones. Esto facilita la programación de la cosecha y la gestión de la mano de obra. La variedad se adapta bien a la cosecha mecanizada y mantiene una calidad poscosecha constante, lo que la hace ideal tanto para el mercado fresco como para procesado.

«Raptor destaca por su combinación de rendimientos excepcionales y fruta de alta calidad, con el tamaño, firmeza y consistencia exigidos por el mercado fresco actual», declara Doug McCann, director de ventas. «Desde el punto de vista del productor, la eficiencia de la variedad y la menor necesidad de insumos se traducen directamente en una mayor rentabilidad por hectárea. Raptor se desarrolló para rendir en el campo, limitar los riesgos y, en última instancia, maximizar los beneficios del productor. Es sencillamente una variedad pensada para el productor que, además, satisface las demandas de los retailers de hoy en día».

Un Rabbiteye para que los productores reconsideren su posición
Los Rabbiteye siempre han ofrecido ventajas significativas, como vigor, una menor necesidad de insumos y tolerancia al calor y la sequía. OBG-Raptor™ mantiene esas cualidades al tiempo que ofrece una calidad que permite a los productores acceder a mercados de mayor valor.

Por tanto, productores que habían descartado plantar Rabbiteye en el pasado están ahora realizando pruebas con la OBG-Raptor™ y reevaluando la idoneidad de la especie basándose en el rendimiento, en lugar de en su reputación.

«Mantenemos nuestro compromiso con suministrar las plantas y soluciones que los productores necesitan para tener éxito hoy y en generaciones venideras», concluye Horton. «OBG-Raptor es un reflejo de esta estrategia».

Para más información:
Hannah Christopherson
Oregon Blueberry
Tel.: (541) 979-9949
marketing@oblueberry.com
www.oblueberry.com

La demanda mundial de arándanos sigue creciendo más rápido que la producción por Alejandro Pannunzio, de Berries del Sol (Argentina) y FreshPlaza

Alejandro Pannunzio, de Berries del Sol (Argentina)

La demanda mundial de arándanos sigue creciendo más rápido que la producción

La campaña argentina de arándanos se perfila con perspectivas positivas tras un año que el sector califica como favorable. Las condiciones climáticas del verano han acompañado el desarrollo de las plantaciones, mientras que la demanda global continúa expandiéndose, impulsada por el creciente consumo de fruta saludable.

Alejandro Pannunzio, presidente de Berries del Sol, explica que la temporada pasada dejó resultados alentadores para el país. «La temporada de arándanos en Argentina tuvo un buen año pasado y este año tuvo un verano benévolo, con lo cual las plantaciones están creciendo muy bien», afirma. La producción del país suele comenzar entre julio y agosto, dependiendo de la evolución del invierno y del proceso de diferenciación de yemas.

En el caso de Berries del Sol, la producción alcanza unas 400 toneladas anuales, un volumen que históricamente estuvo destinado a la exportación. Sin embargo, el destino de la fruta ha cambiado en los últimos años. «Hace 20 años todo se destinaba a la exportación, y hoy también está dividido entre exportación, mercado interno y parte para industria», señala Pannunzio.

Los principales mercados para el arándano argentino siguen siendo Europa, Estados Unidos e Israel, además del consumo local. Paralelamente, el crecimiento del mercado de fruta congelada ha abierto nuevas oportunidades para aprovechar fruta destinada a la industria.

A nivel global, el directivo destaca que el crecimiento de la producción mundial no ha frenado el consumo, sino que ha venido acompañado de una expansión aún mayor de la demanda. «La producción a nivel mundial creció muchísimo, pero la demanda parece haber crecido más y sigue creciendo», afirma.

Según Pannunzio, uno de los factores determinantes es la incorporación de nuevos consumidores, especialmente entre los más jóvenes. «Lo que se ha encontrado es el modo de aumentar el número de clientes, sobre todo de niños, que cada vez aprecian más la fruta», comenta.

El aumento del consumo también se ha visto reforzado por los cambios en los hábitos alimentarios tras la pandemia. «La pandemia hizo aumentar aún más ese consumo por el hecho de que todos privilegiamos estar más protegidos y tener una alimentación más saludable», explica.

No obstante, el sector sigue enfrentando dificultades importantes. Entre ellas destacan las condiciones climáticas extremas y la logística, factores determinantes para un producto altamente perecedero. «La cadena de frío es lo esencial», subraya Pannunzio, quien advierte que el último eslabón de la logística —la conservación en el retail— sigue siendo un punto crítico para garantizar la calidad de la fruta hasta el consumidor final.

En cuanto a las perspectivas del sector en Argentina, el empresario se muestra moderadamente optimista. «Pensamos que estamos ante un panorama en el cual se puede ser optimista con crecimientos discretos, pero sostenidos», afirma.

«La entrada en producción de nuevas plantaciones podría impulsar un ligero aumento del volumen en las próximas campañas, aunque el resultado final dependerá, como cada año, del comportamiento del clima durante el invierno y el desarrollo del cultivo en los meses previos a la cosecha», concluye.

Para más información:
Alejandro Pannunzio
Berries del Sol
Argentina
Tel.: +549 11 5422 300
alejandropannunzio@gmail.com
www.berriesdelsol.com.ar Fecha de publicación: mar. 17 mar. 2026

© FreshPlaza.es / Diana Sajami

«Los arándanos marroquíes parecen perder terreno en Rusia» por Mehdi Benchekroun, de DMB & Co. (Marruecos) y FreshPlaza

Mehdi Benchekroun, de DMB & Co. (Marruecos):

«Los arándanos marroquíes parecen perder terreno en Rusia»

Los sucesivos retrasos en la temporada de arándanos marroquíes, causados sobre todo por las condiciones meteorológicas, están complicando la comercialización de la fruta y colocando a los exportadores marroquíes en una inusual ventana comercial. La competencia es feroz esta temporada, y están apareciendo signos de cambios en el mercado, que presentan tanto amenazas como oportunidades. Mehdi Benchekroun, director general de DMB & Co, comparte sus impresiones.

Las dificultades de producción, como las olas de calor, las olas de frío, las borrascas y las inundaciones, han retrasado repetidamente la temporada alta de cosecha este año, privando a los exportadores de su habitual ventana competitiva relativamente tranquila. Benchekroun explica: «Normalmente, el pico de cosecha en Marruecos llega justo después del de países latinoamericanos como Perú, y justo antes del de España, lo que nos ofrecía unas condiciones comerciales favorables. Sin embargo, debido a los problemas de producción de esta temporada y también a la prolongación de las campañas latinoamericanas, nos encontramos en un mercado en el que abunda la oferta, y las ventas son lentas».

«La fruta está disponible en abundancia en el mercado europeo», continúa el exportador, especializado en los mercados holandés y alemán. «Otros orígenes nuevos o alternativos están ganando cuota de mercado, como Egipto, por ejemplo, que crece a un ritmo constante».

Además de un mercado europeo saturado, «los arándanos marroquíes parecen estar perdiendo terreno en un mercado igualmente importante, Rusia, esta temporada», según Benchekroun. «A pesar de la sólida demanda rusa, estamos viendo cómo los compradores rusos se decantan por China, que tiene capacidad para exportar arándanos jumbo de calibres 22+ a precios que están distorsionando el mercado y que nosotros no podemos igualar. Esto coincide también con las perturbaciones en los nodos aéreos que nos conectan con Rusia, y con unos costes de transporte que se han disparado desde principios de marzo», prosigue Benchekroun.

En el lado positivo, las barreras encontradas por los orígenes latinoamericanos en el mercado estadounidense durante las dos últimas temporadas, en el contexto de la guerra arancelaria, han dejado un hueco que ha sido rápidamente cubierto por los exportadores marroquíes, según Benchekroun.

El exportador explica: «Los actores marroquíes se han establecido rápidamente en el mercado estadounidense, a pesar de sus requisitos muy exigentes y de la complejidad de la logística. Los compradores estadounidenses descubrieron que Marruecos ofrece fruta de alta calidad, procesos de producción que cumplen las normas de la FDA, una cadena de suministro impecable y un ecosistema de agentes públicos y privados muy atentos a las necesidades y los cambios del mercado».

«En DMB & Co, como especialistas en la exportación hortofrutícola desde 2017 y arándanos desde 2021, cubriendo el abastecimiento y la exportación, pero también actuando como consultores para varios grupos que han invertido en este sector en Marruecos, seguimos abiertos a todas las oportunidades. Seguimos creyendo en el enorme potencial del mercado ruso, en la fidelidad de muchos compradores europeos al origen marroquí, pero también en los nuevos desarrollos en el mercado estadounidense», concluye Benchekroun.

Para más información:
Mehdi Benchekroun
DMB & Co
Tel.: +212661214337
mehdi.benchekroun@dmb-co.com Fecha de publicación: lun. 16 mar. 2026

RedSayra, la fresa más cultivada en España en la presente campaña por Planasa

RedSayra, la fresa más cultivada en España en la presente campaña

La variedad de fresa RedSayra, desarrollada por Planasa, se ha convertido en la variedad más cultivada en la actual campaña 2025/2026 en Huelva, principal zona productora de fresa en España y Europa.

Así lo refleja el informe sobre la distribución varietal del cultivo de fresa en Huelva publicado por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, elaborado por su Grupo de Fresa. Este documento, que cada año orienta al sector sobre la evolución de las variedades plantadas, sitúa a RedSayra con un 13,5% de las plantas en producción.

Además de liderar el ranking varietal, RedSayra continúa mostrando una tendencia de crecimiento sostenido, con un incremento del 1,4% respecto a la campaña anterior, consolidando la expansión observada en los últimos años. Otra variedad del programa de mejora genética de Planasa, Red Samantha, registra una presencia del 0,7%, frente al 1,1% de la campaña 2024/2025.

El éxito de RedSayra en el campo se explica principalmente por dos de las características más valoradas actualmente por el sector: su rusticidad y su precocidad, que permiten a los productores obtener fruta de calidad desde inicios de diciembre y optimizar la gestión agronómica del cultivo.

A ello se suma su contribución a una producción más sostenible, ya que se estima que esta variedad requiere alrededor de un 9% menos de agua en comparación con otras variedades, posicionándose como una de las opciones más eficientes desde el punto de vista del uso de recursos hídricos.

Pedro Domínguez, director de I+D de fresa en Planasa, manifiesta: «Los resultados del informe reflejan la confianza que los productores han depositado en RedSayra en los últimos años, algo por lo que estamos inmensamente agradecidos. Se trata de una variedad desarrollada para responder a las necesidades reales del campo, combinando precocidad, rusticidad y calidad de fruto, y estamos muy satisfechos de ver cómo su adopción continúa creciendo campaña tras campaña».

El informe del IFAPA presenta una estimación de la composición varietal expresada en porcentaje de plantas puestas en producción, además de analizar la participación de los principales programas de mejora genética con presencia relevante en la provincia de Huelva. El documento está disponible para su consulta en la Plataforma de Asesoramiento y Transferencia del Conocimiento Agrario y Pesquero en Andalucía (SERVIFAPA).

Para más información:
Planasa
www.planasa.com

Foto de portada: © Plantas de Navarra S.A. (Planasa) Fecha de publicación: lun. 16 mar. 2026

La campaña estadounidense del arándano arranca con una menor oferta inicial por FreshPlaza y

Para más información:
Consalo Family Farms
Tel.: +1 (856) 794-1408
www.consalofamilyfarms.com Fecha de publicación: mié. 11 mar. 2026

La campaña estadounidense del arándano arranca con una menor oferta inicial

El mercado del arándano en Estados Unidos está iniciando su transición de las importaciones a la producción nacional temprana. «Se espera que este año la oferta sea más escasa de lo normal, debido principalmente a los daños meteorológicos sufridos en Florida y Georgia», adelanta Bruno Giribaldi, vicepresidente ejecutivo de abastecimiento global de berries de The Fresh Wave Fruit & Produce®/Consalo Family Farms®.

He aquí una síntesis de la evolución por regiones:

México: México es actualmente el principal proveedor. «Las condiciones de cultivo han sido favorables, y se espera que la producción alcance su punto álgido entre las semanas 15 y 17, con volúmenes semanales de aproximadamente 5.000 toneladas», afirma Giribaldi.

Sin embargo, los volúmenes mexicanos por sí solos no bastan para cubrir totalmente la demanda. También se prevé que la producción se solape ligeramente con la producción temprana de Georgia.

Perú: Perú está disminuyendo su producción y solo unos pocos productores siguen realizando envíos, por lo que se trata de una temporada relativamente normal.

Chile: Chile ya ha completado su temporada y puede haber terminado ligeramente antes de lo habitual a raíz de las fuertes lluvias que afectaron a la parte final de la cosecha.

Florida y Georgia: Se espera que la producción en estos dos estados comience más tarde de lo normal debido a problemas meteorológicos.

Marruecos: Este país también empieza unas semanas más tarde de lo normal a causa de las perturbaciones meteorológicas.

En comparación con el año pasado por estas fechas, hay menos solapamiento entre las regiones productoras. «En la temporada anterior, Chile mantuvo envíos más sólidos y Perú seguía con un flujo activo de volúmenes, lo cual creó una mayor superposición de la oferta antes de que México se acelerara y Florida comenzara su cosecha temprana», dice Giribaldi. «Como resultado, el mercado del año pasado tuvo una disponibilidad de oferta más equilibrada y soportaba menos presión general en comparación con las condiciones más ajustadas que estamos viendo esta temporada».

En términos de variedades, el sector también sigue evolucionando a medida que los productores adoptan nuevas genéticas que mejoran el tamaño, el sabor y la vida útil de las berries. «Dentro de nuestros programas, variedades como Loreto y Olympus, cultivadas en Nueva Jersey, están dando buenos resultados y ofreciendo una calidad y consistencia sólidas para el mercado nacional», indica Giribaldi, y señala que la empresa está plantando nuevas variedades en sus fincas propias y con los productores con los que trabaja en todo el mundo.

Si bien las nuevas genéticas son uno de los avances que está experimentando el sector, la limitada oferta interna temprana, los volúmenes de importación transitorios y los riesgos meteorológicos en las regiones exportadoras están demostrando ser los principales retos de la categoría. «Estas limitaciones de la oferta se han traducido en precios más firmes, lo que a su vez limita las oportunidades de promoción y puede ejercer cierta presión sobre el crecimiento del consumo a corto plazo», advierte Giribaldi.

Actividad promocional moderada
En cuanto a la demanda, se mantiene estable y, en general, sigue los patrones estacionales típicos de finales de invierno y principios de primavera. Los retailers mantienen niveles de compra estables, aunque la actividad promocional es moderada, pues los responsables de compras se muestran cautos ante la escasez de oferta y el aumento de los precios de mercado.

También se espera que el consumo se mantenga estable en las próximas semanas. «Los retailers están absorbiendo rápidamente la oferta disponible, aunque es probable que la actividad promocional se mantenga algo contenida debido a los volúmenes más ajustados y a la firmeza de los precios», opina Giribaldi.

Al ser más ajustada la oferta, los precios del arándano son más elevados. «La reducción de los volúmenes nacionales tempranos de Florida y Georgia, combinada con un menor solapamiento de Chile y Perú, han tensado el mercado. Como resultado, la fruta mexicana está marcando la pauta de los precios hasta que la producción nacional aumente», dice Giribaldi, señalando que los precios también se han estabilizado en comparación con hace unas semanas, aunque en general siguen siendo más altos que en el mismo período del año pasado.

De cara al futuro, la oferta de arándanos debería mejorar gradualmente durante las próximas semanas, a medida que los volúmenes de México sigan aumentando y Georgia comience a incrementar su producción. «Los volúmenes de Florida seguirán siendo limitados debido a los daños causados por las heladas», añade Giribaldi.

En general, se espera que el mercado se mantenga relativamente ajustado a corto plazo, lo que debería mantener los precios entre estables y altos.

Para más información:
Consalo Family Farms
Tel.: +1 (856) 794-1408
www.consalofamilyfarms.com Fecha de publicación: mié. 11 mar. 2026

El tándem ferial expoSE/expoDirekt celebra su doble aniversario en 2026, «Reorganización del stand de VSSE con foros especializados concentrados» por FreshPlaza

«Reorganización del stand de VSSE con foros especializados concentrados»

El tándem ferial expoSE/expoDirekt celebra su doble aniversario en 2026

Dentro de poco más de ocho meses, el tándem ferial de Messe Karlsruhe celebrará su doble aniversario: la 30.ª edición de expoSE —la feria líder en Europa para la producción de espárragos y berries con cultivo de frutas de hueso y hortalizas al aire libre— y la 15.ª edición de expoDirekt —la mayor feria alemana de marketing agrícola directo—. Del 18 al 19 de noviembre de 2026, la Verband Süddeutscher Spargel-und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE), organizadora de ambas ferias, espera alrededor de 430 expositores de 16 países y en torno a 5.300 visitantes profesionales de más de 30 naciones.

«Llevamos 30 años defendiendo el sector de los espárragos y las berries. Cuando se fundó la asociación, nuestros antiguos miembros de la junta directiva crearon expoSE y más tarde expoDirekt. Estamos encantados de que el punto de encuentro europeo del sector se haya desarrollado tan bien. Este año rediseñaremos el stand de la VSSE con un foro de conferencias para que los foros especializados como el Foro de Fruta de Hueso, el Foro de Tecnología de Berries y, por primera vez, el Foro de Berries Arbustivas puedan celebrarse en el pabellón 2″, explica el portavoz de la junta directiva de la VSSE, Simon Schumacher.

Las empresas que se inscriban en expoSE & expoDirekt antes del 30 de abril de 2026 recibirán un descuento anticipado del 5% en la superficie del stand.

Simon Schumacher, portavoz de la junta directiva de VSSE, con Britta Wirtz y Oliver Brück, de Messe Karlsruhe.

Posibilidad de presentar candidaturas al Premio a la Innovación hasta el 30 de septiembre de 2026
Los expositores de expoSE y expoDirekt tienen hasta el 30 de septiembre de 2026 para presentar sus innovaciones al Premio a la Innovación. Un jurado independiente de expertos estudiará las candidaturas y concederá los premios. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el primer día de la feria.

Intercambio profesional en el marco de expoSE & expoDirekt
Un año más, foros especializados como el 37.º Asparagus Day (en alemán e inglés), el 4º Foro de Tecnología de Berries (en alemán e inglés), el 3.er Foro de Fruta de Hueso, el 1.er Foro de Berries Arbustivas y el Foro de Venta Directa ofrecerán oportunidades adicionales de transferencia de conocimientos, intercambio y networking.

Tras la gran acogida del año pasado, el Foro de Venta Directa volverá a celebrarse en el pabellón 1, en el stand de la revista especializada HOF direkt.

Para más información:
www.expo-se.de Fecha de publicación: mar. 10 mar. 2026

«Iniciamos la campaña de arándanos de 2026 en un contexto climatológico especialmente desafiante»con Plus Berries y FreshPlaza

Roberto Arnal, productor de Plus Berries:

«Iniciamos la campaña de arándanos de 2026 en un contexto climatológico especialmente desafiante»

Las abundantes precipitaciones registradas durante los meses previos han condicionado el desarrollo del cultivo de berries en la provincia de Huelva.

«Iniciamos la campaña 2026 de arándano en un contexto climatológico especialmente desafiante. En nuestro caso, el agua no nos ha hecho daño, pero los vientos que han acompañado los temporales han sido más motivo de preocupación y han afectado a las estrucuturas productivas. El tiempo desapacible en general ha sido también un problema para la polinización y la falta de luz ha retrasado la maduración de las variedades más precoces», cuenta Roberto Arnal, productor de arándanos vinculado a al grupo Plus Berries.

«Ha sido un invierno y un inicio de campaña con más precipitaciones de lo habitual. En nuestra finca hemos registrado hasta ahora 631 litros por metro cuadrado, pero por suerte, ha caído bien», afirma Arnal. «En nuestra finca de Gibraleón el daño por los vientos también ha sido moderado».

«Lo que más estamos notando es la consecuencia de la falta de luz de los últimos meses, lo que está retrasando el inicio de la campaña. Esto nos ha obligado a estar muy encima del cultivo, especialmente en el control de humedad en suelo y en la prevención de enfermedades asociadas al exceso de agua», indica el productor.

A pesar del escenario, Arnal se muestra positivo: «Las plantas han respondido bien. Con un manejo técnico adecuado y una buena ventilación en los invernaderos, estamos obteniendo fruta con buen calibre y sabor».

Plus Berries ha intensificado los controles de campo y central para garantizar que el arándano mantenga sus estándares habituales de firmeza, bloom natural y equilibrio organoléptico.

La planificación varietal permite escalonar la producción y minimizar riesgos asociados a la humedad. «Reafirmamos así nuestro compromiso con la regularidad de suministro y la calidad constante, incluso en campañas con mayor complejidad climática. El mercado no entiende de climatología; entiende de calidad y cumplimiento. Por eso nuestra prioridad es anticiparnos y asegurar que cada envío cumpla con las especificaciones exigidas», señalan desde la dirección de Plus Berries.


Para más información:
Plus Berries
www.plusberries.com Fecha de publicación: jue. 5 mar. 2026

© FreshPlaza.es / Joel Pitarch

Los recubrimientos y etiquetas comestibles reducen el uso de plástico y prolongan la vida útil por Multivac y FreshPlaza

Los recubrimientos y etiquetas comestibles reducen el uso de plástico y prolongan la vida útil

¿Cómo prolongar la vida útil de las frutas y hortalizas reduciendo al mismo tiempo el uso de plástico? AgroSustain, empresa de agrotecnología que desarrolla soluciones tanto para antes como para después de la cosecha, y Multivac, fabricante de sistemas de etiquetado, han presentado un plan conjunto que combina el uso de recubrimientos comestibles y tecnologías de envasado.

AgroSustain, con sede en Suiza, ha desarrollado Afondo™, un recubrimiento comestible diseñado para preservar la calidad de los productos hortofrutículas durante la poscosecha. Afondo se aplica directamente tras la cosecha en las líneas de envasado mediante tecnologías estándar de pulverización. Se adhiere a la capa de cera natural de la fruta y forma una fina barrera transpirable en la superficie. Esta capa ralentiza la respiración y la pérdida de humedad, al tiempo que permite que continúen procesos naturales como la maduración.

Afondo sustituye a las ceras y recubrimientos convencionales y puede prolongar la vida útil en cámaras frigoríficas hasta tres semanas, y entre tres y cinco días en el retail, dependiendo del producto. Está diseñado para preservar la maduración natural evitando alteraciones en el sabor, el aspecto o la textura.

Multivac ha presentado dos sistemas de envasado en los que las bandejas se cierran y etiquetan simultáneamente: Topclose™ y Topwrap™.

Topclose combina bandejas de cartón con una etiqueta autoadhesiva a base de celulosa que sella la bandeja por los bordes, protegiendo el contenido para que no se salga ni se caiga. Se trata de un sistema de envasado 100% libre de plástico que se procesa en la etiquetadora de cinta transportadora L 330, con una capacidad de hasta 250 envases por minuto. Se utiliza para productos como arándanos, frambuesas y grosellas.

Topwrap utiliza una etiqueta que envuelve la parte superior y dos laterales de la bandeja, lo que permite sellar bandejas sin bordes. Mediante el uso de bandejas de cartón con etiquetas de papel o celulosa se obtienen envases libres de plástico. El proceso se lleva a cabo en la etiquetadora de cinta transportadora L 310, que cuenta con una capacidad de hasta 150 envases por minuto y es adecuado para productos como tomates, manzanas, patatas, champiñones y fresas.

Esta combinación de tecnología de recubrimiento comestible y sistemas de envasado responde a la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos y el uso de plástico en las cadenas de suministro de productos hortofrutícolas.

Para más información:
Aileen Fleer
Multivac
Tel.: +49 (0) 5224 931 1037
aileen.fleer@multivac.de
www.multivac.com

Un fabricante ucraniano de equipos para berries amplía la automatización y las exportaciones por FreshPlaza

Un fabricante ucraniano de equipos para berries amplía la automatización y las exportaciones

La producción ucraniana de berries se enfoca cada vez más en el procesamiento, la automatización y el valor añadido. En esta intersección opera Insortex, un fabricante ucraniano de equipos para clasificar, procesar y envasar berries, y miembro de la Asociación Ucraniana de Productores de Berries.

Insortex se fundó en 2019, poco antes de la pandemia de COVID-19, y continuó operando durante la guerra a gran escala en Ucrania. La empresa comenzó con un equipo de cinco ingenieros y se centró en resolver tareas técnicas específicas para los agricultores. Sus primeros proyectos relacionados con las berries consistieron en equipos de lavado e inspección para fresas, que más tarde llevaron a una mayor especialización en cultivos de berries y procesos poscosecha.

En la actualidad, Insortex produce más de 50 tipos de equipos para el sector de las berries. Esto incluye soluciones para berries frescas: lavado, secado, inspección y envasado, así como equipos para congeladas y procesadas. Desde 2020, la empresa exporta equipos, empezando por líneas de clasificación de frambuesas suministradas a Moldavia. Desde entonces, las exportaciones se han ampliado a Lituania, Letonia, Rumanía y Francia. Insortex trabaja actualmente a través de socios distribuidores en Moldavia y Rumanía y aplica el mismo modelo en otros países.

La automatización es un aspecto clave. La empresa desarrolla mesas de inspección automatizadas, máquinas de embalaje y líneas de transporte que reducen las necesidades de mano de obra, sustituyendo procesos que antes realizaban entre seis y ocho trabajadores por sistemas manejados por dos personas. Insortex también está ampliando su propia capacidad de producción mediante la construcción de nuevas instalaciones y la automatización de los procesos de fabricación.

Entre sus soluciones especializadas se encuentra una línea totalmente automatizada para procesar espino amarillo recolectado en ramas. Ya se han instalado más de seis de estas líneas, incluso fuera de Ucrania.

Insortex cuenta con más de 150 clientes y sigue invirtiendo en capacidad de producción, ingeniería y certificación, al tiempo que amplía su presencia en los mercados europeos.

Fuente: www.seeds.org.ua / uaberries.com

Foto de portada: © Alena Brozova | Dreamstime