Perú prevé superar las 400.000 toneladas exportadas de arándanos este año
Perú podría superar este año las 400.000 toneladas exportadas de arándanos, según las previsiones de BASF, que apuntan a una nueva expansión de uno de los principales productos agroexportadores del país.
Según publica Agencia Andina, de acuerdo con datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), las exportaciones peruanas de arándanos alcanzaron en 2025 un valor de 2.457 millones de dólares y un volumen de 373.514 toneladas. Estas cifras representan un incremento interanual del 8,2% en valor y del 14,6% en volumen, consolidando al país como líder mundial en la exportación de arándano fresco.
Desde BASF destacan que estos resultados son fruto del esfuerzo del sector y de la incorporación de innovación y tecnología a los sistemas de producción. Flavia Zuleta, gerente de Soluciones para la Agricultura de la compañía, señaló que el liderazgo peruano se apoya en la prevención, la ciencia y el uso de herramientas tecnológicas orientadas a garantizar la calidad del fruto antes de la cosecha.
Las previsiones del Midagri apuntan a que las exportaciones mantendrán una senda de crecimiento sostenido durante la presente campaña, impulsadas también por la expansión de la superficie productiva. Actualmente, Perú cuenta con más de 20.000 hectáreas certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), un factor que refuerza su posición como potencia agroexportadora y referente internacional en arándanos.
No obstante, el sector afronta nuevos retos derivados de las condiciones meteorológicas. BASF advierte de que las temperaturas más elevadas y el aumento de la humedad asociados al fenómeno de El Niño Costero incrementan el riesgo de enfermedades fúngicas, lo que puede afectar a la calidad de la fruta destinada a los mercados internacionales.
Ante este escenario, la compañía destaca la importancia de aplicar estrategias de manejo agronómico que permitan anticiparse a los riesgos sanitarios. Entre ellas, menciona programas específicos de producción y el empleo de soluciones fitosanitarias destinadas a proteger el cultivo desde las primeras fases de desarrollo y preservar los estándares de calidad exigidos por los compradores.
Según BASF, el futuro del arándano peruano dependerá cada vez más de la capacidad del sector para mejorar la productividad y la calidad mediante la agricultura de precisión, la innovación tecnológica y prácticas sostenibles, más que del simple aumento de la superficie cultivada.
La logística y el calendario redefinen la rentabilidad del negocio mundial del arándano
La rentabilidad del negocio mundial del arándano depende cada vez menos de aumentar la producción y más de gestionar con precisión la logística, los mercados de destino y los momentos de comercialización. Esa es una de las principales conclusiones del Reporte analítico-estratégico sobre inteligencia de ventanas comerciales y riesgo de comoditización elaborado por Blueberries Consulting, que analiza la campaña 2025/2026.
Durante años, el crecimiento del sector estuvo ligado a la expansión de la superficie cultivada, la incorporación de nuevas variedades y el incremento de los rendimientos. Sin embargo, el escenario actual muestra que la competitividad también se juega en la capacidad de interpretar el mercado y aprovechar las ventanas comerciales más favorables.
Uno de los ejemplos destacados es Egipto. Aunque sus exportaciones alcanzaron únicamente 1.533 toneladas, el país logró posicionar su oferta en diciembre, un periodo con menor presión de suministro, y obtener precios de hasta 10,59 dólares por kilo. El caso evidencia cómo una entrada estratégica al mercado puede generar retornos elevados incluso con volúmenes reducidos.
La situación contrasta con la de Marruecos, que exportó 60.409 toneladas durante la campaña. A pesar de su mayor escala, registró un valor medio ponderado de 6,41 dólares por kilo y alcanzó su nivel más bajo en julio, con 5,57 dólares por kilo, reflejando el impacto que tiene la concentración de oferta en determinados momentos del año.
Un comportamiento similar se observó en Asia occidental. Georgia lideró los envíos regionales con 6.898 toneladas, pero vio caer sus retornos hasta 6,35 dólares por kilo en julio, coincidiendo con la presencia en el mercado de fruta procedente de Turquía y Azerbaiyán. Turquía, por su parte, logró mejores resultados al concentrar su oferta en mayo, antes del pico regional de producción. Gracias a ello alcanzó precios máximos de 8,93 dólares por kilo y un promedio de campaña de 7,94 dólares por kilo.
El informe también destaca el desempeño de Perú, principal exportador mundial. Con 382.934 toneladas comercializadas en la campaña 2025/2026, el país consiguió mantener un valor estimado de 6,56 dólares por kilo. Según el análisis, este resultado responde a una gestión capaz de distribuir los flujos de exportación, evitar saturaciones puntuales y sostener una mayor estabilidad comercial.
Más allá de los volúmenes, el estudio subraya un cambio de enfoque en la toma de decisiones. Conceptos como la inteligencia transaccional, la validación de datos, la trazabilidad comercial o el análisis de ventanas de mercado adquieren un peso creciente en la estrategia empresarial.
En este contexto, herramientas de análisis y auditoría de datos permiten depurar información, contrastar cifras y mejorar la planificación comercial. Para los autores del informe, la ventaja competitiva en el negocio del arándano ya no se define únicamente en el campo, sino también en la capacidad de interpretar el mercado y actuar en el momento adecuado.
Nueva plataforma de clasificación de arándanos orientada a la eficiencia en las plantas de envasado
Tomra Food ha anunciado el lanzamiento de su nueva plataforma de clasificación y calibración de arándanos, la 5S Blueberry con tecnología Spectrim y Lucai™, orientada a mejorar la precisión en la clasificación, el manejo del fruto y la eficiencia en las plantas de envasado.
La solución se presentará al sector australiano y neozelandés en Hort Connections 2026, en Adelaida, donde Tomra Food expondrá en el stand 147.
Diseñada específicamente para arándanos, la 5S Blueberry responde a la demanda, por parte del sector, de una mejor conservación de la pruina (o bloom), un manejo más delicado del fruto y resultados de clasificación más homogéneos en las plantas de envasado.
«En Australia y Nueva Zelanda, los productores y envasadores buscan una mejor conservación de la pruina, un manejo más delicado y resultados de clasificación más consistentes», señala Troy Cleaver, director sénior de producto de Tomra Food. «La 5S Blueberry está diseñada para proteger la integridad natural del fruto y, al mismo tiempo, ofrecer a los operarios un control mucho mayor sobre el proceso de clasificación».
Desde la entrada hasta la salida del producto, el sistema ha sido concebido para reducir los impactos, la presión y las alturas de caída, con el fin de preservar la pruina y la calidad del fruto.
La plataforma incorpora Spectrim con Lucai, la tecnología de visión artificial y aprendizaje profundo de Tomra, para mejorar la detección y clasificación de defectos. Según la compañía, esto permite a las plantas de envasado tomar mejores decisiones de clasificación y mejorar el rendimiento del proceso de envasado.
El sistema también está diseñado para mejorar la precisión en la primera pasada de clasificación y reducir la necesidad de remanipulación del fruto en condiciones variables.
«No hay ninguna caja negra», destaca Cleaver. «Esto se ha construido sobre décadas de conocimiento acerca de lo que genera valor en los arándanos, y lo que hacemos es poner ese conocimiento al alcance de los operarios de la planta de envasado de forma práctica y aplicable».
Desde Tomra indican que el sistema ha sido desarrollado para ayudar a las plantas de envasado a gestionar la variabilidad en la calidad del fruto, los requisitos de los retailers y las especificaciones de exportación.
Entre las funcionalidades de la plataforma se incluyen la detección de deshidratación, funciones de clasificación y calibración, sistemas de retroalimentación para el operario, alta capacidad de procesamiento, características de preservación de la pruina y una interfaz de usuario adaptable.
La 5S Blueberry también se integra con el resto de sistemas de poscosecha de Tomra Food, lo que permite conectar líneas completas de procesamiento de arándanos con un único proveedor.
Tomra Food presentará esta plataforma y otras tecnologías de clasificación y calibración en Hort Connections 2026, que se celebrará del 1 al 4 de junio en Adelaida.
«Aunque los precios han sido bajos, nos mantuvimos por encima del umbral de rentabilidad»
La fresa de Huelva ya ha finalizado prácticamente la campaña, que ha estado marcada por un desequilibrio en la oferta debido al impacto de la climatología adversa. En contraste, la frambuesa ha mantenido una producción generalmente más baja hasta ahora y una mayor estabilidad de precios, al igual que el arándano, cuya cosecha se ha retrasado también por el efecto del mal tiempo.
«Las borrascas con abundantes lluvias y fuertes vientos fueron, desafortunadamente, los protagonistas en la primera parte de la campaña de fresa 2025-26, que terminará dentro de unas pocas semanas», recuerda Sergio Sainz, director comercial de la cooperativa Cuna de Platero, con sede en Moguer, Huelva.
«En los primeros meses perdimos mucha fruta en campo, enviando mayores porcentajes de la cosecha a industria. Así pues, hubo poca disponibilidad de fresa hasta mediados de marzo. A partir del 20 de marzo, con el buen tiempo, las plantas dispararon su producción, sacando todo el potencial que quedó mermado en la primera mitad de la temporada y causando una sobreoferta que se extendió unos 40 días, en los que los precios fueron más bajos», recuerda Sergio Sainz.
«Aunque los precios han sido bajos, en Cuna de Platero nos mantuvimos por encima del umbral de rentabilidad, gracias a que pudimos encontrar varias vías para dar salida comercial a nuestra fresa. Afortunadamente, incluso algunos retailers con los que trabajamos se negaron a pagar precios tan bajos. Cabe recordar que entre el 90 y el 95% de nuestras ventas son directamente con cadenas de supermercado europeas o a través de sus centrales de compra, sin intermediarios», indica el director comercial de Cuna de Platero.
En estos momentos, aunque ya no se puede hablar de sobreoferta porque ya hay productores que han terminado de recolectar sus parcelas, Cuna de Platero continúa suministrando fresa. «En el mes de mayo hemos obtenido volúmenes superiores a los de otros años, ya que, además, este año hemos crecido en superficie plantada de fresa».
Por lo que respecta a la frambuesa, la producción ha sido menor durante casi toda la campaña, debido al efecto de las borrascas, lo cual ha evitado que haya picos de producción y que los precios se mantengan mucho más estables, de acuerdo con Sergio Sainz, quien señala que tampoco ha habido presión de oferta de otros países competidores como Marruecos o Portugal.
Mientras tanto, la campaña de arándano, que generalmente vino bastante retrasada en Huelva, se encuentra ahora finalizando su producción. «Alrededor de un 60% de nuestra producción de arándano pertenece a nuestra propia variedad Cupla, con la cual hemos podido mantener volúmenes aceptables desde el principio y contrarrestar un poco más la falta generalizada de producto en Huelva. Gracias a esta variedad, hemos tenido hasta ahora una campaña razonable, que esperamos terminar en alrededor de un mes».
La cooperativa prevé alcanzar en la campaña 2025-2026 una comercialización de entre 52 y 54 millones de kilos de frutos rojos. Mientras que han experimentado un aumento en la superficie plantada de fresa, han mantenido las hectáreas dedicadas a la frambuesa y el arándano y de cara al próximo ejercicio, prevén crecer en mora.
Para más información: Sergio Sainz Seguí Cuna de Platero S.C.A. Camino de Montemayor, s/n. Moguer, Huelva. España T: +34 959372125 sergiosainz@cunadeplatero.com www.cunadeplatero.com Fecha de publicación: mar. 2 jun. 2026
Una nueva marca de arándanos pensada tanto para el retail como para los consumidores
Una nueva marca de arándanos llega al lineal de frescos reivindicando generaciones de historia agrícola. SunSpun, una empresa familiar especializada en arándanos ecológicos y convencionales, ha lanzado oficialmente esta temporada una nueva identidad de marca dirigida tanto a retailers como a consumidores.
Surgida de una explotación agrícola familiar de cuatro generaciones en Georgia, SunSpun combina la producción de arándanos con una imagen de marca de inspiración retro que refleja el compromiso de la empresa con la frescura, la consistencia y la innovación.
«Cuando iniciamos este proceso, nos dimos cuenta rápidamente de que los consumidores no perciben la agricultura ni el branding de productos frescos de la misma manera que nosotros», señala Madeline Rentz-Tucker, cofundadora de SunSpun y directora de operaciones. «Si queríamos que nuestros arándanos premium destacaran ante un público más amplio, sabíamos que la marca SunSpun tenía que transmitir luminosidad, atrevimiento, vitalidad y un punto de personalidad».
La identidad visual incluye paletas de colores diferenciadas para los productos ecológicos y los convencionales, ilustraciones de arándanos y soles, y un packaging diseñado para conectar con consumidores de todas las edades. La empresa también ha puesto en marcha SunSpunBerries.com, una web con fotografías, vídeos e información sobre la compañía y sus productos.
«SunSpun enseguida destacó como una marca dispuesta a asumir riesgos creativos en una categoría que suele ofrecer una imagen muy similar de un lineal a otro», afirma Molly Briseño, presidenta de Moxxy Marketing. «El resultado es una identidad de marca que resulta auténtica para la familia que hay detrás, al tiempo que genera el impacto visual al que responden los consumidores de hoy».
Según la empresa, sus operaciones agrícolas combinan prácticas de cultivo tradicionales con tecnología agronómica. Entre ellas se incluyen el monitoreo del suelo, la cartografía de parcelas por GPS, aplicaciones con drones y el seguimiento de la polinización, todo ello orientado a mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la calidad del fruto.
«En la finca siempre estamos dispuestos a invertir en tecnologías que refuercen nuestras prácticas de cultivo y nos ayuden a producir las mejores berries posibles», declara Matt Tucker, cofundador y CEO de SunSpun. «Esa misma filosofía la trasladamos a nuestra estrategia de marca cuando presentamos SunSpun a nuestros socios productores y clientes del retail. Estamos muy ilusionados con poder acercar nuestros productos, recién salidos del campo, a una nueva generación de consumidores».
«Hacia el 2020 pensábamos que en dos años se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todavía un techo»
El mercado colombiano de arándanos vive un momento de expansión sostenida. Desde las tierras altas de Cundinamarca y Boyacá, cultivadas entre los 2.400 y 2.800 metros sobre el nivel del mar, la industria ha multiplicado su superficie sembrada de 500 hectáreas hace cinco años a cerca de 1.000 en la actualidad, con proyecciones de alcanzar 1.200 hectáreas antes de que termine 2026.
«El techo en Colombia no ha llegado en cuanto a consumo», afirma Freddy Cortés, presidente de la Asociación Colombiana de Cultivadores de Blueberries (Asocolblue). Y los números lo respaldan: Colombia produjo cerca de 12.000 toneladas en el último periodo, de las cuales el 95% se consumió en el mercado interno, una cifra que sorprendió al propio sector. «Hacia el 2020 pensábamos que en dos años se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todavía un techo», reconoce Cortés.
La altitud a la que se cultiva el arándano colombiano genera condiciones únicas: la marcada diferencia térmica entre el día y la noche favorece la fijación de azúcares, produciendo una fruta con intensidad de sabor y mejor equilibrio entre acidez y dulzor. «Eso va a ser algo diferencial frente a otras latitudes», señala Cortés, quien ve en este atributo organoléptico uno de los pilares de la futura competitividad exportadora del país.
Aunque hoy apenas el 5% de la producción se exporta, los grandes inversores que ingresan al sector —procedentes del negocio de flores, fondos agropecuarios y bancas de inversión— ya están pensando en la internacionalización. «El precio local, que ronda los 10 dólares por kilo frente a los 6,50-7,50 del mercado internacional, explica por qué la fruta permanece en Colombia por ahora. Cuando ya se sature, se va a decantar el mercado internacional», anticipa Cortés.
El principal destino previsto es Estados Unidos, aunque la exportación enfrenta una barrera fitosanitaria relevante: la presencia potencial de mosca de la fruta obliga actualmente a un tratamiento en frío de 15 días antes del ingreso al mercado norteamericano, lo que eleva los tiempos de tránsito a entre 15 y 18 días. Asocolblue trabaja con el ICA desde hace cinco años en el reconocimiento de zonas libres de esta plaga para agilizar el proceso.
Los costos de producción son más elevados que en Perú o México, en parte porque el clima tropical exige cubiertas plásticas para proteger el cultivo durante las temporadas de lluvia. A ello se suma que la mano de obra representa tres cuartas partes del costo total, y en 2026 subió un 24% por el incremento del salario mínimo decretado por el gobierno.
En materia varietal, la industria aún está en fase de experimentación. Variedades como Biloxi o Legacy están siendo reemplazadas progresivamente por materiales de la Universidad de Florida y de Planasa, aunque Cortés es cauto: «Nos faltan un par de años para entender cuál sería la mejor variedad».
A pesar de los desafíos, el atractivo inversor se mantiene. «Sigue habiendo un buen modelo de negocio donde se ve que a futuro es sostenible», concluye Cortés, quien invita a los inversores internacionales a apostar por Colombia, destacando su capacidad de producción durante las 52 semanas del año como un argumento diferenciador frente a otros orígenes del hemisferio.
Para más información: Fredy Cortés Asociación Colombiana de Cultivadores de Blueberries – Asocolblue Colombia Tel.: +57 3153205557 presidenciajd@asocolblue.com https://asocolblue.com/ Fecha de publicación: lun. 1 jun. 2026
Las heladas en Florida y las inundaciones en Marruecos favorecen la campaña del arándano mexicano
Berries Paradise, empresa mexicana especializada en la comercialización de berries —arándanos, frambuesas y zarzamoras—, proyecta cerrar la temporada actual con entre 10,6 y 10,7 millones de cajas, frente a los 6,8 millones de la temporada anterior. «Para la próxima campaña, la compañía estima alcanzar los 14,5 millones de cajas, lo que representa un crecimiento de aproximadamente el 37% respecto al ciclo actual», comenta Pedro Varela, director comercial de Berries Paradise.
La temporada de primavera 2025-2026, que concentra la mayor parte de la producción mexicana de arándano entre enero y mayo, se benefició de un escenario competitivo favorable. Las heladas en Florida y en la región de Huelva (España), sumadas a los problemas de inundaciones en Marruecos, dejaron al mercado en una posición sólida para la fruta mexicana. «Hasta la semana 17 tuvimos una fortaleza importante en precios que ayudó mucho a que fuera una temporada rentable para los productores», señala Varela.
La empresa ha apostado fuerte por variedades premium. En arándano, el crecimiento se orienta hacia las variedades Sekoya de Fall creek, cuya planta alcanza su productividad óptima a partir del tercer año.
En frambuesa, la variedad Amalia Rose gana protagonismo por su mejor comportamiento en transporte y aceptación comercial. Varela señala que el recambio varietal es una ventaja competitiva frente a la producción de Florida y Georgia, donde el foco está en variedades mecanizables: «Allá buscan variedades resistentes a la cosecha en máquina más que un perfil de sabor que le dé al consumidor una satisfacción distinta».
El fenómeno de El Niño se perfila como el principal riesgo para la próxima campaña. Históricamente, los años El Niño han afectado la productividad entre un 15% y un 30% en campo. A esto se suman desafíos estructurales como la disponibilidad de mano de obra y los cambios legislativos en materia de derechos de uso de agua, que podrían reconfigurar la tenencia de terrenos agrícolas en México a mediano plazo.
Berries Paradise USA, la filial comercializadora en Estados Unidos, cumple su primer año de operaciones y gana relevancia dentro de la estrategia de integración vertical. Además de su presencia en el mercado norteamericano, la empresa opera activamente en México, Europa y Asia. «México y Asia destacan como mercados que apoyan la diversificación de las exportaciones, con crecimientos por encima del 50% en la presente temporada», concluye.
Fall Creek España cumple 10 años: de dos hectáreas al corazón de EMEA
Fall Creek Farm & Nursery, Inc., empresa líder mundial en genética y viveros de arándanos, celebra este mes 10 años de operaciones en España. Lo que comenzó en 2016 como una cosecha de dos hectáreas utilizando material alveolar procedente de Estados Unidos se ha convertido en el principal centro operativo de la compañía para Europa, Oriente Medio y África (EMEA), atendiendo actualmente a clientes en 52 países y produciendo 14 millones de plantas al año. El vivero de Fall Creek® en España celebrará su décimo aniversario el próximo 28 de mayo con un evento en sus instalaciones de Aznalcázar, que reunirá a más de 250 empleados, entre ellos más de 30 personas que forman parte de la familia Fall Creek® desde sus inicios en 2016.
De un campo de sandías a un centro continental Fall Creek® adquirió su primera finca en España en el verano de 2015: 16 hectáreas de terreno agrícola en Aznalcázar, Sevilla, una parcela que el equipo fundador comenzó a llamar «el campo de sandías». Este vivero realizó su primera cosecha en 2016 sobre apenas dos hectáreas, utilizando material alveolar procedente de los viveros de la compañía en Estados Unidos. A partir de ahí comenzó una década de expansión y desarrollo de capacidades: propagación, cultivo in vitro, investigación aplicada e instalaciones de mejora genética incorporadas progresivamente entre Aznalcázar y una finca de investigación diseñada específicamente en Villamanrique.
Hoy, Fall Creek® España dispone de un laboratorio de cultivo in vitro, instalaciones de propagación, un completo programa de investigación y desarrollo aplicado y la oficina central de EMEA: la infraestructura de una compañía que llegó a Andalucía para quedarse.
Validando genética, construyendo una industria Fall Creek® llegó a España en un momento en que los productores europeos y norteafricanos tenían un acceso legal limitado a genética de arándanos de alto rendimiento y al material vegetal limpio y certificado necesario para ampliar la producción con confianza. El vivero en España cambió esa realidad. Como la única instalación en España capaz de producir plantas de arándano limpias, homogéneas y fieles al tipo a gran escala para la región EMEA, Fall Creek® España ofreció a los productores acceso a genética de clase mundial bajo condiciones comerciales que funcionaban para ellos: legales, fiables y a volumen.
A diferencia de la mayoría de las empresas internacionales que operan en el mercado EMEA desde estructuras basadas en Países Bajos con mercados regionales como satélites, Fall Creek® construyó su presencia europea de otra manera: España es el centro. Aznalcázar y Villamanrique no son una extensión regional de una sede en el norte de Europa, sino el núcleo desde el que se dirige todo el negocio EMEA, una estructura que refleja el compromiso histórico de la compañía con los mercados a los que presta servicio.
El vivero en España ha servido como principal puerta de entrada para las plataformas de licencias Sekoya® y Fall Creek® Collection en los mercados europeos y norteafricanos, además de actuar como centro de adopción temprana y validación de nuevas genéticas para la región. El programa de investigación aplicada de Villamanrique ha sido clave en ese trabajo: Fall Creek® Collection Apex ‘FCM14-057’, que ha generado una demanda excepcional desde su lanzamiento comercial, fue identificada como una variedad destacada gracias a la investigación aplicada en España, demostrando su potencial en condiciones locales donde había pasado desapercibida en otros lugares.
El equipo de España también ha sido pionero en sistemas de cultivo y protocolos de producción vegetal que Fall Creek® ha adoptado posteriormente en sus operaciones globales.
«Construir esta operación desde cero, desde la primera cosecha en 2016 hasta donde estamos hoy, ha sido una de las experiencias más determinantes de mi carrera. España no es solo un vivero. Se ha convertido en un referente de cómo opera Fall Creek® a nivel global: en innovación, en calidad vegetal y en nuestro compromiso con los productores», afirmó Antonio Álamo, director regional de EMEA en Fall Creek.
«Fall Creek® presta servicio a la industria en Europa desde la década de los 80 y en África del Norte y África Subsahariana desde la década de los 90. Cuando tomamos la decisión de establecer una presencia directa en la región, el sur de España fue una base natural».
«Sabíamos que era fundamental para lograr un suministro de 52 semanas y estábamos convencidos de la importancia de ofrecer directamente a nuestros clientes la calidad Fall Creek. Confiábamos no solo en el clima, sino sobre todo en las personas. Estamos orgullosos de este equipo excepcional y agradecidos con cada cliente de EMEA que nos concede el privilegio de servirle», señalaron Cort Brazelton y Amelie Aust, segunda generación de la familia fundadora de Fall Creek.
Impulsando el crecimiento en Europa, el norte de África y más allá La posición geográfica del vivero en Andalucía y su sistema fitosanitario certificado por la UE la han convertido en un centro exportador excepcionalmente capacitado, movilizando plantas a través de la Unión Europea, el norte de África y Asia occidental. El norte de África ha sido un mercado clave para Fall Creek® desde los años 90 y representa hoy una parte significativa del negocio EMEA.
La finca familiar Wilczewski, uno de los clientes más antiguos de Fall Creek en EMEA con casi 30 años de colaboración, ha crecido junto al vivero español desde sus primeros años.
«Trabajar con Fall Creek® elevó el nivel de calidad vegetal y profesionalización de nuestras operaciones. Su genética, la fiabilidad en el suministro y el acompañamiento agronómico nos dieron la confianza necesaria para planificar inversiones a largo plazo en nuevas variedades».
«Hoy, ArabellaBlue® y LoretoBlue® de la Fall Creek® Collection están entre nuestras variedades con mejor rendimiento, con una calidad de fruta excepcional y un gran potencial de mercado. El mercado europeo del arándano es cada vez más exigente, y creo que Fall Creek® seguirá desempeñando un papel clave en la configuración de su futuro», afirmó Adam Wilczewski, propietario de Gospodarstwo Ogrodnicze Jerzy Wilczewski.
Las personas detrás de la década Fall Creek® España emplea actualmente a más de 250 personas entre sus instalaciones de Aznalcázar y Villamanrique, convirtiéndose en uno de los principales empleadores de ambos municipios. De las más de 30 personas que se incorporaron a la familia Fall Creek® en el año de puesta en marcha de las instalaciones, muchas han asumido hoy posiciones de liderazgo en operaciones, áreas comerciales y funciones globales, una continuidad que refleja diez años de inversión en el talento humano que ha construido esta operación.
Es un equipo que la familia Brazelton, fundadora de Fall Creek®, ha descrito como el ancla de una operación global mucho más grande de lo que imaginaron cuando observaron por primera vez aquel campo de sandías en Aznalcázar hace una década; un vivero que ha logrado, en sus palabras, al menos 20 años de trabajo en solo 10.
Mirando hacia el futuro Mientras Fall Creek® entra en su segunda década en España, las instalaciones de Aznalcázar y Villamanrique están posicionadas para dar forma al próximo capítulo de la industria del arándano en EMEA, tal y como ha hecho en la última década. Se espera que una nueva generación de variedades procedentes del programa de mejora genética en España —resultado de casi una década de trabajo aplicado en entornos de bajo requerimiento de frío— llegue al mercado en las próximas temporadas, ofreciendo por primera vez a los productores de la región genética desarrollada específicamente para las condiciones de cultivo europeas y norteafricanas.
Para más información: Fall Creek Carretera Partido de Resina, km. 2,5 41849 Aznalcázar Sevilla, España T. 954 491 931 www.fallcreeknursery.com
¿Cuáles son las cifras comerciales de frutas y hortalizas?
Nuevo acuerdo entre México y la Unión Europea
Tras más de una década de negociaciones, México y la Unión Europea firmaron el 22 de mayo de 2026 en Ciudad de México la actualización del acuerdo comercial que los une desde el año 2000. El acto fue presidido por Claudia Sheinbaum, presidenta de México, y Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, con la participación también de António Costa, presidente del Consejo Europeo.
Una respuesta al proteccionismo de Trump El acuerdo llega en un momento de profunda transformación del comercio mundial, marcado por las políticas proteccionistas de Donald Trump. México, que dirige el 80% de sus exportaciones hacia Estados Unidos, se enfrenta además a una tensa renegociación del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y Canadá (TMEC). En este escenario, ambas partes, México y la UE, interpretan el acuerdo como una declaración geopolítica en defensa del multilateralismo y como una vía para diversificar riesgos.
Contenido del acuerdo El nuevo texto amplía sustancialmente el marco existente: elimina casi todos los aranceles bilaterales, incorpora capítulos sobre comercio digital, propiedad intelectual y protección del medioambiente, y establece nuevos mecanismos para la resolución de disputas comerciales. También incluye el reconocimiento mutuo de denominaciones de origen.
El secretario de Relaciones Exteriores de México, Roberto Velasco, subrayó que el acuerdo «otorga acceso preferencial al mercado europeo a los productos alimentarios mexicanos». México no es un gran exportador de productos agroalimentarios hacia la Unión Europea, lo que, según el eurodiputado Javi López, facilitará la ratificación en el Parlamento Europeo, a diferencia del polémico acuerdo UE-Mercosur, donde el peso del sector agrícola generó mayores resistencias. En comparación con Mercosur, cuyo acuerdo comercial está provisionalmente en vigor desde el 1 de mayo pasado, los flujos comerciales de frutas y hortalizas con México, tanto en exportaciones como en importaciones, son cinco veces menores.
Perspectivas y desafíos El acuerdo requiere la ratificación del Senado mexicano y de los parlamentos nacionales de los 27 países de la UE, aunque su parte comercial puede entrar en vigor de forma provisional antes de que ese proceso concluya. Los analistas advierten de que los problemas de seguridad en México y la desconfianza de la opinión pública europea podrían dificultar la ratificación. No obstante, existe consenso en que este tratado representa un paso histórico hacia un mundo de alianzas entre potencias medianas, frente a la hegemonía de Estados Unidos y China.
Comercio de frutas y hortalizas entre la UE y México: ¿quién vende qué a quién? Tomando como base los totales de los capítulos 07 (hortalizas) y 08 (frutas y frutos secos) de la clasificación aduanera, la balanza comercial entre la Unión Europea y México está fuertemente desequilibrada: México exporta a la UE más de cinco veces lo que recibe en sentido contrario (274 millones de euros en 2025 frente a 51 millones). Sin embargo, la evolución de la última década ofrece un relato matizado: las exportaciones mexicanas a la UE cayeron un 19% entre 2016 y 2025, mientras que las exportaciones europeas hacia México se multiplicaron por seis. La asimetría se reduce, pero sigue siendo acusada.
La gran revelación en el lado de las importaciones son las nueces pacanas. De prácticamente cero en 2016, esta categoría se convirtió en la mayor partida exportadora mexicana de la cesta hortofrutícola hacia la UE: 75,9 millones de euros en 2025. México concentra más de la mitad de la producción mundial de nuez pecana, especialmente en los estados norteños de Chihuahua y Sonora. Alemania (37 M€) y los Países Bajos (21 M€) son los principales compradores en la UE. En segundo lugar se sitúan los garbanzos (49,7 M€), un flujo estable que llega principalmente a España e Italia. Los espárragos frescos (43 M€) y las frambuesas y moras (30,5 M€) completan el top cuatro. Los mangos, con 26,4 M€, constituyen una partida en alza, mientras que el aguacate ha caído de forma espectacular: de un pico de 209 M€ en 2019 a apenas 17,3 M€ en 2025. México perdió ese mercado en gran medida a favor de Perú, Colombia, Marruecos, Chile, Israel, Kenia y Sudáfrica. Un relato similar se aplica a los cítricos, sobre todo limas, que se desplomaron de 77,5 M€ a 4,2 M€ (−95%).
Alemania es, con 88,5 M€, el mayor país importador de la UE, seguido de España (77,1 M€) y los Países Bajos (45,5 M€).
Las exportaciones de la UE hacia México son considerablemente menores, pero se multiplicaron por seis en los últimos diez años. El protagonismo recae por completo en un único producto de un único país: el kiwi italiano. De prácticamente cero en 2016, esas exportaciones alcanzaron los 26,7 M€ en 2025, lo que representa más de la mitad de toda la exportación europea de frutas y hortalizas hacia México. Italia es así también el mayor país exportador de la UE (29,2 M€ en total). España y Bélgica exportan cada uno varios millones en verduras congeladas, principalmente mezclas de hortalizas, y las ciruelas frescas, con 5,1 M€, son otro producto de crecimiento destacado.
La concentración es llamativa en ambos sentidos. En el lado de las importaciones, los tres mayores productos —nuez pecana, garbanzos y espárragos— representan juntos más del 60% del total. En el de las exportaciones, un único producto de un único país supone más de la mitad de toda la exportación de la UE.
El nuevo acuerdo comercial entre la UE y México, firmado en mayo de 2026, ofrece a los productos agroalimentarios mexicanos acceso preferencial al mercado europeo. Para el sector de frutas y hortalizas, esto significa que flujos exportadores ya consolidados como los espárragos, las frambuesas, las frutas tropicales y los garbanzos podrían seguir creciendo. Si México logrará recuperar también su posición perdida en aguacate y cítricos es otra cuestión: ese mercado está hoy firmemente en manos de otros proveedores.
El arándano peruano entra en una nueva era con la fruta premium como protagonista
La campaña 2025/26 de arándanos en Perú cerró con resultados positivos en términos de rentabilidad, pese a las incidencias climáticas registradas en mayo y junio que afectaron ligeramente los volúmenes proyectados. Así lo explica Julio Zavala, gerente general de Fall Creek Perú, en una valoración amplia de la temporada y del rumbo que tomará la industria en los próximos años.
Según Zavala, el impacto de las altas temperaturas en los meses de floración perjudicó a los productores que llegaron tarde a esa ventana crítica. «Si tienes la genética correcta, el medio ambiente correcto y el manejo agronómico adecuado, puedes tener una rentabilidad asegurada», señala, identificando ese triángulo como el determinante de la performance de cada productor. Las semanas de pico de exportación, concentradas en torno a la semana 40, se extendieron entre tres y cuatro semanas, frente a la habitual semana puntual, lo que resultó favorable para el mercado.
Las regiones de Lambayeque y La Libertad mantienen su hegemonía, aportando aproximadamente el 75% del volumen exportado, mientras que Ica cobra protagonismo como nueva zona de crecimiento, en parte favorecida por su menor exposición al fenómeno de El Niño.
Uno de los episodios más delicados de la temporada fue la detección de una plaga cuarentenada en pallets de fibra de coco procedentes de la India, país que representa el 80% del abastecimiento de este sustrato en Perú. La alerta generó incertidumbre en los proyectos de nueva plantación, aunque el impacto real quedó acotado. «La reacción de SENASA fue vital», señala Zavala, destacando la rapidez con la que el organismo habilitó empresas proveedoras que cumplían con los protocolos de fumigación en origen. El efecto práctico se limitó a una demora de uno o dos meses en algunos proyectos, con repercusión directa en el flujo de caja de ese primer año productivo. Perú trabaja en el desarrollo de una industria local de fibra de coco, aunque todavía incipiente frente a los grandes productores mundiales como India, Sri Lanka o Brasil.
El recambio varietal avanza con rapidez. Zavala destaca que variedades como Sekoya Pop y Apex lideran la transición hacia calibres superiores —por encima de 18 o 20 milímetros— con rendimientos que superan las 30 toneladas por hectárea. «Si una nueva genética no trae kilos, no hablamos de nada», afirma con claridad. La fórmula que describe es directa: volumen más calidad equivale a precio premium en mercados diferenciados.
En cuanto al mapa varietal hacia 2030, Zavala estima que alrededor de 10.000 hectáreas —actualmente con variedades como Ventura y Biloxi— seguirán en proceso de reconversión. Su previsión es que el alrededor del 60% al 70% de la producción peruana sea fruta premium para esa fecha.
Perú destina actualmente el 50% de sus exportaciones a Estados Unidos, el 30% a Europa, el 15% a China y el 5% restante a Reino Unido y otros destinos. Las negociaciones en curso para acceder a Japón y, posteriormente, a Corea del Sur apuntan a una diversificación que el sector considera estratégica.
Sobre el consumidor chino, Zavala es preciso: «Lo que quiere principalmente es una fruta con baja acidez». La ventana natural de Perú en ese mercado se sitúa entre julio y septiembre, cuando no hay producción premium local disponible.
Zavala no duda: «Estamos en una segunda ola y aún a tiempo de poder ingresar a esta industria». El crecimiento del segmento snacking —donde premium es sinónimo de firmeza, sabor y experiencia de consumo— avanza al 7-8% anual en EE. UU. y a doble dígito en Europa, sin señales de sobreoferta a corto plazo para quienes opten por la gama alta.
«La eficiencia, la tecnología y la correcta genética serán, en su opinión, los factores que definirán a los líderes de la industria en los próximos años», concluye.
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Uno de los episodios más delicados de la temporada fue la detección de una plaga cuarentenada en pallets de fibra de coco procedentes de la India, país que representa el 80% del abastecimiento de este sustrato en Perú. La alerta generó incertidumbre en los proyectos de nueva plantación, aunque el impacto real quedó acotado. «La reacción de SENASA fue vital», señala Zavala, destacando la rapidez con la que el organismo habilitó empresas proveedoras que cumplían con los protocolos de fumigación en origen. El efecto práctico se limitó a una demora de uno o dos meses en algunos proyectos, con repercusión directa en el flujo de caja de ese primer año productivo. Perú trabaja en el desarrollo de una industria local de fibra de coco, aunque todavía incipiente frente a los grandes productores mundiales como India, Sri Lanka o Brasil.
