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“In the face of fierce competition, differentiated, high-quality strawberry varieties are standing out” in China by FreshPlaza and Dandong Shengye Berry Professional Cooperative

“In the face of fierce competition, differentiated, high-quality strawberry varieties are standing out”

China is currently in peak strawberry season, and the second crop of frozen seedlings from Dandong is gradually entering the market, with both supply and demand rising simultaneously. Compared with previous years, overall strawberry market prices are lower this season, while purchase prices for greenhouse-grown strawberries are about 10%–12% higher year on year. Mr. Ma Tingdong of the Dandong Shengye Berry Cooperative shared insights on the current market situation.

“The increase in strawberry prices at the production level in Dandong is driven by several factors. First, due to the poor strawberry market last year, some growers shifted to blueberries, resulting in a reduction in strawberry planting area. Second, improvements in frozen seedling technology have enabled Dandong strawberries to enter the market earlier, avoiding direct competition with southern producing regions and supporting higher purchase prices for early fruit. In addition, positive coverage by CCTV has helped correct public misconceptions about strawberries, while continuous improvements in varieties and flavor have further strengthened market confidence.”

“At the same time, we are seeing a price inversion between production-area prices and market prices. This is mainly because the recent boom in the strawberry market has attracted a large number of new suppliers. Intensifying competition has pushed retail prices down, squeezing profit margins for many traders.”

In terms of varieties, high-quality, differentiated specialty strawberries are increasingly standing out. “White, pink, and black strawberries, along with other multi-colored varieties, command significantly higher prices than traditional red strawberries and are gaining popularity. Black strawberries, in particular, have seen notable increases in both demand and price due to their rarity and high sugar content. However, because of their lower yields and more complex cultivation requirements, the expansion of black strawberry planting remains relatively slow.”

According to Mr. Ma, the strawberry industry continues to optimize through the upgrading of facility agriculture and the expansion of e-commerce channels. “Strawberry quality this season is overall very good, especially for early fruit. At the same time, market differentiation is becoming increasingly evident. Growers with refined management and superior fruit quality continue to enjoy strong demand despite higher prices, while those focused primarily on volume with poorer quality are facing pressure on both prices and sales. Consumers are becoming more demanding in terms of appearance, flavor, firmness, and aroma, further intensifying this differentiation, which is particularly pronounced this season.”

Regarding exports, Mr. Ma noted that Dandong’s strawberry export volume is roughly unchanged from previous years, but price competition has intensified, especially from large enterprises. “Pressure from the Hong Kong market is the most pronounced. Southeast Asian and Russian markets remain relatively stable, although prices in Russia are also lower than last year. Strong demand in the Russian market has attracted more exporters, which has affected pricing this season.”

“Differentiated products also have a clear advantage in export markets. Although the export volume of multi-colored strawberries is not large, profit margins are relatively good. This year, Dandong’s planting area for multi-colored strawberries has doubled compared with last year.”

“High-quality, differentiated strawberries will continue to be favored by the market, with relatively mild price competition. Looking ahead, more industry participants are expected to cultivate or cooperate on varieties with intellectual property rights to avoid homogeneous competition,” Mr. Ma added, sharing his observations on industry trends.

As for the pre–Chinese New Year market outlook, Mr. Ma said it remains uncertain. “The final trend will depend largely on the performance of competing holiday fruits such as cherries and blueberries, as their price movements directly influence strawberry sales. That said, demand in the gift market is currently strong, and differentiated, high-quality strawberry varieties are expected to have better opportunities.”

The Dandong Shengye Berry Cooperative operates approximately 800 hectares of orchards under the brand, Shengye Guoyuan. Its products include strawberries, blueberries, and kiwifruit, which are sold both domestically and in export markets.

For more information:

Ma Tingdong

Dandong Shengye Berry Professional Cooperative

+86 18342549777

syjgmtd@163.com Publication date: Tue 3 Feb 2026

© FreshPlaza.com / Jianing Huang

Reprise des prix des fraises grecques par Kaplanis Fruits et FreshPlaza

Reprise des prix des fraises grecques

La saison des fraises grecques est bien entamée, mais l’offre et la demande se maintiennent à un rythme modéré jusqu’à présent. “La récolte est en cours depuis décembre, mais les volumes ne sont pas très importants. Cependant, les plantes ont un rendement nettement supérieur à celui de la même période de la saison dernière. Je qualifierais la production de modérée en termes de volume. Les serres de notre société ont produit environ 7 à 8 tonnes par hectare depuis le début de la saison jusqu’à aujourd’hui. En ce qui concerne la qualité, les choses vont très bien. Nous constatons moins de problèmes de tétranyques et de pucerons”, commente M. Nikos Kaplanis, propriétaire du producteur et conditionneur de fraises grec Kaplanis Fruits, basé à Ilia.

Quant à la situation actuelle du marché, il déclare : “Au tournant de janvier-février, l’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable, et les prix de nos produits ont rebondi par rapport à la mi-janvier. Ils se situent au niveau de ceux de la saison dernière. Les prix des programmes d’approvisionnement pour les gros acheteurs, renouvelés toutes les deux semaines environ, ont cessé d’être définis par les fraises égyptiennes bon marché. Je ne peux pas prévoir ce qui se passera au cours de la prochaine période et des prochains accords. La seule chose certaine est que les Espagnols sont également à la traîne par rapport à la productivité normale.

Selon les données officielles du ministère grec du développement rural et de l’alimentation, à la mi-janvier, l’Allemagne, avec 1 901 tonnes, et la Pologne, avec 1 467 tonnes, sont les pays qui se distinguent sur la liste des importateurs de fraises grecques, recueillant à la fin de la deuxième semaine de 2026 près de 50 % des volumes exportés jusqu’à présent, vers un total de 29 pays. Selon M. Kaplanis, “la Pologne, la Hongrie, la Roumanie et la République tchèque sont de bons marchés. Les Allemands sont ceux qui veulent constamment acheter à des prix plus bas”.

Une grande partie des fraises grecques fournies jusqu’à présent appartiennent à la variété précoce Arwen, mais sa prédominance dans les expéditions grecques diminue progressivement, car une fois de plus Victory a été la variété la plus plantée. “Victory a également commencé à être récoltée, donnant des fruits de bonne qualité. Les fraises Fortuna sont très peu nombreuses. Jusqu’au 20 février, je pense que le marché sera équilibré. L’offre grecque atteindra son maximum à partir de mars”, conclut l’exportateur grec.

Pour plus d’informations :
Nikos Kaplanis
Kaplanis Fruits
Tél. : +30 26230 71846
kaplanisfruits1@gmail.com
https://www.kaplanisfruits.gr/en/ Date de publication: lun. 2 févr. 2026

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C’est un travail de très haut niveau que d’intégrer toutes les exigences dans le rapport d’évaluation » avec BerryWorld , FreshControl et Freshplaza

BerryWorld en direct avec l’application QC de FreshControl (Pays-Bas)

« C’est un travail de très haut niveau que d’intégrer toutes les exigences dans le rapport d’évaluation »

Depuis le 1er janvier, BerryWorld utilise l’application QC de FreshControl dans son centre de distribution de Made. « Notre principale exigence était qu’elle donne un rapport clair à nos fournisseurs, afin qu’ils puissent à nouveau améliorer la qualité des fruits. Avec les producteurs du coin, je peux expliquer cela au téléphone, mais nous importons aussi beaucoup de petits fruits chaque année. Un rapport d’inspection clair doit donc être émis pour les producteurs du Chili ou d’Afrique du Sud également. Les producteurs sont payés en fonction de la qualité et ce document ne doit rien laisser à désirer », explique l’inspecteur en chef Arno Renne.

BerryWorld travaillait depuis cinq ans avec le système de contrôle de qualité de la société suisse Agrinorm, mais lorsque ce système a cessé de fonctionner, il a fallu en chercher un autre. « Nous savions très bien ce que nous voulions, car nous travaillons avec un système de qualité assez complexe, mais le choix d’un nouveau fournisseur n’a pas été une mince affaire. Les systèmes de qualité poussent comme des champignons et un système semble plus beau que l’autre, mais souvent tout est promis, mais la pratique est plus récalcitrante. »

Comprendre l’informatique et la qualité
Dans sa recherche d’un nouveau système d’inspection, BerryWorld est tombé sur FreshControl et, après une réunion avec des équipes, a immédiatement été intéressé. « On a remarqué qu’ils s’y connaissaient en affaires, non seulement en informatique, mais aussi en qualité. Et le déclic s’est fait tout de suite. Nous étions assez gâtés par le système d’Agrinorm, et nos exigences étaient donc très élevées, mais FreshControl a été en mesure de répondre à la quasi-totalité d’entre elles. Nous leur avons exposé nos problèmes et ils nous ont présenté ce qu’ils pouvaient faire pour nous, et ils ont répondu à toutes nos attentes. »

Il y avait cependant urgence, car le premier contact a eu lieu à la fin du mois d’octobre et BerryWorld souhaitait mettre en service le nouveau système en janvier. FreshControl a permis aux responsables du contrôle qualité de BerryWorld de se familiariser avec un environnement de démonstration afin de se faire une idée de l’aspect et de la facilité de prise en main du système. « Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une application sur votre téléphone, sur laquelle vous pouvez vous connecter, puis vous connecter au portail sur l’ordinateur, où tous les rapports d’inspection et les notifications sont regroupés », explique Roland Loykens de FreshControl.

Les tests se sont déroulés de manière satisfaisante. Renne « Nous travaillons beaucoup avec des employés polonais et la rotation est parfois élevée. Il est donc important que l’application soit facile et simple à utiliser. Nous avons rapidement constaté que c’était le cas. Le système est tout simplement logique, y compris l’étiquetage des photos. Nous allons très loin dans le calcul des aspects qualitatifs. C’est vraiment un niveau supérieur et nous demandons beaucoup à nos fournisseurs informatiques pour intégrer tout cela dans un rapport d’inspection. Mais je suis heureux que FreshControl ait repris ce projet. Nous étions convaincus qu’ils pouvaient le faire et ils l’ont exécuté exactement comme nous le souhaitions. »

Combinaison de produits néerlandais et d’importations
Pour FreshControl, cette commande représentait une grande opportunité. « Nous savions que si nous faisions bien les choses, nous aurions un excellent client. FreshControl a été mis en œuvre dans plusieurs entreprises du secteur, dont BE Fresh Produce, Harvest House, HillFresh et Eosta. L’expérience acquise lors de ces mises en œuvre a été déployée à BerryWorld, où l’approvisionnement auprès des producteurs néerlandais et les flux d’importation internationaux sont regroupés dans un processus d’inspection intégré. La complexité des exigences a confirmé que FreshControl correspondait bien à l’organisation et aux processus de BerryWorld. »

« Nous avons commencé à utiliser FreshControl en 2020 et notre système se caractérise par sa grande flexibilité. Nous pouvons facilement évoluer en fonction des souhaits du client, ce que les entreprises voient parfois différemment. Souvent, les entreprises sont littéralement enfermées dans un carcan avec leur système d’inspection et il y a très peu de marge de manœuvre », ajoute Loykens. « BerryWorld avait également des exigences qui allaient au-delà de notre système, mais nous avons pu les satisfaire sans tomber dans le sur-mesure. »

Estimer la durée de conservation
Dès sa création, l’application QC de FreshControl peut être utilisée sur les téléphones et les tablettes Apple et Android. « Notre force réside dans le fait que nous combinons l’expérience des filières fruist et légumes et d’ERP. Nous avons beaucoup de connaissances techniques en interne en termes de liens et cela ne va pas de soi avec tous les progiciels de gestion intégrés. En outre, FreshControl s’enrichit en permanence d’innovations intelligentes dans le domaine de l’intelligence artificielle et de la surveillance de la durée de conservation. Nous misons ainsi sur une position distinctive et innovante au sein du secteur. »

BerryWorld se montre un utilisateur satisfait. Renne « Dès le jour où nous avons commencé à utiliser FreshControl, le système a immédiatement bien fonctionné. Je suis également très satisfait de la communication. S’il y avait un problème, il était résolu immédiatement. Changer rapidement et chercher des solutions, c’est ainsi que nous travaillons au sein de notre entreprise, mais aussi avec nos fournisseurs. Le système a été assez complexe à mettre en place, mais il fonctionne maintenant à fond ! Avec nous, les contrôleuses de qualité n’ont qu’à compter les baies et un rapport est établi, que le fournisseur peut utiliser ! »

« Nous voulons que le client puisse travailler rapidement et efficacement », commente Loykens. « Ce sont les deux piliers sur lesquels nous avons lancé notre application. Et notre développement ne s’arrête pas là. Par exemple, nous sommes maintenant pleinement engagés dans notre application de durée de conservation et dans la poursuite du déploiement de l’IA. Nous nous sommes surtout concentrés sur les jugements entrants, mais nous constatons également une demande croissante de jugements sortants, en particulier de la part des fournisseurs du commerce de détail. Nous travaillons même sur l’inspection avec photo uniquement, bien qu’elle n’en soit qu’à ses débuts. »

Renne conclut : « Il faut toujours de bonnes fondations avant de construire un bâtiment. Nous prenons donc les moyens et sommes très confiants. Lorsque nous aurons terminé la mise en œuvre ici, l’idée est de déployer l’application sur nos sites internationaux dès que possible ! »

BerryWorld est exposant au salon Fruit Logistica à Berlin, hall 3.2, stand B-50.

Pour plus d’informations :
Arno Renne
BerryWorld
Tél. : +31 886482400
arno.renne@beekersberries.nl
https://www.berryworld.com/nl