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Por Juan Sainz, de Frutta Group y FreshPlaza:
«Los volúmenes de arándanos marroquíes enviados a Norteamérica suelen ser limitados y depender de programas»
La campaña de arándanos en Marruecos está empezando, pero las condiciones de cultivo han sido algo variables esta temporada. Mientras que algunas zonas se han beneficiado de un tiempo favorable en el inicio, otras han experimentado dificultades. «Estas dificultades están relacionadas principalmente con las fluctuaciones de temperatura y la gestión del agua, problemas cada vez más comunes en muchas regiones productoras», explica Juan Sainz, de Frutta Group.
No obstante, en este momento se espera que el volumen de producción se mantenga estable o sea ligeramente superior al de la campaña anterior. Los volúmenes finales, sin embargo, dependerán en gran medida de cómo gestionen los productores la calidad de la fruta, el calibre y el momento de la cosecha, en especial en un mercado que se ha vuelto cada vez más exigente en términos de logística y especificaciones.
Envíos selectivos
La temporada de arándanos en Marruecos suele comenzar a finales de diciembre o principios de enero. Los volúmenes aumentan gradualmente durante enero y febrero y suelen alcanzar su punto máximo entre marzo y mayo, dependiendo de las zonas de producción y de las condiciones meteorológicas a lo largo de la temporada. Los arándanos obtenidos por Frutta Group en Marruecos se destinan sobre todo a los mercados europeos, y los envíos que se hacen de Marruecos a Norteamérica siguen siendo selectivos y se planifican cuidadosamente, concentrados en general en ventanas de mercado específicas. «Debido a los tiempos de tránsito y a los estrictos requisitos normativos, los volúmenes tienden a ser limitados y depender de programas». Desde el punto de vista marroquí, sencillamente, los tiempos de tránsito y los requisitos del mercado europeo resultan más oportunos.
Aunque Norteamérica está dispuesta a pagar precios más elevados por volúmenes reducidos, el producto tiene que cumplir sin excepción unas normas muy estrictas de calidad, seguridad alimentaria, vida útil y fiabilidad. «El mercado de hoy en día es mucho menos tolerante con la variabilidad que en el pasado. Cada vez más, los consumidores buscan alta calidad a bajo precio», añade Sainz.
Aprovisionamiento global
Además de en Marruecos, Frutta Group se abastece de arándanos en Portugal, España, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Polonia y Norteamérica, dependiendo de la época del año. «Esta diversificación nos permite garantizar la continuidad del suministro y una calidad constante durante toda la temporada». Durante su ventana temprana, Marruecos puede competir con estos países productores en las exportaciones al mercado europeo. Sin embargo, la competitividad a largo plazo dependerá de la mejora continua de la transparencia, la coherencia y la adaptación a los estándares internacionales del retail, que son cada vez más estrictos en todos los países productores.
Para más información:
Juan Eduardo Sainz
Frutta Group
Tel.: (+1) 786-239-3172
Juan.sainz@fruttagroup.com
www.fruttagroup.com Fecha de publicación: mar. 23 dic. 2025
© FreshPlaza.es / Marieke Hemmes
Juan Sainz, de Frutta Group:
«Los volúmenes de arándanos marroquíes enviados a Norteamérica suelen ser limitados y depender de programas»
La campaña de arándanos en Marruecos está empezando, pero las condiciones de cultivo han sido algo variables esta temporada. Mientras que algunas zonas se han beneficiado de un tiempo favorable en el inicio, otras han experimentado dificultades. «Estas dificultades están relacionadas principalmente con las fluctuaciones de temperatura y la gestión del agua, problemas cada vez más comunes en muchas regiones productoras», explica Juan Sainz, de Frutta Group.
No obstante, en este momento se espera que el volumen de producción se mantenga estable o sea ligeramente superior al de la campaña anterior. Los volúmenes finales, sin embargo, dependerán en gran medida de cómo gestionen los productores la calidad de la fruta, el calibre y el momento de la cosecha, en especial en un mercado que se ha vuelto cada vez más exigente en términos de logística y especificaciones.
Envíos selectivos
La temporada de arándanos en Marruecos suele comenzar a finales de diciembre o principios de enero. Los volúmenes aumentan gradualmente durante enero y febrero y suelen alcanzar su punto máximo entre marzo y mayo, dependiendo de las zonas de producción y de las condiciones meteorológicas a lo largo de la temporada. Los arándanos obtenidos por Frutta Group en Marruecos se destinan sobre todo a los mercados europeos, y los envíos que se hacen de Marruecos a Norteamérica siguen siendo selectivos y se planifican cuidadosamente, concentrados en general en ventanas de mercado específicas. «Debido a los tiempos de tránsito y a los estrictos requisitos normativos, los volúmenes tienden a ser limitados y depender de programas». Desde el punto de vista marroquí, sencillamente, los tiempos de tránsito y los requisitos del mercado europeo resultan más oportunos.
Aunque Norteamérica está dispuesta a pagar precios más elevados por volúmenes reducidos, el producto tiene que cumplir sin excepción unas normas muy estrictas de calidad, seguridad alimentaria, vida útil y fiabilidad. «El mercado de hoy en día es mucho menos tolerante con la variabilidad que en el pasado. Cada vez más, los consumidores buscan alta calidad a bajo precio», añade Sainz.
Aprovisionamiento global
Además de en Marruecos, Frutta Group se abastece de arándanos en Portugal, España, Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Polonia y Norteamérica, dependiendo de la época del año. «Esta diversificación nos permite garantizar la continuidad del suministro y una calidad constante durante toda la temporada». Durante su ventana temprana, Marruecos puede competir con estos países productores en las exportaciones al mercado europeo. Sin embargo, la competitividad a largo plazo dependerá de la mejora continua de la transparencia, la coherencia y la adaptación a los estándares internacionales del retail, que son cada vez más estrictos en todos los países productores.
Para más información:
Juan Eduardo Sainz
Frutta Group
Tel.: (+1) 786-239-3172
Juan.sainz@fruttagroup.com
www.fruttagroup.com Fecha de publicación: mar. 23 dic. 2025
Volumes très limités de myrtilles marocaines entrant aux États-Unis par Frutta Group et FreshPlaza
Le marché est moins tolérant à la variabilité
Volumes très limités de myrtilles marocaines entrant aux États-Unis
La saison des myrtilles au Maroc démarre, mais les conditions de croissance ont été quelque peu variables cette année. Alors que certaines régions ont bénéficié de conditions météorologiques favorables au début de la saison, d’autres ont connu des difficultés. «Ces défis étaient principalement liés aux fluctuations de température et à la gestion de l’eau, des problèmes qui deviennent de plus en plus courants dans de nombreuses régions productrices», explique Juan Sainz du Frutta Group.
Néanmoins, à ce stade, le volume de production devrait être stable ou légèrement supérieur à celui de la saison dernière. Les volumes finaux, cependant, dépendront largement de la façon dont les producteurs gèrent la qualité des fruits, le calibrage et le calendrier de récolte, en particulier sur un marché qui est devenu de plus en plus exigeant en termes de logistique et de spécifications.
Expéditions sélectives
La saison des myrtilles au Maroc commence généralement fin décembre ou début janvier. Les volumes augmentent progressivement en janvier et février et atteignent généralement leur maximum entre mars et mai, en fonction des zones de production et des conditions météorologiques tout au long de la saison. Les myrtilles achetées par le Groupe Frutta au Maroc sont principalement destinées aux marchés européens et les expéditions du Maroc vers l’Amérique du Nord restent sélectives et soigneusement planifiées, généralement axées sur des fenêtres de marché spécifiques. «En raison des délais de transit et des exigences strictes en matière de conformité, les volumes ont tendance à être limités et basés sur des programmes. Du point de vue marocain, les temps de transit et les spécifications du marché s’alignent mieux sur le marché européen.
Si l’Amérique du Nord est prête à payer des prix élevés pour de faibles volumes, le produit doit toujours répondre à des normes très strictes en termes de qualité, de sécurité alimentaire, de durée de conservation et de fiabilité. «Aujourd’hui, le marché est beaucoup moins tolérant à la variabilité qu’il ne l’était dans le passé. Les consommateurs recherchent de plus en plus une qualité élevée à des prix bas», a ajouté M. Sainz.
Approvisionnement mondial
Outre le Maroc, le groupe Frutta s’approvisionne en myrtilles au Portugal, en Espagne, au Pérou, au Chili, en Argentine, en Uruguay, en Pologne et en Amérique du Nord, selon la période de l’année. «Cette approche diversifiée nous permet d’assurer la continuité de l’approvisionnement et une qualité constante tout au long de la saison. En début de saison, le Maroc est en mesure de concurrencer ces pays producteurs pour les exportations vers le marché européen. Toutefois, la compétitivité à long terme dépendra des améliorations continues en matière de transparence, de cohérence et d’alignement sur les normes internationales de vente au détail, qui sont de plus en plus importantes dans tous les pays producteurs.
Pour plus d’informations :
Juan Eduardo Sainz
Groupe Frutta
Tél : (+1) 786-239-3172
Juan.sainz@fruttagroup.com
www.fruttagroup.com
