Muchos productores de arándanos de Florida han perdido el 75% de su cosecha

Los arándanos de Florida se vieron gravemente afectados por una helada a finales de enero y principios de febrero, y la mayoría de los productores perdieron entre dos tercios y aproximadamente el 75% de su cosecha. Cuando se iniciaron las primeras evaluaciones de los daños en febrero, nadie imaginaba un impacto de tal magnitud. Sin embargo, desde entonces, la estimación de los daños no ha dejado de aumentar. «Creo que los daños en nuestra finca se acercan más al 75%», afirma Austin Sigety, de Frogmore Fresh, en el centro de Florida. Mientras que los productores del sur de Florida se encuentran en mejor situación, para las zonas central y norte del estado el golpe fue duro.

La cosecha empezó con dos meses de retraso
La cosecha de arándanos de la empresa empieza normalmente en la segunda o tercera semana de febrero, pero toda la fruta temprana se perdió. «La fruta temprana ya estaba desarrollada cuando llegaron las heladas, así que no pudimos cosechar nada durante la primera parte de la temporada», explica Sigety. La explotación también perdió la mayor parte de la fruta avanzada y no tuvo nada que recoger hasta la segunda semana de abril. «Fue entonces cuando empezó nuestra temporada, unos dos meses más tarde de lo normal».

La temporada continuará aproximadamente una semana más y Sigety no espera tener mucha fruta pasado el 15 de mayo. Normalmente, la temporada de la empresa dura hasta la tercera semana de mayo, pero debido a que los arbustos llevan menos carga de fruta, la que queda por recolectar madura más rápido. «No quedará mucho volumen comercial después de mediados de mayo», menciona Sigety.

Transición a Georgia
Como consecuencia, la cosecha nacional ha sido escasa, y ha resultado difícil atender los pedidos. Sin embargo, los retailers han podido complementar la oferta nacional con volúmenes procedentes de Perú durante febrero y parte de marzo. Además, han estado trayendo más fruta de México, aunque estos volúmenes están disminuyendo rápidamente y, desde ahora hasta octubre, los retailers y los consumidores estadounidenses dependen de la oferta nacional. Los volúmenes de Georgia están aumentando, y las variedades tempranas se están recogiendo ahora. «Georgia no se ha visto muy afectada por las heladas, por lo que los volúmenes deberían volver poco a poco a la normalidad». Otras regiones productoras de arándanos son California, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Michigan y el noroeste del Pacífico.

Sigety confía en que esta helada haya sido una excepción, ya que la última vez que el estado fue testigo de una helada de esta gravedad fue en 2010. Con una protección adecuada contra las heladas, los arándanos pueden soportar temperaturas de hasta -2 °C o -3 °C, pero durante la helada de febrero, las temperaturas bajaron hasta los -8 °C y -7 °C. «Hubo una gran diferencia en la magnitud de este invierno», señala. Para proteger las plantas y la fruta de temperaturas tan bajas, habrían sido necesarias horas y horas de agua corriente que se habría convertido en hielo en los arbustos. Algunos productores que decidieron dejar correr el agua no solo se enfrentan a la pérdida de la cosecha, sino también de los campos.

Cosecha
Aunque la cosecha es una inversión y los costes de mano de obra, camiones frigoríficos, etcétera, son muy elevados, es importante suministrar al retail la fruta disponible. «Si hubiéramos decidido no cosechar, los retailers habrían pasado a importar fruta. Al esforzarnos, enviamos el mensaje correcto a nuestros clientes y les demostramos que seguimos aquí. Además, prefiero que mi fruta acabe en una tienda a que se quede en el campo».

Como consecuencia de la escasez de oferta, el precio se ha mantenido firme durante toda la temporada de Florida. Sin embargo, empezará a caer rápidamente ahora que la producción de Georgia está llegando.

Para más información:
Austin Sigety
Frogmore Fresh
Tel.: 813-416-0526
Austin.sigety@frogmorefresh.com
www.frogmorefresh.com Fecha de publicación: lun. 11 may. 2026

© FreshPlaza.es / Marieke Hemmes

«Rischi come gelate primaverili, grandinate, forti piogge o danni causati dagli uccelli sono stati di fatto eliminati» BerryGroup-FreshPlaza

Previsto un buon raccolto di piccoli frutti in Polonia

«Rischi come gelate primaverili, grandinate, forti piogge o danni causati dagli uccelli sono stati di fatto eliminati»

Si prevede una stagione positiva per i piccoli frutti polacchi. A riferirlo è Mateusz Pilch, co-fondatore della cooperativa polacca di piccoli frutti BerryGroup. «Per quanto riguarda il nostro gruppo, le prospettive di raccolto per tutte le categorie di piccoli frutti sono attualmente molto positive. Le condizioni invernali sono state estremamente favorevoli per i nostri raccolti. Sebbene le temperature siano scese fino a -20 °C, il periodo di gelo è iniziato a dicembre ed è rimasto stabile fino alla fine di febbraio, favorendo la dormienza delle piante e lo stato generale delle colture».

Piuttosto che aumentare l’areale, l’attenzione si concentra sulla modernizzazione di quello esistente al fine di aumentarne la resa. Pilch spiega: «In pratica non stiamo più espandendo la nostra superficie coltivata in termini di ettari totali, ma stiamo invece sostituendo progressivamente le vecchie piantagioni in pieno campo con moderni sistemi a tunnel, trasferendo la produzione in tali ambienti controllati. Ciò vale per tutte le colture di piccoli frutti, compresi i mirtilli. Di conseguenza, stiamo aumentando significativamente la resa per ettaro, ottenendo al contempo una qualità della frutta notevolmente superiore».

Sebbene la Polonia abbia recentemente registrato nuove gelate, Pilch sottolinea che questo problema è stato di fatto risolto per le loro coltivazioni in tunnel. «Al momento, per le nostre colture in tunnel, l’inverno resta l’unico rischio significativo legato alle condizioni meteo. Altri rischi come gelate primaverili, grandinate, forti piogge o danni da uccelli sono stati sostanzialmente eliminati. Come accennato in precedenza, ci aspettiamo un raccolto molto abbondante in questa campagna. Sicuramente abbiamo risentito dell’aumento significativo dei costi del carburante e dei fertilizzanti, ma il Medio Oriente non è un mercato di vendita importante per noi, quindi non ci aspettiamo che gli sviluppi in quella regione abbiano un impatto diretto sulle nostre vendite».

In questa stagione, l’Europa rimarrà il principale mercato di esportazione per BerryGroup. «Forniamo piccoli frutti per tutto l’anno e, come previsto, la domanda può fluttuare. Per quanto riguarda la frutta di nostra produzione, restiamo fiduciosi. I nostri volumi sono di fatto già impegnati, anche se siamo ancora in una fase iniziale di fioritura. Il nostro mercato principale continua ad essere l’Europa. Beneficiamo anche del fatto che il consumo di piccoli frutti in Polonia è tra i più alti in Europa e i prezzi interni si sono ampiamente allineati alle quotazioni di esportazione. Sebbene esportiamo in Asia e occasionalmente volumi limitati in Africa, l’Europa resta il nostro mercato principale», continua Pilch.

Secondo Pilch, la sfida più grande di questa stagione è stata la volatilità delle condizioni meteo. «Chiunque lavori nel settore della produzione di frutta sa quanto possa essere devastante perdere il risultato di un intero anno di lavoro, a causa di una sola notte di gelo o di una breve grandinata. Per questo motivo, siamo fortemente impegnati nei sistemi di coltivazione protetta. La seconda sfida è la disponibilità di manodopera. In questo caso, la crescita delle importazioni di frutta in Polonia si è rivelata vantaggiosa permettendo a molti dei nostri lavoratori stagionali addetti alla raccolta di ricoprire dei ruoli nei nostri impianti di confezionamento, una volta terminata la campagna della raccolta. Di conseguenza, siamo in grado di offrire un’occupazione più stabile e di rimanere un datore di lavoro interessante».

«Inizieremo presto la raccolta degli asparagi verdi, seguita dai lamponi all’inizio di giugno. Nelle prossime settimane, speriamo in condizioni meteo favorevoli e in un breve periodo di riposo, poiché una volta iniziata la stagione della raccolta, saremo pienamente impegnati fino a novembre», conclude Pilch.

Per maggiori informazioni:
Mateusz Pilch
BerryGroup
+48 696 069 674
mateusz@berrygroup.eu
www.berrygroup.eu Data di pubblicazione: lun 11 mag 2026

© FreshPlaza.it / Nick Peters

Top Santé

Marmiton

La reducción de la oferta impulsa los precios del espárrago en EE. UU.

El sector del espárrago peruano atraviesa una etapa de ajuste marcada por la reducción de superficie, el aumento de costes y una menor disponibilidad global del producto. Así lo señala John Early, director de ventas global de Fruitist, quien destaca que «hoy está bajando, porque hay otros cultivos que son más rentables», reflejando un cambio estructural en la agricultura del país.

Perú cuenta con más de tres décadas de desarrollo en espárragos, con dos principales zonas productoras: el norte (Olmos, Chiclayo) y el sur (Ica). En el caso de Fruitist, la producción se concentra exclusivamente en el norte, donde manejan unas 350 hectáreas. Esta región presenta la particularidad de tener dos ventanas productivas: una entre junio y julio, y otra entre diciembre y enero. Cada una con ciclos de cosecha más cortos que en el sur, de aproximadamente 30 a 35 días.

En términos de rendimiento, un buen campo puede alcanzar entre 12 y 14 toneladas por hectárea, mientras que la compañía mueve alrededor de 4,5 millones de kilos anuales. Sin embargo, Early advierte que la rentabilidad es cada vez más ajustada: «El solo costo para producir en Perú es alrededor de 16USD por caja de cinco kilos». Esto contrasta con los precios actuales en destino, especialmente en Estados Unidos, donde «están como un promedio de 20 a 25 USD», lo que deja márgenes limitados considerando los riesgos productivos y logísticos.

El principal mercado sigue siendo Estados Unidos, que absorbe cerca del 80% de los envíos, mientras que Europa representa aproximadamente el 20%. Esta diferencia responde, en parte, a las características del producto: «En el norte tenemos calibres más delgados y los europeos prefieren calibres más grandes», explica Early. En cambio, otras regiones como Asia son abastecidas principalmente desde el sur del país.

Uno de los factores importantes que explica la firmeza de los precios es la reducción de la oferta global. «La demanda es igual, no ha cambiado. Pero hay menos suministros», afirma Early. Este descenso se debe, entre otros motivos, a la migración hacia cultivos más rentables como el arándano, donde los ingresos laborales y los retornos son mayores. La gente que cosecha espárragos gana menos que la que cosecha arándanos», añade.

En cuanto a los desafíos, los costos logísticos siguen siendo determinantes. El precio del petróleo impacta directamente en los fletes marítimos, aunque la disponibilidad de espacios se ha estabilizado. «Hay espacios, solo que son más caros», resume. A nivel climático, el sector mantiene cautela ante un posible fenómeno de El Niño, aunque por ahora no se han observado efectos relevantes.

Finalmente, Early subraya la falta de innovación en el cultivo: «Los espárragos no han cambiado nada en 25 años». Esta ausencia de avances en genética o productividad contrasta con otros sectores más dinámicos, lo que limita su competitividad a largo plazo y refuerza la tendencia hacia la reducción de superficie en Perú.

Para más información:
John Early
Fruitist
Perú
Tel.: +51 1 4213468
john.early@fruitist.com
www.fruitist.com

Prefiro GmbH présente des récolteurs d’asperges vertes à trois endroits

«capacité cible de 300 kg/heure et engagement jusqu’à 20 ha/jour»

Cette saison, Prefiro GmbH de Weingarten (Baden) présente sa solution pour la récolte automatisée d’asperges vertes en conditions réelles sur le terrain et invite cordialement les agriculteurs intéressés à se faire une idée de l’état actuel du développement. «Après de vastes travaux de développement, nous franchissons maintenant la prochaine étape décisive: l’utilisation dans de véritables conditions de récolte», a déclaré le cofondateur et directeur général Lorenzo Di Leo sur demande.

Les trois manifestations sur le terrain ont lieu dans différentes régions d’Allemagne:

• Jeudi, 28. Mai, 13:00 — Asperges et Beerenhof Baumann, Dingolfinger Str. 26, 9433 Geiselhöring
• Mardi, 2. Juin, 13:00 — Aspargelhof Winkelmann, Nuttelner Str. 50, 32369 Rahden
• Mardi 23. Juin, 13:00 — Fischer Obstkulturen, Graf-von-Düren-Straße 5, 74196 Neuenstadt am Kocher

En plus de la démonstration en direct, l’échange direct est au centre des événements. « Les participants ont l’occasion de parler à l’équipe de développement, de poser des questions et de contribuer à leurs propres perspectives. Le bien-être physique est également prévu. Les démonstrations sur le terrain offrent une excellente occasion d’obtenir une image personnelle de la nouvelle technologie et de tester l’applicabilité en interne.

La machine actuelle représente un prototype tardif, qui est déjà entièrement utilisé cette saison dans six entreprises en Allemagne. «Pour la saison 2027, nous prévoyons le lancement d’une petite série et l’entrée complète du marché commercial. Nous voulons déjà offrir aux agriculteurs la possibilité d’avoir une impression de la machine et de contribuer aux commentaires et aux demandes de changement », ajoute Di Leo.

Possibilité d’utilisation dans de nombreux pays
Au début, l’équipe de Prefiro GmbH s’attend à une participation sur 13 ha/jour. «La sortie de la machine à trois rangées est initialement de 150 kg/heure, et nous assumons une période de récupération de trois ans au début. En outre, nous visons une capacité cible de 300 kg/heure et un piquet allant jusqu’à 20 ha/jour.» Jusqu’à présent, il y a des enquêtes de la région DACH (principalement l’Autriche), la France, la Belgique et la Pologne. Di Leo: «Mais surtout nous voyons beaucoup d’intérêt de l’Italie et de l’Espagne. Au cours de l’année à venir, nous prévoyons d’introduire les machines d’abord sur le marché allemand, puis de nous développer sur d’autres marchés.»

La participation est gratuite. Pour des raisons d’organisation, veuillez vous inscrire à l’avance via le formulaire d’inscription sur le site Web de Prefiro: https://www.prefiro.de/demo/anmeldung

Informations complémentaires:
Lorenzo Di Leo
Préfiro
Rudolf-Diesel-Str. 28
76356 Weingarten
T: +49 1523 1785201
lorenzo.dileo@prefiro.de
www.prefiro.de