Perú, primer cuatrimestre

Mangos, espárragos y arándanos encabezaron las exportaciones por vía aérea

Entre enero y abril de 2025, las exportaciones peruanas realizadas por vía aérea alcanzaron las 36.203 toneladas, lo que representa un incremento del 32,2% respecto al mismo periodo del año anterior. Así lo informó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex Perú), que atribuye este crecimiento al mayor volumen exportado de productos como mangos, espárragos y arándanos frescos, que en conjunto concentraron el 65,36% del total despachado.El principal producto enviado por vía aérea en los primeros cuatro meses del año fue el mango fresco, con 14.348 toneladas, lo que supone un aumento interanual del 70,7% y una participación del 39,63% en el volumen total exportado por esta modalidad.

Le siguieron los espárragos frescos o refrigerados, con 7.420 toneladas, registrando un alza del 9,4% y representando el 20,50% del total; y los arándanos frescos, que sumaron 1.896 toneladas, un 26,5% más que en el mismo periodo de 2024, y equivalentes al 5,24% del total.

En el mes de abril de 2025, los envíos por vía aérea sumaron 9.825 toneladas, lo que refleja un aumento del 69,9% en comparación con abril del año anterior.

Durante ese mes, el mango fresco lideró los despachos con 3.537 toneladas, un crecimiento del 287,7%, y una participación del 36,0%. Los espárragos frescos o refrigerados ocuparon el segundo lugar con 2.136 toneladas, lo que representa un 83,1% más que el año previo y un 21,74% del total.

Otros productos destacados fueron el jengibre sin triturar ni pulverizar, con 522 toneladas (-4%); las granadas frescas, con 390 toneladas (-0,9%); y los arándanos frescos, con 329 toneladas, lo que significó un aumento del 17,5%.

Fuente: agraria.pe Foto de portada: © Valentyn75 | DreamstimeFecha de publicación: jue. 26 jun. 2025

El espárrago peruano recupera terreno en 2025

La campaña 2025 del espárrago peruano presenta signos claros de recuperación, impulsada por condiciones climáticas favorables y prácticas agronómicas correctivas. Hasta el mes de mayo, Perú ha exportado 39.436 toneladas de esta hortaliza, lo que representa un incremento del 42% respecto al mismo periodo del año anterior.

Este aumento en los volúmenes permitió alcanzar ventas por 126 millones de dólares, un 18% más que en 2024, aunque acompañado de una caída del 17% en el precio promedio, que se situó en 3,19 dólares por kilogramo. Los principales destinos fueron Estados Unidos y Europa, mercados estratégicos para el espárrago peruano.

Las proyecciones para el resto del año son optimistas. Se estima que los volúmenes exportados superen en más del 30% los registrados en 2024. Además, el final anticipado de la campaña española debido a lluvias persistentes podría abrir una ventana de oportunidad a partir de junio, favoreciendo una posible recuperación de precios si se acompaña de una estrategia comercial eficaz.

No obstante, la abundancia del producto y la consecuente presión sobre los precios generan incertidumbre en el sector. Algunos productores han optado por reducir áreas de cultivo en lugar de expandirlas, ante la falta de márgenes atractivos y una estrategia clara para incrementar la demanda internacional.

El espárrago peruano se produce mayoritariamente bajo un esquema en el que pequeños agricultores abastecen a grandes exportadoras, un modelo que, en contextos adversos, deja escaso margen para la reinversión. Esta estructura puede limitar la capacidad de adaptación del sector ante los nuevos retos del mercado.

En el ámbito comercial, Estados Unidos continúa siendo el destino principal. Aunque el consumo anual supera las 300.000 toneladas, la producción interna cubre solo entre el 10 y el 15% de esa demanda. México lidera el abastecimiento con una oferta que ya se expande hacia variedades premium, mientras que Perú sigue centrado en espárragos convencionales, lo que plantea un reto competitivo ante la evolución de las preferencias del consumidor estadounidense.

En Europa, la dinámica es distinta. Países como España, Italia y Grecia producen para abastecer sus propios mercados, pero la estacionalidad abre espacios que Perú puede aprovechar fuera de la campaña europea. Sin embargo, el margen de crecimiento en este mercado es más limitado, ya que las importaciones externas representan solo entre el 15 y el 20% de la demanda.

Fuente: freshfruit.pe