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« Nous estimons les pertes en asperges à 30 %, juste au début de la saison » ) par José Antonio Gómez, de la coopérative Centro Sur (Grenade) :

« Nous estimons les pertes en asperges à 30 %, juste au début de la saison »

Près d’un tiers des cultures d’asperges vertes de la Vega Baja del Genil, principale zone de production de ce légume à Grenade et en Espagne, sont toujours inondées suite aux inondations qui ont particulièrement touché la commune de Huétor Tájar suite au passage de la tempête Marta. Le débordement du ruisseau Vilano et de la rivière Genil a causé d’importants dommages aux champs, aux canaux d’irrigation, aux infrastructures d’irrigation et aux communications, laissant la municipalité isolée par la route.

«Nous estimons qu’entre 25 et 30 % de la récolte d’asperges de Huétor Tájar a été perdue, ce qui représente environ 3 millions de kilos de produits, juste au début de la saison», déclare José Antonio Gómez, membre du conseil d’administration de la coopérative Centro Sur. «Il pleut sur un sol déjà humide dans cette région, car nous avions accumulé beaucoup de pluie avant celles-ci».

Carte des parcelles inondées autour de la municipalité de Huétor Tájar.

«Le démarrage de saison était imminent. En fait, les premiers lots situés dans les zones antérieures avaient déjà été récoltés, tandis que la zone inondée allait commencer à être récoltée dans une dizaine de jours», souligne José Antonio Gómez. «Il s’agit sans aucun doute d’une perte importante qui ralentit la croissance de la superficie et de la production prévue pour cette année. D’un autre côté, d’autres zones de culture bénéficieront de la pluie».

Débordements dans la ville de Huétor Tájar.

L’asperge est une culture clé pour l’économie locale, puisque près de 80 % de la population dépend directement ou indirectement de cette activité, qui compte plus de 2 000 coopératives membres et une appellation d’origine reconnue par l’Union européenne. Les inondations risquent donc d’entraîner la perte de nombreuses journées de travail au cours d’une saison qui s’étend principalement de mars à juin.

Les dégâts affectent particulièrement les zones de culture des asperges, mais les infrastructures hydrauliques historiques ont également été gravement endommagées, car les cours d’eau, détournés au début du XXe siècle, reprennent leur cours initial lors des inondations. Face à cette situation, le conseil municipal a demandé une aide d’urgence, la déclaration d’une zone gravement touchée et un programme spécial d’emploi agricole pour atténuer l’impact économique et social de la catastrophe.


Pour plus d’informations :
Centro Sur, S.C.A
Ctra. de la Estación, s/n.
18360, Huétor Tájar. Espagne.
T : +34 958332020
info@centro-sur.es
centro-sur.es

José Antonio Gómez, de la cooperativa Centro Sur (Granada):

«Calculamos que se ha perdido el 30% de la producción de espárrago, justo al inicio de la campaña» por FreshPlaza

José Antonio Gómez, de la cooperativa Centro Sur (Granada):

«Calculamos que se ha perdido el 30% de la producción de espárrago, justo al inicio de la campaña»

En torno a una tercera parte de los cultivos de espárrago verde de la Vega Baja del Genil, la principal zona productora de esta hortaliza en Granada y en España, permanece inundado tras la riada que ha afectado especialmente y de forma grave al municipio de Huétor Tájar con el paso de la borrasca Marta. El desbordamiento del arroyo Vilano y del río Genil ha provocado importantes daños en los campos, acequias, infraestructuras de riego y comunicaciones, llegando a dejar aislado por carretera al municipio.

«Calculamos que se ha perdido entre el 25 y el 30% de la producción de espárrago en Huétor Tájar, lo que supone alrededor de unos 3 millones de kilos producto, justo al inicio de la campaña», cuenta José Antonio Gómez, miembro del consejo rector de la Cooperativa Centro Sur. «Y es que en esta zona llueve sobre mojado, ya que llevábamos mucha lluvia acumulada antes del paso de esta nueva borrasca».

Mapa de las parcelas inundadas alrededor del municipio de Huétor Tájar.

«La campaña iba a empezar de forma inminente. De hecho, ya se habían recolectado las primeras partidas ubicadas en zonas más tempranas, mientras que la zona inundada iba a empezar a cosecharse dentro de unos 10 días», indica José Antonio Gómez. «Sin duda, se trata de una pérdida significativa que frena el crecimiento en superficie y producción planificado para este año. Por otra parte, otras zonas productoras se verán beneficiadas por la lluvia».

Desbordamientos en la localidad de Huétor Tájar.

El espárrago es un cultivo clave para la economía local, ya que cerca del 80% de la población depende directa o indirectamente de esta actividad, que cuenta con más de 2.000 cooperativistas y una denominación de origen reconocida por la Unión Europea. Así pues, las inundaciones amenazan con provocar la pérdida de numerosos jornales durante una campaña que se extiende principalmente entre marzo y junio.

Los daños afectan especialmente a las zonas ocupadas por espárragos, aunque también se han visto gravemente deterioradas infraestructuras hidráulicas históricas, debido a que los cauces, desviados a principios del siglo XX, recuperan su trazado original durante las crecidas. Ante esta situación, el Ayuntamiento ha solicitado ayudas urgentes, la declaración de zona gravemente afectada y un programa especial de empleo agrario para paliar el impacto económico y social de la catástrofe.


Para más información:
Centro Sur, S.C.A
Ctra. de la Estación, s/n.
18360, Huétor Tájar. España.
T: +34 958332020
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centro-sur.es Fecha de publicación: mar. 10 feb. 2026

El sector del espárrago mira con optimismo la próxima temporada por ecomercioagrario.com y FreshPlaza

El sector del espárrago mira con optimismo la próxima temporada

El sector productor de espárrago verde cierra la última campaña con un balance claramente positivo, hasta el punto de situarla entre las mejores de la última década, impulsada principalmente por el buen comportamiento de los precios. Así lo trasladan fuentes del sector consultadas por ECA Fruits, que no descartan que haya sido incluso la campaña más destacada de los últimos años.

El desarrollo de la campaña no estuvo exento de dificultades. Las lluvias persistentes, especialmente en las primeras fases, generaron inquietud entre los productores ante la posibilidad de una caída significativa de la producción. Sin embargo, el impacto final fue menor de lo previsto y el volumen total logró mantenerse, e incluso superar ligeramente los registros habituales, con un incremento estimado en torno al 5%.

En el apartado económico, los precios alcanzados marcaron niveles elevados. Según las cooperativas del sector, las liquidaciones se situaron por encima de los 3,70 euros por kilo, con una mejora superior a los 0,50 euros por kilogramo respecto a campañas anteriores. Este comportamiento permitió compensar, al menos en parte, el fuerte incremento de los costes de producción, que actualmente se encuentran en máximos de la última década.

Con la vista puesta en la próxima temporada, el sector se muestra moderadamente optimista. Las previsiones apuntan a un posible adelanto de la campaña de 2026 si se mantienen las condiciones actuales. Las lluvias registradas durante el otoño y el inicio del invierno han dejado los suelos en un estado óptimo, lo que favorece una buena calidad del espárrago verde producido en Andalucía, especialmente en la vega granadina y en provincias como Cádiz y Sevilla.

Desde el ámbito comercial, los operadores especializados destacan un crecimiento progresivo de la demanda de espárrago verde. El consumidor ha ido incorporando este producto a su dieta habitual, lo que se traduce en un aumento de las ventas a lo largo de todo el año. Este comportamiento obliga a complementar la oferta nacional con importaciones procedentes de otras zonas productoras para garantizar el suministro continuo a los mercados europeos.

En este contexto, el sector observa además una reducción de la presión competitiva exterior, especialmente desde regiones productoras de Sudamérica y Centroamérica, una tendencia que refuerza las expectativas para las próximas campañas.

Fuente: ecomercioagrario.com

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Lavage double sur 1,20 mètres
Raison du changement augmentation de la surface de l'aspergeraie
Révision tous les ans par les ets Bersnard
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