La campaña española de espárrago verde cierra con resultados positivos en calidad por FreshPlaza
El balance de la última campaña de espárrago verde en España refleja un volumen de producción muy similar al registrado el año anterior, aunque con una mejora notable en la calidad del producto.
Según fuentes del sector, las empresas y cooperativas consultadas constatan incluso un ligero incremento de la producción, que no superaría el 5% respecto a 2024. Sin embargo, la principal diferencia ha sido la calidad del espárrago, más uniforme y superior durante toda la recolección, que concluyó en junio para la producción nacional (sin contar el verdeo de finales de verano, cada vez menos relevante en el cómputo global).
El inicio de la campaña estuvo marcado por dificultades climáticas que redujeron la producción en torno al 20%, afectando sobre todo a la vega granadina, en torno al municipio de Huétor Tájar, donde se concentra la IGP más reconocida de espárrago verde en España. Las abundantes lluvias de octubre del año anterior generaban inicialmente altas expectativas de volumen y calidad, pero los temporales posteriores introdujeron incertidumbre. Finalmente, a mitad de temporada el clima se tornó favorable y permitió recuperar el «terreno perdido», lo que derivó en «una buena campaña», según valoran distintos profesionales consultados.
En lo económico, los precios mejoraron levemente respecto a la campaña previa, aunque la rentabilidad continúa condicionada por el incremento constante de los costes de producción. Aun así, el valor alcanzado en origen permitió al sector calificar el ejercicio como positivo en términos generales.
La demanda nacional se mantiene al alza, lo que asegura la presencia de espárrago verde en los lineales durante los doce meses del año. Para cubrir los periodos sin producción en España, se mantiene un flujo estable de importaciones desde países como Perú, con el que los principales operadores nacionales mantienen acuerdos de suministro.
El espárrago peruano mantiene su presencia global por FreshPlaza
El espárrago peruano, con producción los doce meses del año, sigue siendo uno de los productos emblemáticos de la agroexportación de Perú.
A nivel mundial, el mercado de esta hortaliza alcanzó en 2024 un valor cercano a los 26.000 millones de dólares y mantiene una proyección de crecimiento anual de hasta 5% durante la próxima década. Sin embargo, solo alrededor del 10% de este consumo se destina al comercio internacional, ya que gran parte de la demanda en países como Estados Unidos, China y Europa depende de la producción local.
De acuerdo con las proyecciones, la producción global de espárragos llegará a 10,7 millones de toneladas métricas en 2026, con China como principal productor, seguido de México, Alemania, Perú y Estados Unidos, que concentran más del 80% de la oferta mundial. El auge responde a una mayor preferencia de los consumidores por dietas saludables y basadas en plantas, lo que ha posicionado al espárrago como un superalimento por su aporte nutricional y bajo contenido calórico.
En este escenario, Perú se ha consolidado como el segundo exportador mundial, con presencia en más de 80 países. Una de sus principales ventajas es la producción continua durante todo el año, lo que le permite cubrir los mercados internacionales en periodos en los que la oferta europea disminuye. Mientras países como España, Italia o Grecia concentran sus campañas entre marzo y mayo, Perú abastece de forma estratégica en ventanas comerciales clave, lo que ha sido decisivo para consolidar su competitividad.
Durante la campaña 2025, entre enero y agosto Perú exportó unas 72.962 toneladas de espárrago por un valor de 256 millones de dólares. Esto supuso un incremento del 20% en volumen, aunque apenas del 1 % en valor, debido a una caída del precio promedio de 16%, que se situó en 3,5 dólares por kilo. El aumento en volumen respondió a condiciones meteorológica favorables que impulsaron la productividad, mientras que la reducción de la campaña europea, especialmente en España, permitió a Perú sostener su participación en el mercado.
La producción peruana se concentra en unas 28.000 hectáreas, con La Libertad a la cabeza (50%), seguida de Lambayeque (21%) e Ica (20%). Aunque la tendencia general apunta a una reducción de áreas cultivadas por la caída de precios y la búsqueda de alternativas más rentables frente al cambio climático, algunas empresas mantienen planes de expansión con entre 100 y 150 hectáreas adicionales para 2025. De cumplirse, la producción superaría en más del 25% el volumen del año anterior.
El sector enfrenta importantes desafíos. La presión sobre los precios se intensifica en mercados donde los productores locales cuentan con ventajas logísticas, mientras que los altos costos del transporte marítimo —que pueden encarecer hasta en dos dólares cada kilo exportado— reducen los márgenes de rentabilidad. A ello se suma la competencia directa de México en Norteamérica y de España en Europa.
No obstante, también se vislumbran oportunidades. La incorporación de tecnologías sostenibles, como el uso de energía solar en campos y plantas de procesamiento, genera ahorros operativos y fortalece la imagen del producto en los mercados internacionales. Asimismo, la diversificación hacia destinos emergentes, como Brasil —donde algunas empresas han triplicado sus envíos—, y la obtención de certificaciones de alto valor como la de cero residuos de pesticidas (ZRP), representan ventajas competitivas que refuerzan la posición del espárrago peruano.
La industria se encuentra en un punto de inflexión: gana en volumen exportado, pero con rentabilidad limitada por la caída de precios y los costos logísticos. Para asegurar un futuro sostenible, expertos del sector destacan la necesidad de fortalecer la inteligencia comercial, diseñar estrategias de precios más eficientes, diversificar mercados hacia Sudamérica y Asia-Pacífico, y mejorar la coordinación entre productores, exportadores y autoridades con el fin de consolidar una estrategia unificada que garantice la permanencia del espárrago peruano en el escenario global.
La société suisse iCsquared GmbH, en partenariat avec sa filiale azerbaïdjanaise et l’entreprise locale ABAK AGRO Alliance MMC, a lancé début septembre les premières livraisons d’asperges vertes fraîches produites localement en Azerbaïdjan, destinées aux détaillants du pays.
En 2023, plusieurs variétés – Atlas F1, Apollo F1, Grande F1, UC 157 F1 et Purple Passion F1 – ont été importées du New Jersey (États-Unis), puis enregistrées auprès de l’Agro-Services Agency du ministère azerbaïdjanais de l’Agriculture. Ces plants ont été cultivés dans le cadre du programme LOPAFA (Local Partner-Farmer) sur la plantation suisse-azerbaïdjanaise WASSERSTEIN n° 3320, située à Karrar, dans la région de Kurdamir. En mars, les griffes ont ensuite été transplantées sur la plantation ABAK-WASSERSTEIN n° 0532, à Dagh Kasaman, dans la région d’Aghstafa.
Selon le communiqué, « la région d’Aghstafa, au nord-ouest de l’Azerbaïdjan, à la frontière avec la Géorgie, a été recommandée par le ministère de l’Économie lors de la COP29. Le gouverneur local a soutenu l’initiative, faisant d’Aghstafa un site stratégique pour le développement des plantations d’asperges ».
Asperges fraîches d’Aghstafa d’ABAK AGRO dans les rayons des supermarchés ARAZ
De la récolte au rayon en seulement 12 heures Le projet, baptisé Farm to Shelf Initiative, a été mis en œuvre avec la chaîne ARAZ Supermarkets, membre du groupe Veyseloglu. « Douze heures seulement après la récolte, les asperges fraîches étaient déjà disponibles dans les rayons des magasins ARAZ – une prouesse logistique rendue possible grâce au centre de distribution central de Veyseloglu, situé à Mahammadli (Absheron) », précise le communiqué.
La sensibilisation des agriculteurs aux cultures non traditionnelles constituait l’une des priorités d’ABAK AGRO. Afin de fédérer ces initiatives et de renforcer le dialogue avec les institutions, l’entreprise a créé l’Association azerbaïdjanaise des producteurs d’asperges (AQFA), qui compte déjà sept membres fondateurs. L’implication croissante des agriculteurs, notamment des agricultrices, a suscité l’intérêt des médias, qui mettent en avant à la fois les plantations et les bénéfices nutritionnels de ce légume.
Le ministre de l’Agriculture, Majnun Mammadov, s’est rendu sur la plantation n° 0532 à Aghstafa afin d’évaluer sur place le potentiel de production et d’étudier les moyens de soutenir le développement d’un cluster agro-industriel autour de l’asperge.
Le ministre Majnun Mammadov rencontre l’équipe d’ABAK AGRO afin d’évaluer le potentiel de production d’asperges de la plantation n° 0532 d’ABAK AGRO à Aghstafa
Partenariats public-privé pour structurer la filière ABAK AGRO est en discussion avec des fabricants d’équipements de transformation et de conditionnement en Allemagne, Italie, France et aux Pays-Bas, en vue d’implanter un centre de traitement et d’emballage en Azerbaïdjan.
L’entreprise prévoit d’étendre ses plantations à 40 hectares dans la région d’Aghstafa et à 30 hectares dans d’autres zones avec ZAQRO MMC. En parallèle, elle accompagnera les agriculteurs locaux via les programmes LOPAFA (Local Partner-Farmer) et LOPAWFA (Local Partner-Woman-Farmer), ainsi que les membres de l’AQFA, pour atteindre un total supplémentaire de 100 hectares dans les prochaines années. « Avec cette montée en puissance, l’Azerbaïdjan pourra non seulement couvrir son marché domestique, mais aussi exporter vers les pays de la CEI et du Conseil de coopération du Golfe (CCG) », indique le communiqué.
Dans cette optique, ABAK AGRO collabore étroitement avec les ministères de l’Économie et de l’Agriculture afin de développer des modèles de partenariats publics et privés. L’entreprise envisage également des projets pilotes de semis pour localiser la production de griffes et en assurer la distribution aux agriculteurs locaux, renforçant ainsi l’autonomie de la filière.
Par ailleurs, des discussions sont en cours avec l’Université du Karabagh à Khankendi pour la création d’un centre de recherche et développement doté de laboratoires. Celui-ci permettrait de former étudiants et enseignants tout en travaillant sur des hybrides adaptés aux conditions locales, soutenant l’innovation à long terme dans le secteur.
Une logistique renforcée pour l’exportation « L’Azerbaïdjan s’affirme comme un carrefour trans-régional clé pour le transport Est-Ouest. Le récent accord trilatéral entre l’Azerbaïdjan, l’Arménie et les États-Unis, qui ouvre le corridor de Zanguezour et fait progresser l’initiative TRIPP (The Trump Route for International Peace and Prosperity), va créer une nouvelle voie stratégique de transit », souligne le communiqué.
Ce corridor facilitera l’accès aux marchés de l’UE pour les exportations d’asperges et d’autres produits périssables, en réduisant les délais, les coûts et les obstacles logistiques.
Enfin, iCsquared GmbH collabore avec son partenaire américain New Atlantic Horizon LLC pour mettre en place des centres de distribution dans le cadre du consortium ASAAWA (Azerbaïdjan-Suisse-Amérique ABAK-WASSERSTEIN-Atlantic). Ces plateformes logistiques visent à fluidifier les expéditions vers l’Europe. D’après les premières estimations, le transport maritime vers Rotterdam représenterait un coût d’environ 35 euros par caisse de 5 kg d’asperges vertes fraîches, un prix qui rend l’offre azerbaïdjanaise compétitive sur les marchés européens.
Bejo a exposé et est intervenu aux International Asparagus Days
Que promet la nouvelle variété d’asperge blanche Genius présentée à l’IAD ?
Parmi les professionnels présents à l’occasion du salon IAD (International Asparagus Days) et IBD (International Berry Days), le spécialiste en semences potagères Bejo – sponsor Silver de l’évènement –, a présenté une nouvelle variété d’asperge blanche nommée Genius. Une variété faisant partie de la « nouvelle génération d’asperges », et qui vient enrichir une gamme existante déjà bien étoffée d’asperges blanches offrant différentes précocités en fonction des régions de culture.
Conçue pour le segment semi-précoce, Genius F1 est une variété de saison 100 % mâle, qui présente la particularité d’être très vigoureuse tout en offrant une belle qualité de rendement. En effet, sa structure végétale robuste la rend résistante aux maladies foliaires, à la rouille et aux tiges creuses. Son feuillage fort et sein favorise une productivité soutenue au fil des années. Elle se caractérise également par des turions lisses, homogènes, épais, très blancs et de gros calibre ainsi que des bractées bien fermées. Cela se traduit non seulement par un meilleur taux de conditionnement – essentiel pour les producteurs en quête de rendements optimaux –, mais assure également une qualité supérieure sur le marché du frais. Les asperges peuvent être cultivées aussi bien en plein-champ que sous-bâche. Avec une densité de plantation optimisée – à hauteur de 4 à 5 griffes par mètre –, les producteurs peuvent maximiser leurs rendements tout en maintenant une excellente qualité de tige.
Les retours de producteurs et d’experts sont déjà positifs : « Les essais précédents ont montré d’excellents rendements et qualités. La variété a une belle structure de tête fermée et a prouvé au fil des années sa résistance contre les maladies foliaires. Nous sommes convaincus que Genius établira une nouvelle norme de qualité pour la culture de l’asperge blanche dans le nord-ouest de l’Europe. », rapporte Gerhard Völkel, responsable des cultures chez Bejo.
Après plus d’une décennie de développement et d’essais à grande échelle aux Pays-Bas, en Allemagne et en France, Genius est maintenant disponible dans le commerce pour la saison 2025.
Pour plus d’informations : Yannick Chevray Bejo France « Beauchêne » 49250 Beaufort en Vallée Tél. : +33 (0)2 41 57 64 75 Port. : +33 (0)6 07 95 44 95 y.chevray@bejo.fr www.bejo.fr Date de publication: jeu. 16 oct. 2025
International Asparagus Days e Berries Days: ultimi posti per le visite tecniche
Visite tecniche, area espositiva, dimostrazioni in campo, workshop e tour in fiera. Tutto questo a Bordeaux (Francia) dal 7 al 10 ottobre 2025 con International Asparagus Days (IAD) e International Berries Days (IBD). Due eventi in uno, momento di incontro per gli stakeholder di due filiere complementari per numeri, sfide agricole e prospettive di mercato.
Promosso da Macfrut, Befve&Co. e Interco Nouvelle-Aquitaine, la sinergia dei due eventi nasce dalla complementarità degli operatori in questa tipologia di prodotti che vede molti operatori di asparagi già produttori di piccoli frutti, così come la presenza in tanti casi degli stessi fornitori e degli stessi commerciali in entrambi i settori.
Ultimi posti disponibili per le visite tecniche. Di seguito il programma:
Martedì 7 ottobre Tour Asparagi Gironda Mattina: visita ai Vignobles Bouillac Pranzo in loco e degustazione vini. Pomeriggio: visita al sito produttivo di Lebourg
Martedì 7 ottobre Tour Frutti Rossi Lot et Garonna Mattina: visita ai vivai di St Armand e Fruits Rouges du Confluent Pranzo incluso. Pomeriggio: visita ad Aquisol, produzione e commercializzazione di frutta e verdura
Venerdì 10 ottobre Tour Frutti Rossi Dordogna Mattina: visita al Centro tecnico interprofessionale dei prodotti ortofrutticoli (CTIFL) a Lanxade. Visita alla stazione sperimentale Invenio per il settore ortofrutticolo a Douville. Pomeriggio: visita all’azienda agricola della famiglia Teychenné.
Quota di partecipazione: € 90 IVA esclusa per persona a giornata. Inclusi: trasporto, pranzo e traduzione.
IAD & IBD non è solo visite tecniche, ma anche giornate in fiera con stand, dimostrazioni, workshop e presentazioni, mercoledì 8 e giovedì 9 ottobre, ad accesso gratuito previa registrazione.
Serata Cocktail e Spettacolo Da non perdere il Cabaret Music Hall «Le Grain d’Folie«, in programma mercoledì 8 ottobre ad Artigues (€ 90 IVA esclusa).
Das Format der International Asparagus and Berries Days wird immer beliebter
Letzte Woche fanden in Le Barp in der Nähe von Bordeaux die fünfte Ausgabe der International Asparagus Days und die allererste Ausgabe der International Berry Days statt. Beide Veranstaltungen, die vom Fachexperten Christian Befve in Zusammenarbeit mit Macfrut und Interco Nouvelle-Aquitaine organisiert wurden, brachten Fachleute aus aller Welt zusammen: von Forschern und Pflanzenzüchtern bis hin zu Erzeugern, Maschinenbauern und Handelsorganisationen, die alle eine gemeinsame Leidenschaft für Spargel und Beerenobst teilen.
Deutsche Aussteller im Uhrzeigersinn: Das Team der HMF Hermeler mit Firmenchef Thomas Hermeler (r), Souhali Hafid vertrat das Maschinenbauunternehmen Neubauer, Félix Grebhart und Jörg Gottwald vertraten die Südwestdeutsche Saatzucht, Andreas Esau von der Firma Tenrit.
Keine gewöhnliche Messe Von Dienstag, 7. bis Freitag, 10. Oktober besuchten rund 480 Interessierte sieben Betriebe in den Regionen Gironde, Dordogne und Lot-et-Garonne. Dort erhielten sie einen Einblick in die Arbeit von Spargel- und Erdbeer- sowie Heidelbeererzeugern. Auch die Forschungszentren CTIFL und Invenio öffneten ihre Türen. Unterdessen führten Maschinenbauer ihre neuesten Ernte- und Verarbeitungsgeräte unter realistischen Bedingungen vor, was auf große Resonanz stieß.
Die eigentliche Messe fand am 8. und 9. Oktober in einem mit Sonnenkollektoren ausgestatteten Gewächshaus des Unternehmens Planasa statt. Dort stellten 104 Aussteller aus ganz Europa ihre Produkte und Innovationen vor. Insgesamt zogen die Veranstaltungen fast tausend Besucher aus 29 verschiedenen Ländern an.
Dies war keine typische Messe. Anstelle von künstlichem Licht sorgte die Sonne durch die Glaswände des Gewächshauses für die Beleuchtung. Die weißen Standwände und der dunkle Sand auf dem Boden sorgten für ein schlichtes, aber stilvolles Ambiente, in dem es um das Wesentliche ging: den Boden, das Licht und die Menschen, die damit arbeiten.
Zunehmendes Interesse Die Zahl der Besucher und Aussteller lag um etwa 30 % höher als bei der ersten Ausgabe im Jahr 2013. Ein Zeichen dafür, dass die Veranstaltung an Bedeutung gewinnt. Initiator Christian Befve fasst es treffend zusammen: „Dies ist keine Standardmesse. Hier dreht sich alles um Technik und Praxis. Die Besucher kommen nicht, um Broschüren zu sammeln, sondern um Vorführungen der Maschinen und Anbaukulturen unter realen Bedingungen zu sehen.. Wir bringen alle Glieder der Kette zusammen, in einer internationalen, aber gleichzeitig sehr gemütlichen Atmosphäre.»
Auch die Aussteller selbst sind begeistert. Ein Hersteller von Agrarfolien drückte es so aus: „Das ist die beste Messe, auf der ich je gewesen bin. Wir befinden uns hier mitten im landwirtschaftlichen Geschehen. Besser geht es kaum. Alles findet unter realen Gewächshausbedingungen statt, mit den entsprechenden Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Das macht es so bedeutend.»
Demonstrationen ziehen die volle Aufmerksamkeit auf sich Für viele Aussteller war es eine einzigartige Gelegenheit, direkt mit ihrer Zielgruppe in Kontakt zu treten. „Wir sind zum ersten Mal als Aussteller dabei und sehr zufrieden», sagt ein Hersteller von Spargelerntegeräten. „Wir hatten offiziell eine 15-minütige Vorführung geplant, aber letztendlich haben wir den ganzen Tag lang Vorführungen gegeben. Das Interesse war enorm. Man merkt, dass die Leute es schätzen, die Maschinen in Aktion und unter realistischen Bedingungen sehen zu können.»
Kurz gesagt, eine Messe, die für ihre Qualität und ihren praktischen Ansatz geschätzt wurde – organisiert von und für Fachleute. Ein inspirierender Schritt nach vorne für alle, die an der Zukunft des Spargel- und Beerenobstsektors arbeiten.
Fabrice Blanc, dirigeant de l’entreprise Maf Roda, a présenté à l’occasion du salon le Berryscan, une innovation permettant d’analyser et de contrôler la qualité des myrtilles dont le degré Brix. Maf-Roda était sponsor Platinium de cette 5ème édition d’IAD et 1ère d’IBDPlanasa, Sponsor Platinium de cette 5ème édition d’IAD et 1ère d’IBD, a présenté ses variétés de fraises, framboises et asperges à l’occasion du salon. Avec William Jaguelin et Frédéric RossiL’équipe de Bejo, Silver sponsor de l’évènement, était bien entendu présent pour présenter les différentes variétés d’asperges qu’elle met à disposition des producteurs du monde entier. Avec Yannick Chevray, Léna Communier, Séverine Moreau et Marius PlardErica Troiani et Gloria Teodonaria pour Macfrut, partenaire du salon IAD – IBDRémi Pipino de la SCA Cadralbret, adhérent des Paysans de Rougeline pour la production de légumes et de fraisesLe groupe HMF, sponsor Gold de l’évènementStéphane Hoffman, Frédérique Ochs et Laure Bonvila ont représenté la société Fruidor (Groupe Solveg), qui commercialise une large gamme de légumes dont les asperges vertes et blanchesFabrice Blanc devant la calibreuse pour asperge et poireau de la société Strauss, appartenant désormais au groupe Maf-RodaJessica Jaujard et Justine Garnodier venues représenter le CTIFL au salon IAD – IBDA côté de leur stand, les professionnels ont pu présenter leurs équipement en conditions réellesSerge Farras et Romain Clanzel étaient présents pour représenter la société Europlastic, qui propose entre autres des plastiques utilisés pour la culture d’asperges vertes et blanches. Europlstic était sponsor silver de l’évènementRivulis – spécialisé dans la micro-irrigation – avec Mathieu Baratto er Matthieu Le Goff, sponsor Gold de l’évènementClaire Noubel et Maxence Becue venus représenter la société Novaem Medinbio, spécialisée dans la nutrition et la santé du sol et de la plante. La société était sponsor Bronze de l’évènement
Antoine Besnard, Eric Besnard et Willy Desnoë, venus présenter plusieurs machines de la société Besnard, comme la ligne de coupe, lavage et triage d’asperges, équipée d’une caméra IA qui permet une meilleure qualité de triageSouhali Hafid, venu représenter l’entreprise Neubauer Automation, spécialisée dans les lignes de tri (pesage, triage, bottelage) pour les asperges. La société était sponsor bronze de l’évènementVincent Gauget et Laurence Gauget ont présenté l’entreprise familiale Ets Gaugets spécialisée dans les tuteurs et arceaux. L’entreprise a fait partie des sponsors Bronze de l’évènementL’équipe d’Angier, spécialisée dans la vente de griffes d’asperges et de plants de fraises, de poireaux et de petits fruits. Angier était sponsor Bronze de l’évènement15 sponsors qui auront contribué à la réussite de ce salonLes exposants qui étaient présents5ème édition du salon IAD (International Asparagus Days) et 1ère édition d’IBD (International Berries Days) qui se seront déroulées sur une semaineTeboza avec Frank Zanders et Jannes Gooren, aux côtés de Jean-Michel Bourrousse de l’entreprise Sedima qui représente Teboza en France. Teboza est spécialisée dans la fourniture de plants d’aspergesL’éplucheuse à asperges Tenrit Food Tec, une machine allemande présentée sur le stand d’Agrivaloire avec Andreas EsauUne centaine d’exposants à l’intérieur de la serreAdam Sikorski et Isabelle Allain de l’entreprise SoFruPak, a présenté sa gamme d’emballages écoresponsables et Zéro plastique pour petits fruitsDes démonstration de matériel et visites en plein champ à l’extérieurRianne Van der Meer and Bob Persoon venus représenter l’entreprise néerlandaise Beekenkamp
Félix Grebhart et Jörg Gottwald pour l’entreprise Süddwestdeutsche Saatzucht, spécialisée dans la sélection variétale
Christian Beaufils est venu présenter l’entreprise Christiaens, spécialisée dans la vente d’équipements post récolte comme le lavage, la coupe et le calibrage des aspergesMercredi et jeudi furent 2 journées d’expositions et de visites ponctuées de différents pitchsBertrand Aupetit, venu représenter l’entreprise Gaïago, qui propose un programme permettant de stocker le carbone dans le sol ainsi que plusieurs biosolutionsl’Espace Agora, où se sont déroulés les différentes interventionsL’équipe de Bagioni Alfiero venue présenter ses équipements comme la machine V26 Solar, permettant de récolter les asperges tout en étant assis
Invenio, station d’expérimentation Fruits et Légumes dont l’asperge et les petits fruits, avec Maurane Pagniez et Maxime Le Moing
Ulrich Heuling, dirigeant de l’entreprise allemande Heuling, a présenté pour l’occasion une machine permettant de couper les stolons des fraisiers
Bertrand Guivarch de la société Priméale, qui propose entre autres légumes des aspergesMathieu Billote pour l’EARL Multibaies, pépinière française spécialisée dans la production et la vente de plants de myrtillesD’un côté, les exposants, et de l’autre la possibilité de voir les solutions qu’ils proposent comme les arceaux et bâches plastique en conditions réellesL’équipe de Naotec et Sanodev a présenté plusieurs machines dont l’Agroprotect basée sur une technologie infrarouge, qui permet de lutter contre les ravageurs – Avec Bruno Faire, Fabienne Martinière, Laure Sandoval et Jean-Lucien GuilhembaquéMachine de renforcement végétal – Sanodev
Mojca Rehar Klančič, venue de Slovénie pour présenter sa production d’asperges sauvagesAsperges sauvages en bocalIoannis Tsakiris est venu représenter la société Darios Plastic
Laurie Van Soest, de la société Fine Field, qui a fait plusieurs démonstrations au cours du salon de la machine Harvy 500 permettant de récolter les myrtilles en totale autonomieJean-Paul Cadaux de l’entreprise Keragro qui peuvre pour le soin du sol et de ma plante à l’aide de solutions naturelles. Une bonne alternative aux produits phytosanitaires
TS Agri, filiale d’Europlastic et distributeurs en France de biostimulants fabriqués au Mexique par Innovakglobal, à partir d’extrait végétal de paille de riz. Avec Dominique Ruggli et David Dabos
Angélique Lalande, productrice d’asperges aux côtés de Lucas Emmanuel Klein venu représenter la so ciété Hepro GmbH, spécialisée dans la production et la commercialisation d’éplucheuses d’asperges en France
Apexenergies, spécialisée dans l’agrivoltaïsme et représentée ici par Rémi Duris et Alex Pelegrin
B4A, start-up créée par 4 amis, a présenté Green Logix, solution simple pour créer son propre réseau télécom au sein d’une exploitation et aboutir à un vrai système de pilotage automatique. Avec Sylvain Lebreton et Philippe DucheinMercredi à l’heure du déjeunerPhilippe Parageaud est entre autres venu présenter Agrisound, un système de cartographie des pollinisateurs qui s’appuie sur un micro qui enregistre les battements d’ailes des bourdons, des abeilles et des abeilles solitaires. Une technologie très utilisée en Angleterre mais aussi en Espagne pour les agrumes et aux US pour les fruits à noyauAutre appareil présenté par philippe Parageaud, permettant cette fois-ci une surveillance de l’eau en temps réel sur les cultures d’asperges et de fraisesEt pour se rendre au salon, une petite marche à travers champsOvinAlp avec Pierre Chevallier, entreprise spécialisée dans la production d’engrais et de solutions fertilisantes solides et liquidesRestauration lors de l’évènementCorhize, représentée par Serge EscuraingCorhize présente un kit sonde spécifique pour asperges, permettant de mesurer l’humidité et la température tous les 10 cm dans la butte. Appareil qui a pu être testé en conditions réelle au cours du salon
Xavier Eyquem de l’entreprise Gamma Wopla, spécialisées dans les caisses de récolte et palettes plastique
Maf-Roda, désormais spécialisée dans le nettoyage, le calibrage et le conditionnement de l’asperge avec l’acquisition de la société StraussL’équipe de Surberry, producteurs et expéditeurs de fruits rougesIntradix Ibérica – experts en substrats de tourbes de coco et dans la nutrition des plantes -, avec Mila Ruiz et Jorge Climent, basés en Espagne à Villajoyosa, ont fait le voyage à l’occasion d’IAD et d’IBDDémonstration en extérieurRobert Bibié d’Andesol, spécialisé dans la commercialisation de champignons comme la morille, en train de lire la revue spécialisée Asparagus WorldLa Chambre Régionale d’Agriculture de Nouvelle Aquitaine, présente pour le salon IAD – IBDJean Pageaud de la société ARC, a présenté pour l’évènement une machine pour le bottelage des aspergesLa société Limgroup, spécialisée dans la sélection variétale d’asperges avec Roland Sweijen, Stefan Pohl et Puck HermansVestjens, entreprise néerlandaise spécialisée dans les griffes d’asperges accompagnée par Katherine Ranouil de l’entreprise FooduciaJohan Zeegers a représenté Arlim B.V., spécialisée dans les griffes d’aspergesL’équipe de Sofrapar, venue présenter Ecobios, fertilisant des chloroplastes. Une solution qui vise à augmenter le capital carbone pour piloter la croissance et la vie du solMaxime Labascle et Christophe Boeringer de l’entreprise Degrav’agri, ont présenté leurs solutions complètes du plant à la barquette en passant par l’équipement afin d’optimiser la gestion d’une exploitation et de maximiser son potentielKatherine Ranouil a créé son entreprise pour accompagner les sociétés néerlandaises qui souhaitent se développer sur le marché françaisMattia Siffredi et Paolo Asquini, de l’entreprise Asquini Mec Eng ont pu présenter leur équipement en conditions réellesBerryworld était présent au salon IAD – IBD
Stephan Verpaalen, qui possède une pépinière familiale spécialisée dans les fraises, les framboises et les petits fruits avec Katherine Ranouil, gérante de FooduciaAlexis Aubry de l’association CPA (Comité de la Plasticulture et de l’Agroenvironnement)Luis Rodrigues est venu représenter la société PlanetAgro Distribution, spécialisée dans l’équipement, les plants de fraisiers, l’irrigation, le substrat et la nutrition
Van Den Elzen, représentée par Antoine Vallet, pépinière de plants pour fraises, framboises, asperges, mûres et myrtilles
L’Aspercut, une machine conçue par Sylektis pour récolter les asperges, a fait un certain nombre de démonstrations lors de cette 5ème édition d’IAD. Avec Wilfried Garrigue, Stéphane Abraham et Jérôme Levitoux
Enya Vermuë, dirigeante chez Agrivaloire, entreprise qui accompagne les asparagiculteurs depuis 35 ans, avec la vente de plants d’asperges et de machines en facilitant la culture et la commercialisationTenrit : machine industrielle pour éplucher les aspergesBejo est intervenu dans l’espace Agora pour présenter sa nouvelle variété d’asperge blanche GeniusHuet 2M avec Laurent Chevallier, gérant de l’entreprise spécialisée dans la vente et la réparation de machines agricolesAgrivision avec Thomas Courtier et Léo Cheymol, ont présenté leur offre de matériel de vigne (adaptable à l’asperge) et autres solutions de précisionsAgrodrone avec Lilian Marolleau, en plein développement et levée de fond pour développer sa société de service dans le monde agricole (épandage, pulvérisation, imagerie, blanchiment serre etc.) à l’aide de drones
Tarek Kahlaoui, présent au salon pour présenter sa société Prestation Service Kahlaoui
Spargel Schiebel, sur le stand d’AgrivaloireJean-Marie Beaupère avec Sander Koenen, de la société Twan van Gennip, spécialisée dans les plants de fraisiers, mûres, framboises et griffes d’asperges
Engels machinesPatricia Ducoulombier, est venue représenter la société Reyenvas SA du Groupe Armando Alvarez, ainsi que la solution Solar Shrink, un paillage nouvelle génération
BerryWorld était présent à l’occasion du salon IAD et IBDPierre-Brice Lebrun a présenté une série d’ouvrages comme le Petit Traité de l’Asperge, qui présente l’histoire de l’asperge et rassemble plus d’une centaine de recettes élaborées par le chef Martin Fache
Christian Befve – expert de renommée internationale dans le secteur de l’asperge mais aussi dans celui des fruits rouges – et son équipe, qui ont organisé la 5ème édition d’IAD et la
« C’est le meilleur salon dans lequel je suis allé »
Pourquoi le format des International Aparagus and Berries Days plaît-il autant ?
La semaine dernière, s’est tenue à Le Barp dans la région bordelaise la 5ème édition des International Asparagus Days et la 1ère édition des International Berry Days. Deux rendez-vous à l’initiative de Christian Befve, co-organisés avec Macfrut et Interco Nouvelle Aquitaine, qui rassemblent les spécialistes du monde entier – chercheurs, pépiniéristes, producteurs, constructeurs, metteurs en marché – tous réunis autour de la culture de l’asperge et des fruits rouges.
Un format à contre-courant Du lundi 7 au vendredi 10, 480 visiteurs ont eu l’opportunité de découvrir 7 exploitations d’asperges, de fraises, de myrtilles et autres fruits rouges situées dans la Gironde, la Dordogne et le Lot-et-Garonne ainsi que les deux centres de recherche, le CTIFL et Invenio. Tandis que les concepteurs de machines et matériels utilisés pour ces productions ont présenté leurs équipements en conditions réelles. Le salon, qui eut lieu le mercredi 8 et jeudi 9 octobre à l’intérieur d’une serre photovoltaïque de l’entreprise Planasa, rassemblait 104 exposants venus des 4 coins de l’Europe. Au total, près d’un millier de visiteurs de 29 nationalités différentes ont participé à ces rendez-vous professionnels. Un format original, à contre-courant des traditionnels salons où la lumière artificielle règne en maître. Ici, les rayons du soleil traversaient les parois de verre de la serre pour éclairer les cloisons blanches qui séparaient les stands, créant ainsi un contraste aussi simple qu’élégant avec le sable noir sur lequel le matériel était présenté. Une mise en scène sobre et naturelle, centrée autour de l’essentiel : la lumière, la terre et ceux qui la font vivre.
Un visitorat en augmentation Une présence côté exposants comme visiteurs en augmentation de 30 % par rapport à sa première édition en 2013, qui témoigne du succès grandissant du salon : « Ce n’est pas un salon classique, l’accent est mis sur la technique. Les visiteurs ne viennent pas au salon pour enchaîner les stands, mais pour voir des démonstrations et les cultures en conditions réelles. L’évènement se veut de rassembler tous les corps de métier qui œuvrent pour le développement des filières, le tout dans une ambiance aussi bien internationale que conviviale », rapporte Christian Befve.
Une mission plutôt réussie à en croire le témoignage de certains exposants : « C’est le meilleur salon dans lequel je suis allé. Nous nous trouvons au cœur d’un écosystème agricole, il n’y a donc pas plus pertinent comme format. Le produit est exposé en conditions réelles, avec les variations de température et d’humidité attenantes à la culture sous serre. On peut difficilement faire mieux ! », rapporte un spécialiste dans la transformation des films plastiques à usage agricole.
Des mises en conditions réelles « Il s’agit de notre premier salon en tant qu’exposants et nous sommes ravis d’être ici afin de pouvoir échanger avec les producteurs. C’est un salon très qualitatif, fait d’échanges intéressants. Les visiteurs viennent nous rencontrer pour assister à une démonstration de la machine. Nous avions un créneau officiel de 15 minutes pour présenter notre machine pour récolter les asperges, et finalement nous avons fait des démos toute la journée. On sent qu’il y a un fort intérêt de la part des professionnels pour ces mises en situations en conditions réelles », rapporte un autre exposant, spécialisé dans la construction de matériel pour les asparagiculteurs.
Un salon en somme unanimement salué pour sa qualité, pensé par et pour les professionnels, afin d’être au plus proche des enjeux de la filière et d’avancer ensemble pour le développement des filières asperges et fruits rouges de demain.
📅 7–10 de octubre de 2025 · Burdeos · Francia 📌 Evento privado – inscripción previa obligatoria
Organizado por Macfrut, Befve&Co. e Interco Nouvelle-Aquitaine, este salón profesional internacional reúne a toda la cadena del espárrago y de los frutos rojos.
Muchos productores de espárragos también son productores de frutos rojos.
Varios proveedores ofrecen productos tanto para espárragos como para frutos rojos.
Los comercializadores suelen trabajar con ambos sectores.
👉 Una complementariedad evidente, una sinergia al servicio de los productores y una oferta ampliada en beneficio de todos.
Visitas técnicas
Martes 7 de octubre – Ruta del Espárrago (Gironda – 33)
Visita a los Viñedos Bouillac (100 ha de viñedos, 20 ha de viveros vitícolas, 15 ha de espárragos con IGP Blayais). Con Jean-Pierre Bouillac y Danielle Chambaraud (Presidenta de la Asociación de Productores de Espárragos de Blayais). 🍷 Almuerzo y degustación de vinos incluidos. 🔗 vignoblesbouillac.com
Explotación Lebourg (900 ha, incluyendo 49 ha de espárragos, césped en tepes, maíz, zanahorias y patatas). 🔗 lebourg-agri.fr
Martes 7 de octubre – Ruta de Frutos Rojos (Lot-et-Garonne – 47)
Viveros St Armand & Fruits Rouges du Confluent (12 ha de fresas bajo invernadero = 900–1.000 T/año, 20 ha de viveros de fresas = 7 millones de plantas en bandeja, 40 ha de kiwis). 🍓 Almuerzo incluido.
Aquisol: 60 ha de invernaderos (fresas, frambuesas, arándanos), producción convencional y ecológica, cultivos en suelo e hidropónicos. 🔗 aquisol-chanau.fr
Viernes 10 de octubre – Ruta de Frutos Rojos (Dordoña – 24)
Explotación de la familia Teychenné, miembro de la cooperativa Socave: producción tradicional de fresas con IGP Périgord y fresas remontantes en hidroponía sin calefacción.
Estación experimental Invenio (Douville): investigación varietal e innovación tecnológica para frutas y hortalizas. 🔗 invenio-fl.fr
CTIFL (Lanxade): 190 ha de superficie experimental, experiencia en 52 especies de frutas y hortalizas. 🔗 ctifl.fr
El Salón – 8 y 9 de octubre
📍 Planasa – Avenue des Pyrénées, Le Barp (Burdeos)
Stands de material vegetal, equipos, servicios, viveros, investigación y formación.
Sesiones de pitch y talleres técnicos dirigidos por expositores y patrocinadores en un ágora central.
Demostraciones al aire libre: preparación, plantación, mantenimiento, cosecha, maquinaria.
Visitas técnicas durante el salón.
Restauración en el lugar.
Puntos destacados
Miércoles 8 de octubre – 11:00 h: ceremonia de apertura
Miércoles 8 de octubre:
Investigación en fresas (10:00 h)
Vitrina de variedades de espárragos (10:00 h)
Campos de arándanos (15:00 h)
Replantación de espárragos sobre espárragos (16:00 h)
Jueves 9 de octubre:
Investigación en fresas (10:00 h)
Vitrina de variedades de espárragos (10:00 h)
Campos de arándanos (11:00 h)
Replantación de espárragos sobre espárragos (15:00 h)
Conferencia: “Frutos rojos: ¿qué innovaciones para mejorar el rendimiento de los productores?” (15:00–17:00 h)
Cóctel y espectáculo nocturno
🎭 Cabaret Music Hall Le Grain d’Folie – miércoles 8 de octubre a las 19:00 h, Artigues-près-Bordeaux. ⚠️ Plazas limitadas – inscripción obligatoria. 👉 Inscripción en línea
Para brindar las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a información del dispositivo. Al dar su consentimiento para estas tecnologías, podremos procesar datos como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas en este sitio. La falta de consentimiento o la revocación del consentimiento pueden afectar negativamente ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El acceso técnico o almacenamiento es estrictamente necesario para el interés legítimo de permitir el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o para el solo fin de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El acceso técnico o almacenamiento es necesario a efectos de interés legítimo de almacenar preferencias que no son solicitadas por el suscriptor o usuario de Internet.
Estadística
Almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos.Almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. En ausencia de una citación, el cumplimiento voluntario de su proveedor de servicios de Internet o registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada para este único propósito generalmente no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El acceso técnico o el almacenamiento son necesarios para crear perfiles de usuario con el fin de enviar anuncios o para rastrear al usuario en un sitio web o en sitios web con fines de marketing similares.
Le ministre Majnun Mammadov rencontre l’équipe d’ABAK AGRO afin d’évaluer le potentiel de production d’asperges de la plantation n° 0532 d’ABAK AGRO à Aghstafa
Pour plus d’informations :
Yannick Chevray
Deutsche Aussteller im Uhrzeigersinn: Das Team der HMF Hermeler mit Firmenchef Thomas Hermeler (r), Souhali Hafid vertrat das Maschinenbauunternehmen Neubauer, Félix Grebhart und Jörg Gottwald vertraten die Südwestdeutsche Saatzucht, Andreas Esau von der Firma Tenrit.
