Una explotación de arándanos en Montenegro se amplía con ayuda de la UE

En el pueblo de Lužac, cerca de Berane, la explotación agrícola Excalibur cultiva arándanos en sistemas de producción controlada. Situado a 680 metros de altitud, el lugar se beneficia de unas condiciones climáticas que favorecen el desarrollo de las plantas. Según el agrónomo Miloš Vuksanović, el cultivo muestra un crecimiento comparable al de plantas en su tercer o cuarto año, a pesar de estar en su segundo año de cultivo.

La plantación ocupa una hectárea y cuenta con unas 5.000 plantas. Excalibur es la primera explotación de Montenegro que cultiva esta variedad de arándano con arreglo a las normas de producción actuales, aplicando un enfoque estructurado al cultivo, el riego y la gestión de los cultivos.

La inversión en la explotación se ha financiado a través del programa IPARD de la Unión Europea. Esto ha permitido la adquisición de maquinaria, como un tractor, un remolque, un pulverizador, un arado, una trituradora, un rotocultivador y un cargador frontal, así como la instalación de mallas antigranizo. Las mallas protegen contra los fenómenos meteorológicos y los insectos, reduciendo así la necesidad de aplicar tratamientos fitosanitarios. En la actualidad, se estima que el 80% de la producción es ecológica, pero está previsto que sea totalmente ecológica.

El cultivo de arándanos requiere un control continuo del suministro de agua y nutrientes. El riego y la alimentación se gestionan diariamente para mantener el rendimiento de las plantas durante toda la temporada.

En la actualidad se está llevando a cabo la cosecha, en la que los trabajadores recogen manualmente la fruta para mantener los niveles de calidad. El periodo de recolección dura aproximadamente un mes. La producción estacional oscila entre 6 y 7 toneladas. El potencial de rendimiento se estima en hasta 25 toneladas a plena producción.

La explotación está estructurada con una perspectiva de producción a largo plazo de unos 40 años. Está prevista la ampliación de la superficie plantada y la capacidad de producción, junto con nuevas solicitudes de ayuda del IPARD para desarrollar la infraestructura y mejorar la eficiencia de la producción.

Para más información:
Gobierno de Montenegro
Tel.: +382 20 482 850
pr@gov.me
www.gov.me

8 nuevas variedades de arándano producidas y comercializadas por Onubafruit quedan protegidas hasta 2056

La Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) ha concedido la protección comunitaria de obtención vegetal a un conjunto de nuevas variedades de arándano (Vaccinium corymbosum L.), mediante la decisión n.º EU 71461, adoptada el pasado 16 de febrero conforme al Reglamento (CE) n.º 2100/94 del Consejo.

La resolución reconoce a la empresa FV.BV, con sede en Países Bajos, como titular de los derechos sobre las variedades de arándano de la gama Mundo Azul, como son Demba (FV1908), Dana (FV1907), Aila (FV1905), Lena (FV1904), Selma (FV1901), Selena (FV1905) así como ‘FV1902’ y ‘FV1903’ que aún no tienen nombre comercial, con protección hasta el 31 de diciembre de 2056 en todo el territorio de la Unión Europea.

Para Onubafruit, licenciataria exclusiva en España, Portugal y Marruecos, este hito refuerza su apuesta por la innovación varietal como eje de competitividad. «Las nuevas variedades destacan por su rendimiento, calidad y adaptación a los mercados internacionales, en un contexto donde la diferenciación genética es cada vez más determinante», afirman.

Este avance se ve respaldado por el reconocimiento del mercado: variedades como Demba y Dana han sido distinguidas por el International Taste Institute y cuentan con una alta aceptación en la distribución europea, que valora su regularidad, consistencia y fiabilidad.

«Además, el acceso a variedades protegidas mejora la rentabilidad de los agricultores, refuerza la estabilidad de las explotaciones y genera valor en el entorno rural, alineando innovación y sostenibilidad», sostienen desde Onubafruit. «A nivel sectorial, la decisión de la OCVV consolida la mejora genética como motor de transformación del cultivo del arándano en un entorno de creciente competencia global», añaden.

Onubafruit prevé una producción de alrededor de 20.000 toneladas de arándanos esta campaña. Alrededor del 50% de su oferta de arándanos son de las variedades Mundo Azul, de las cuáles esperan ir creciendo entre un 10 y 15% anual en las próximas campañas.

La cooperativa de segundo grado, que agrupa a distintas cooperativas de Huelva, es una de las principales productoras y comercializadoras de frutos rojos con una sólida implantación en los mercados europeos.

La empresa neerlandesa FV. BV se especializa en el desarrollo y gestión de variedades vegetales, con especial foco en berries. Su actividad abarca la obtención, protección y licenciamiento de nuevas variedades.

Onubafruit participa en el 50% de su accionariado, lo que refuerza la conexión entre el desarrollo varietal y la producción, orientando la innovación hacia las necesidades reales del mercado.


Para más información:
Onubafruit
P.E. Mirador del Odiel
C/ Lentisco s/n. Port.3, Ofic. 17.
(Avd. Frc. Montenegro)
21001 Huelva (España)
Tel.: +34 959 540 844
onubafruit@onubafruit.com
www.onubafruit.com

Foto de portada: © Onubafruit Fecha de publicación: mié. 8 abr. 2026

© FreshPlaza.es / Joel Pitarch

AGROPERÚ Informa

André et Alexander Willemsen évoquent le début de la saison des asperges :

« Cette année, nous avons livré pour la première fois des plants d’asperges en Géorgie »

Le 21 mars, les premières asperges blanches de la saison ont déjà pu être récoltées à la ferme Willemsen à Wassenberg. « Plus tôt que jamais », se réjouit Alexander Willemsen, qui dirige l’exploitation avec son frère André. Outre l’approvisionnement des quelque 30 exploitations voisines, de petites quantités ont déjà été mises sur le marché. Selon les deux frères, les asperges régionales devraient être disponibles à l’échelle nationale d’ici Pâques.

Ce démarrage précoce s’explique par des conditions de croissance particulièrement favorables durant l’été et l’automne 2025. La dernière phase de développement avant le début effectif de la récolte a également été optimale, « même si une période de froid davantage marquée aurait été souhaitable », précise André Willemsen. Les précipitations de la semaine 13 ne posent pas de problème majeur pour la culture, mais elles ne favorisent guère la consommation. « Nous le ressentons clairement dans la commercialisation des asperges fraîches. Dans l’ensemble, nous restons toutefois extrêmement satisfaits de ce début de campagne. »

Dans un contexte de nouvelle hausse du salaire minimum, la question des prix est au cœur des discussions en ce début de saison. Willemsen explique : « En vente directe, nous entamons la saison pour la troisième année consécutive avec des prix d’ouverture quasiment inchangés. Nous sommes convaincus qu’il ne faut ni inquiéter ni décourager les consommateurs, surtout en début de campagne. Par ailleurs, l’expérience montre que les hausses de coûts s’équilibrent au fil de la saison. » Outre les coûts salariaux, qui pèsent le plus, la hausse du prix des engrais constitue également un facteur secondaire.

Alexander et André Willemsen présentent les premières asperges précoces de la variété

Précocité croissante des campagnes
Dans la région frontalière germano-néerlandaise, la famille Willemsen exploite au total environ 150 hectares d’aspergeraies. André Willemsen précise que la seconde activité de l’entreprise est la production de jeunes plants, sur près de 35 hectares. « Autrefois, les livraisons de plants débutaient vers la mi-mars, mais avec l’avancée progressive des saisons, l’arrachage commence désormais plus tôt, si bien que nous livrons aujourd’hui dès la première semaine de mars. » Comme pour les asperges fraîches, les perspectives sont positives pour les jeunes plants : « Nous nous attendons à une excellente récolte cette année. »

Selon lui, la production de plants n’échappe pas non plus à la hausse des coûts, notamment en raison du renchérissement progressif des semences

Contrairement à la commercialisation des asperges fraîches, dominée par l’ancrage régional, le segment des jeunes plants est devenu au fil du temps une activité à dimension internationale. « Nous fournissons des exploitations dans toute la région DACH, au Benelux, en France, en Hongrie, en Roumanie et en Pologne. Cette année, nous avons même enregistré pour la première fois une demande en provenance de Géorgie. Compte tenu de la distance et de la complexité logistique, nous devons encore évaluer si ce type d’opération est viable à long terme. » Si les asperges blanches représentent indubitablement la majorité des volumes, les asperges vertes gagnent progressivement en importance.

Le marché de l’asperge reste solide, mais également hautement concurrentiel, poursuit Willemsen. « Contrairement à certains concurrents, nous ne disposons pas de représentants à l’étranger. En revanche, notre force réside dans notre expérience de producteurs, qui nous permet d’accompagner et de conseiller nos clients de manière extrêmement concrète. » Les dernières statistiques montrent notamment un recul des surfaces en Allemagne. « Les années de forte expansion sont derrière nous. Néanmoins, la plupart de nos clients souhaitent maintenir leurs surfaces actuelles. C’est indispensable si l’on souhaite continuer à approvisionner le marché en asperges locales à l’avenir. Il ne faut pas oublier que, ces deux dernières années, des pénuries ont été observées en pleine saison. »

Un large éventail de variétés et de clients
Le spécialiste estime par ailleurs qu’environ 15 % des surfaces devraient être renouvelées chaque année en Allemagne avec de nouveaux plants. Il accompagne aussi bien de grandes exploitations mécanisées que des structures de taille moyenne. L’assortiment comprend aujourd’hui jusqu’à 25 variétés différentes. « Si le début de saison reste déterminant, le segment tardif regagne en importance depuis quelques années. Les obtenteurs ont ainsi développé de nouvelles variétés performantes, comme Mosalim, Sirius ou Raffaelo, permettant d’assurer un bon approvisionnement du marché jusque tard en mai et en juin », conclut-il.

Pour plus d’informations :
Alexander & André Willemsen
Zegra Spargelwelt GmbH & Co. KG
Ossenbrucher Weg 10
41849 Wassenberg
Tél. : 0 24 32 – 89 27 34
info@zegra.de
www.zegra.de

« Afin de répondre à une demande croissante, nous avons de nouveau étendu nos surfaces de culture d’asperges »

Dès le 20 mars, les premières asperges blanches locales issues de cultures chauffées ont pu être proposées sur le marché de gros de Zurich. « Nous cultivons désormais des asperges chauffées sur trois hectares et avons ainsi pu démarrer la récolte environ une semaine plus tôt que les années précédentes », explique Fabian Kummer, de l’exploitation Schmitterhof à Diepoldsau. Les premières asperges précoces « classiques » de la variété Prius sont également déjà disponibles, ajoute le producteur.

La commercialisation des asperges s’effectue auprès de la restauration et du commerce spécialisé via Marinello et Caviezel-Giovanettoni, deux partenaires présents sur le marché de gros zurichois. Le commerce de détail ne sera approvisionné qu’après Pâques, via le groupe Forster. Malgré des conditions météorologiques froides et humides ces derniers jours, la demande s’avère déjà encourageante. « Nous espérons toutefois un temps davantage ensoleillé à l’approche de Pâques », précise Kummer. Si la croissance des asperges non chauffées a été quelque peu ralentie, la température sous les buttes n’a que légèrement diminué. « Dès que les températures extérieures remontent, la végétation rattrape généralement très vite son retard. »

En ce début de campagne, les prix se situent à un niveau proche de celui de l’an dernier et sont jugés satisfaisants par le producteur. « Nous prévoyons une légère baisse des prix à partir des semaines 16-17, en fonction de l’augmentation des volumes disponibles. Une baisse plus marquée survient généralement à partir de fin avril ou de début mai. » Les premières opérations promotionnelles dans la grande distribution suisse devraient débuter autour de la semaine 20.

Asperges blanches fraîches : les premières asperges vertes de la variété Ramires devraient être disponibles à partir de la semaine 16

L’asperge verte toujours en vogue
L’exploitation continue de se concentrer sur la première moitié de la saison. Kummer précise : « Notre période de pointe s’étend de mi-avril à fin mai. Nous observons également que les asperges suisses gagnent en popularité, notamment auprès des jeunes consommateurs. Les asperges vertes, en particulier, sont très tendances depuis plusieurs années chez les particuliers. En revanche, dans la restauration haut de gamme, les asperges blanches représentent environ deux tiers des volumes écoulés. » Cette tendance se reflète aussi dans les ventes : en semaine, l’asperge verte est particulièrement demandée, notamment en raison de sa facilité de préparation, tandis que l’asperge blanche est davantage privilégiée le week-end.

Outre la culture des asperges, le Schmitterhof produit également des fraises et des framboises sous abri. Là aussi, le début de la saison est imminent (à partir de la semaine 18)

Nouvelles extensions de surface
Près des deux tiers des surfaces du Schmitterhof sont consacrés à l’asperge blanche, le reste à l’asperge verte. De petites quantités d’asperges violettes viennent compléter l’offre, sur un créneau de niche. « Afin de pouvoir continuer à répondre à la demande croissante, nous avons récemment agrandi nos surfaces de production. Ces nouvelles plantations entreront progressivement en production au cours des prochaines années », conclut l’exploitation.

Pour plus d’informations :
Fabian Kummer
Schmitterhof
Alpstrasse 50
9444 Diepoldsau
Suisse
Tél. : +41 71 733 11 55
kummer@schmitterhof.ch
www.schmitterhof.ch

Top Santé

Publié le 02/04/2026 à 08:51 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé.

Frédéric Poupard, Langevine :

« C’est un bon début de campagne pour l’asperge bio »

Après un début de saison marqué par des conditions climatiques défavorables, la campagne d’asperges bio semble aujourd’hui avoir retrouvé son équilibre. Frédéric Poupard, asparagiculteur à Longué-Jumelles dans la région angevine au sein de l’exploitation Langevine, dresse un bilan à la fois lucide et optimiste : malgré un démarrage tardif, les volumes et la qualité sont désormais au rendez-vous, dans un contexte de marché bio qui a repris des couleurs.

Un retard de début de campagne finalement maîtrisé
Les intempéries hivernales ont fortement perturbé la préparation des parcelles, retardant les premiers travaux. « Nous avons commencé à buter seulement fin février-début mars, ce qui laissait présager au départ un retard d’au moins quinze jours », explique Frédéric Poupard. Mais grâce à des conditions plus sèches par la suite, ce décalage a pu être réduit à sept à dix jours. « La montée rapide des températures des sols a joué un rôle déterminant dans ce rattrapage. Nous aurons finalement commencé la campagne de blanches aux alentours du 15 mars ».

Des volumes et une qualité au rendez-vous
Malgré ce contexte incertain, la dynamique de production s’est révélée favorable. « En termes de volumes, nous avons réussi à rattraper le retard », souligne le producteur. « La montée en puissance a été progressive mais efficace, permettant d’atteindre des niveaux satisfaisants en ce début de campagne ». La qualité constitue également une bonne surprise : « Nous sommes même meilleurs que ce que nous imaginions. Les conditions de sol chaudes ont permis d’obtenir des asperges visuellement attractives. Les aspergeraies n’ayant pas souffert l’an passé, nous avons cette année un bon calibre ». Un constat d’autant plus encourageant que l’optimisme n’était pas de mise quelques semaines auparavant.

Côté vertes, les premières récoltes d’asperges en extérieur, débutées récemment, semblent confirmer cette tendance même si la prudence reste de mise en tout début de campagne.

Une stratégie de précocité payante pour Pâques
Sur cette exploitation 100 % bio, les techniques de précocité mises en place ont pleinement joué leur rôle cette année. « Il y a des années où elles sont très efficaces, d’autres moins. Et cette année les conditions ont été idéales pour permettre à ces techniques de fonctionner », explique Frédéric Poupard. Résultat : l’exploitation se trouve aujourd’hui en pleine production à l’approche de Pâques, une période clé pour la consommation d’asperges. « Pour nous, Pâques arrive en plein cœur du pic de production, ce qui est idéal ».

Un marché du bio qui semble reprendre des couleurs
Côté commercial, les premiers signaux sont plutôt positifs. « Pour l’instant, nous sommes satisfaits des prix. Le fait que nous ayons été en avance dans la région a permis d’entrer sur un marché relativement porteur », indique le producteur. Notamment grâce à une certaine avance au sein de la région. « La demande liée aux fêtes de Pâques devrait également contribuer à maintenir des niveaux de prix intéressants ». Toutefois, des interrogations subsistent pour l’après-Pâques : « Nous sommes dans l’expectative d’après-Pâques. Car il y a toujours une hypothétique baisse de consommation. Si tout le monde arrive en production en même temps, le marché peut être amené à être saturé et les prix à diminuer ».

Concernant le segment bio, les circuits spécialisés montrent des signes d’amélioration. « Ce n’est pas exceptionnel, mais le marché se tient », observe Frédéric Poupard. Du côté de la grande distribution, la situation reste plus floue : « Je ressens un regain d’intérêt des centrales d’achat, mais sans concrétisation pour l’instant. »

Enfin, le contexte économique et géopolitique demeure une source d’incertitude. Bien que résolument positif pour cette saison, Frédéric Poupard reste vigilant face aux éventuelles répercussions sur la consommation : « En 2022, la guerre en Ukraine avait eu un impact catastrophique sur le marché. Pour l’instant, nous ne ressentons pas d’effet, mais il est encore trop tôt pour se prononcer. »

Pour plus d’informations :
Frédéric Poupard
Langevine
langevine@live.fr Date de publication: jeu. 2 avr. 2026

© FreshPlaza.fr / Aurélie Pintat